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Deactivation Kinetics of Nitrile Hydratase in Free Resting Cells

Chinese Journal of Chemical Engineering 2009年第5期17卷 822-828页

作者：孙旭东于慧敏沈忠耀 Department of Chemical Engineering Tsinghua University Beijing 100084 China

Nitrile hydratase (NHase) is an important industrial enzyme used for acrylamide production from *** deactivation kinetics of NHases in free resting cells of Rhodococcus *** presented based on a bi-steady state *** of hydration temperature,product concentration and substrate concentration on NHase deactivation were investigated experimentally and correlated with a first order deactivation *** results showed that the hydration temperature and product concentration were major factors governing the deactivation of NHases under substrate-feeding *** acrylamide concentration was higher than 250 g·L1,the deactivation of NHases became serious and the bi-steady state assumption was not *** the hydration temperature was controlled at a relatively higher level such as 28°C,the total deactivation rate constant was about 2.8-fold of that at 20°C.

关键词： nitrile hydratase deactivation kinetics free resting cell bi-steady state assumption total deactivation rate constant

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