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学科分类号

  • 1 篇 医学
    • 1 篇 临床医学

主题

  • 1 篇 多元醇
  • 1 篇 异柠檬酸
  • 1 篇 sacchatomycopsis...
  • 1 篇 柠檬酸分泌
  • 1 篇 酵母
  • 1 篇 葡萄糖
  • 1 篇 己糖
  • 1 篇 石腊
  • 1 篇 百分数
  • 1 篇 右旋糖
  • 1 篇 甘油
  • 1 篇 细胞库

作者

  • 1 篇 tr’eton
  • 1 篇 m—t.
  • 1 篇 heslot h.
  • 1 篇 b.le dall
  • 1 篇 李文通
  • 1 篇 徐定邦

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=Sacchatomycopsis lipolytica"
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酵母sacchatomycopsis lipolytica的柠檬酸和异柠檬酸分泌
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江苏食品与发酵 1980年 第1期 31-38页
作者： Tr’eton B.Le Dall M—T. Heslot,H. 徐定邦 李文通
我们研究了一株Saccharomycopsis lipolytica生长于正构石腊、葡萄糖或甘油时的柠檬酸和异柠檬酸的分泌。在正构石腊中,这些酸以67∶33的比例分泌,而在葡萄糖或甘油中以92∶8的比例分泌。然而,对所有所应用的碳源,异柠檬酸在细胞库内的... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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