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作者

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GC-MS Analysis on Form and Content of Phytosterol in the Beans from Different producing areas
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Asian Agricultural Research 2017年 第8期9卷 77-83页
作者： Donghui WANG Yue ZHANG Bei FAN Lijing ZHANG Chao SHEN Fengzhong WANG Institute of Food Science and Technology CAAS/Laboratory of Quality and Safety Risk Assessment on Agro-products Processing (Beijing)Ministry of Agriculture/Key Laboratory of Agrifood Safety and QualityMinistry of Agriculture
This paper established the GC-MS method to analyze phytosterol in beans and study the content and distribution of phytosterol in green beans,red beans,black beans and soybeans in 5 main producing areas of China(Inner ... 详细信息
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