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基于高光谱成像技术的青贮玉米饲料PH值无损检测

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农业工程学报 2023年第4期39卷 239-247页

作者：张梦宇郝敏田海清李鹏宇赵凯任仙国内蒙古农业大学机电工程学院呼和浩特010018

为实现青贮玉米饲料PH值的快速、无损检测,该研究采用高光谱成像技术建立不同品质青贮玉米饲料PH值的定量检测模型。采集青贮玉米饲料样本936~2539nm的平均光谱,采用6种预处理方法对青贮玉米饲料平均光谱进行处理,通过建立偏最小二乘回... 详细信息

为实现青贮玉米饲料PH值的快速、无损检测,该研究采用高光谱成像技术建立不同品质青贮玉米饲料PH值的定量检测模型。采集青贮玉米饲料样本936~2539nm的平均光谱,采用6种预处理方法对青贮玉米饲料平均光谱进行处理,通过建立偏最小二乘回归(partialleastsquaresregression,PLSR)模型得出多元散射校正(multiplicativescatter correction,MSC)和卷积平滑(savitzky-golay,SG)两种预处理方法效果较好,使用竞争性自适应重加权算法(competitive adaptive reweighted sampling,CARS)、变量组合集群分析算法(variable combination population analysis,VCPA)以及迭代保留信息变量(iteratively retains informative variables,IRIV)算法对经MSC和SG卷积平滑预处理光谱进行特征波长提取,利用PLSR和极限学习机(extreme learning machines,ELM)分别建立饲料全波段、特征波长的PH值预测模型。MSC-CARS-PLSR为最优算法组合,其校正集决定系数为0.9262,均方根误差为0.4213,预测集决定系数为0.9170,均方根误差为0.4266。研究结果表明,结合PLSR模型可以实现对青贮玉米饲料PH值的准确预测,可为青贮玉米饲料PH值提供一种可靠且有效的无损检测新方法。

关键词：无损检测高光谱 PH值青贮玉米饲料

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不同PH值硫酸盐侵蚀下水泥砂浆断裂韧度

应用基础与工程科学学报 2023年第3期31卷 690-702页

作者：甘磊沈振中徐力群刘得潭河海大学水文水资源与水利工程科学国家重点实验室江苏南京210098 河海大学水利水电学院江苏南京210098

为研究不同PH值硫酸钠溶液侵蚀作用下水泥砂浆断裂特性,开展了水泥砂浆材料力学试验、三点弯曲切口梁断裂试验和微观测试,结合侵蚀后试件物理力学性能、表观形态和细观结构特征,揭示不同PH值硫酸钠溶液侵蚀下水泥砂浆断裂韧度演化规律.... 详细信息

为研究不同PH值硫酸钠溶液侵蚀作用下水泥砂浆断裂特性,开展了水泥砂浆材料力学试验、三点弯曲切口梁断裂试验和微观测试,结合侵蚀后试件物理力学性能、表观形态和细观结构特征,揭示不同PH值硫酸钠溶液侵蚀下水泥砂浆断裂韧度演化规律.结果表明,不同PH值硫酸钠溶液侵蚀下砂浆试件物理力学性能、断裂性能和微观结构演变过程均有所差异;当侵蚀溶液PH值为7和3时,试件起裂韧度和失稳断裂韧度随侵蚀时间先增大后减小,侵蚀180d到达峰值,270d后分别劣化了58.4%和41.2%;PH值为1时,试件两断裂参数随侵蚀时间持续劣化,240d后分别劣化了92.1%和79.9%.随溶液PH值减小,砂浆逐渐由发生溶出性侵蚀和硫酸盐侵蚀转化为酸性侵蚀主导的复合侵蚀,侵蚀劣化效应增强;相同侵蚀溶液下,试件断裂参数与抗拉强度线性相关,起裂韧度劣化幅度明显大于失稳断裂韧度.

关键词：水泥砂浆硫酸钠溶液 PH值物理力学特性断裂韧度微观结构劣化

PH值对柞蚕蛹粉凝胶特性及蛋白质热聚集行为的影响

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食品科学技术学报 2023年第4期41卷 54-66页

作者：丁雨欣佘雨洋王欣颖刘彦群孙京新邵俊花沈阳农业大学食品学院辽宁沈阳110866 沈阳农业大学生物科学技术学院辽宁沈阳110866 青岛农业大学食品学院山东青岛266109

柞蚕蛹富含优质蛋白质,是一种具有很高开发利用价值的食品原料。采用质构仪、流变仪和激光扫描共聚焦显微镜等分析不同PH值对柞蚕蛹粉凝胶特性及蛋白质分子热聚集行为的影响。结果表明:PH值为7时形成的柞蚕蛹粉凝胶网络较为连续和均匀,... 详细信息

柞蚕蛹富含优质蛋白质,是一种具有很高开发利用价值的食品原料。采用质构仪、流变仪和激光扫描共聚焦显微镜等分析不同PH值对柞蚕蛹粉凝胶特性及蛋白质分子热聚集行为的影响。结果表明:PH值为7时形成的柞蚕蛹粉凝胶网络较为连续和均匀,凝胶保水性最高(51.67%±0.79%,PPH值为9时的柞蚕蛹粉有最低的临界凝胶质量分数(8%)、最高的凝胶硬度(41.67 N±3.37 N,PPH值为9时,蛋白质溶解度最高(62.13%±0.63%,PPH值为5时,蛋白质溶解度最低(28.96%±1.13%,PPH值控制柞蚕蛹粉中蛋白质的热聚集行为,进而获得理想质地和保水性的柞蚕蛹粉凝胶。

关键词：柞蚕蛹蛋白质凝胶特性热诱导聚集 PH值溶解性

PH值对儿茶素-大豆分离蛋白复合物结构与乳化性的影响

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食品科学技术学报 2023年第3期41卷 127-138页

作者：赵钜阳袁惠萍姚恒喆陈逸玉高世勇哈尔滨商业大学药物研究所博士后科研工作站黑龙江哈尔滨150030 郑州科技学院食品科学与工程学院河南郑州450064 青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院山东青岛266100 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院黑龙江哈尔滨150030

以大豆分离蛋白(soy protein isolate, SPI)为原料,制备不同PH值荷载儿茶素的蛋白复合物,利用差示扫描量热法、紫外可见光谱、荧光光谱、圆二色光谱等技术探究儿茶素和SPI相互作用机理,解析蛋白复合物热稳定性、荧光淬灭类型、结合位点... 详细信息

以大豆分离蛋白(soy protein isolate, SPI)为原料,制备不同PH值荷载儿茶素的蛋白复合物,利用差示扫描量热法、紫外可见光谱、荧光光谱、圆二色光谱等技术探究儿茶素和SPI相互作用机理,解析蛋白复合物热稳定性、荧光淬灭类型、结合位点数、热力学参数和二级结构含量等信息,分析儿茶素和SPI间结合亲和力以及复合物的乳化性。结果表明:不同PH值处理的儿茶素对SPI荧光淬灭方式均为静态淬灭,当PH值为3.5、5.5、6.5时,二者间相互作用力主要为静电作用力,PH值为4.5时主要为氢键和范德华力,PH值为7.0、7.5、8.5、9.5时主要为疏水相互作用。随着PH值增加,复合物的热稳定性逐渐增加,且在PH值为9.5时,SPI变性温度升高至157.09℃。当PH值为7.5时,复合物乳化活性和乳化稳定性比相同PH值下对照组(SPI组)分别显著提高7.70%和13.44%(PPH值处理会改变儿茶素-SPI复合物的结构,通过调控PH值可制备具有良好乳化性的大豆蛋白食品基料。

关键词：儿茶素大豆分离蛋白相互作用 PH值乳化性

严重事故下安全壳内水池PH值分析模型开发与验证

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核动力工程 2023年第4期44卷 259-266页

作者：戴薇江娉婷陈鹏贺东钰中广核研究院严重事故研究所广东深圳518000

为解决事故后核电厂安全壳内水池PH值计算工具缺失的问题,研究开发了可直接建模和实时模拟的PH值计算模型。基于牛顿拉夫森方法,通过建立关键物项物性及反应数据库,构建气-液两相化学平衡计算模型,开发了数据库完整、具备高辐照反应计... 详细信息

为解决事故后核电厂安全壳内水池PH值计算工具缺失的问题,研究开发了可直接建模和实时模拟的PH值计算模型。基于牛顿拉夫森方法,通过建立关键物项物性及反应数据库,构建气-液两相化学平衡计算模型,开发了数据库完整、具备高辐照反应计算能力和事故进程耦合能力的PH值计算软件Calcph。针对不同计算功能,Calcph软件计算结果分别与事故分析软件ASTEC和化学平衡计算软件phREEQC计算结果进行了对比。结果表明,对于非辐照反应,Calcph软件计算结果与phREEQC软件计算结果差距在1.3%以内;对于辐照反应,Calcph软件计算结果与ASTEC软件计算结果差距在2.7%以内。同时,Calcph软件计算结果与实验对比,其误差在1%以内。通过软件对比与实验对比2种方式充分证明了计算结果的可靠性。因此,Calcph软件建立的数值计算模型可用于事故后安全壳内水池PH值的预测。

关键词：严重事故源项 PH值

高温、高压和PH值多种因素作用下蒙脱石层间Cs^(+)/UO_(2)^(2+)水化和扩散行为的分子模拟

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原子能科学技术 2022年第7期56卷 1243-1250页

作者：李楠王进王军霞孙鸿昊王丽丽西南科技大学材料科学与工程学院四川绵阳621010 北京应用物理与计算数学研究所北京100094

作为核废物地质处置库缓冲回填材料的主要成分,蒙脱石在特殊环境(高温、高压和ph多种因素作用)下吸附阻滞核素的行为对缓冲回填材料的性能评估至关重要。为从微观分子尺度探究特殊环境下蒙脱石层间核素离子的吸附扩散行为,本文采用蒙特... 详细信息

作为核废物地质处置库缓冲回填材料的主要成分,蒙脱石在特殊环境(高温、高压和ph多种因素作用)下吸附阻滞核素的行为对缓冲回填材料的性能评估至关重要。为从微观分子尺度探究特殊环境下蒙脱石层间核素离子的吸附扩散行为,本文采用蒙特卡罗(MC)和分子动力学(MD)方法,分别研究了Cs^(+)/UO_(2)^(2+)在蒙脱石层间的吸附行为,以及高温、高压和PH值多种因素作用下的水化和扩散动力特征。MC结果表明:蒙脱石层间的Cs^(+)、UO_(2)^(2+)周围分别会形成1层和2层水化壳,且层间水分子与四面体中氧原子之间形成了明显的氢键;当c=1.25 nm时,蒙脱石层间最多可吸附285个水分子。MD结果表明:高温、高压和PH值都会对Cs^(+)、UO_(2)^(2+)的水化和扩散产生影响。常温、常压下PH值分别为11.85、12.15时,Cs^(+)、UO_(2)^(2+)水化壳中的水分子数最多;PH值分别为12.15、11.85时,Cs^(+)、UO_(2)^(2+)的扩散系数最大,分别为5.31×10^(-13)m^(2)/s和1.11×10^(-12)m^(2)/s。与常温、常压相比,高温、高压下Cs^(+)、UO_(2)^(2+)水化壳中的水分子数最多时,PH值分别为7.00、12.15;而Cs^(+)、UO_(2)^(2+)扩散系数最大(1.12×10^(-12)m^(2)/s、1.01×10^(-12)m^(2)/s)时的PH值均为12.15。

关键词： Cs^(+)/UO_(2)^(2+)-蒙脱石高温高压 PH值吸附扩散分子模拟

配合比和龄期对塑性混凝土强度、PH值和电导率的影响

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建筑材料学报 2022年第1期25卷 97-101页

作者：王升位闻一江洪项华张笑彬扬州大学建筑科学与工程学院江苏扬州225127 江苏省水利勘测设计研究院有限公司江苏扬州225127 扬州市公共交通集团有限责任公司江苏扬州225100

通过室内试验,研究了配合比和养护龄期对塑性混凝土强度的影响,并测定了相应条件下塑性混凝土的PH值和电导率,明确了水泥掺量和龄期对PH值和电导率的影响规律,进一步发现塑性混凝土PH值、电导率与强度之间存在定量关系.结果表明:随着水... 详细信息

通过室内试验,研究了配合比和养护龄期对塑性混凝土强度的影响,并测定了相应条件下塑性混凝土的PH值和电导率,明确了水泥掺量和龄期对PH值和电导率的影响规律,进一步发现塑性混凝土PH值、电导率与强度之间存在定量关系.结果表明:随着水泥掺量的增加,塑性混凝土强度、PH值和电导率均增大;随着龄期的增加,塑性混凝土强度增大,PH值和电导率均先增大后减小;不同水泥掺量和龄期下,塑性混凝土PH值可划分为3个阶段:11.60~12.20、12.20~12.35和12.35~12.80,各阶段下电导率与强度均呈幂函数关系.

关键词：塑性混凝土水泥掺量养护龄期强度 PH值电导率

羟基螺吡喃探针可视化检测果酸类化妆品的PH值

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分析化学 2023年第1期51卷 34-41页

作者：扈洪志周自强夏凌李攻科肖小华中山大学化学学院

基于螺吡喃酸致变色性质制备了一种用于可视化检测果酸类化妆品PH值的探针。通常，螺吡喃分子的水溶性较差，未经修饰的螺吡喃难以应用于含水体系的测定。本研究通过在螺吡喃上修饰羟基基团调控探针的pKa值从而改善其水溶性，拓宽其使... 详细信息

基于螺吡喃酸致变色性质制备了一种用于可视化检测果酸类化妆品PH值的探针。通常，螺吡喃分子的水溶性较差，未经修饰的螺吡喃难以应用于含水体系的测定。本研究通过在螺吡喃上修饰羟基基团调控探针的pKa值从而改善其水溶性，拓宽其使用范围，并基于此制备了对H+具有识别能力的探针。采用核磁共振氢谱(1H NMR)、核磁共振碳谱(13C NMR)、红外光谱(IR spectra)和高分辨质谱(HRMS)对研制的多羟基螺吡喃(SP-OH)探针进行了表征，考察了探针浓度、含水量及其它阳离子对吸光度的影响。紫外-可见(UV-Vis)吸收光谱显示，H+浓度(PH值)与探针在420和560 nm处的吸光度的比值呈线性关系，标准曲线方程为A420 nm/A560 nm=-55.66ph+276.83 (R2=0.996),线性范围为ph 3.0～5.0。通过1H NMR、分子轨道能级计算验证了探针在酸性溶液下自发地快速转化为有色的开环体。采用SP-OH探针对果酸类化妆品的PH值进行测定，在ph 3.0～5.0范围内，本方法可在5 min内完成对样品PH值的测定，测定结果与商品化ph计测得结果一致，相对误差为2.4%。

关键词：可视化检测羟基螺吡喃 PH值化妆品

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PH值对反应堆活化腐蚀产物源项影响研究

原子能科学技术 2022年第12期56卷 2498-2507页

作者：李平烈张竞宇杨洪新谭琳赵晓泽肖懿鑫华北电力大学核科学与工程学院北京102206

活化腐蚀产物是压水堆一回路重要的放射性源项,对于反应堆的屏蔽设计、人员防护和事故安全有重要影响。PH值作为压水堆冷却剂的关键参数,在材料腐蚀和腐蚀产物溶解、沉淀过程中扮演着重要角色。通过协调冷却剂中硼-锂浓度来调节PH值,可... 详细信息

活化腐蚀产物是压水堆一回路重要的放射性源项,对于反应堆的屏蔽设计、人员防护和事故安全有重要影响。PH值作为压水堆冷却剂的关键参数,在材料腐蚀和腐蚀产物溶解、沉淀过程中扮演着重要角色。通过协调冷却剂中硼-锂浓度来调节PH值,可控制压水堆冷却剂中腐蚀产物溶解度和材料腐蚀速率等参数,从而达到控制活化腐蚀产物源项的目的。为从模拟的角度系统研究PH值对放射性源项的影响,本文计算了不同PH值条件下的腐蚀产物溶解度以及材料腐蚀速率,并将其代入自主研发的活化腐蚀产物源项分析程序CATE中,计算不同PH值条件下压水堆一回路各区域的放射性活度。结果表明:ph=5.6~7.4范围内,随着PH值的增大,腐蚀产物溶解度和材料腐蚀速率均持续减小;将PH值控制在7.2~7.4,对减少反应堆一回路活化腐蚀产物、降低堆内放射性活度的效果最佳。

关键词： PH值溶解度腐蚀速率 CATE程序活化腐蚀产物源项