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肉类工业 2009年第7期 56-56页

美国农业部6月28日宣布，位于美国科罗拉多州的斯威夫特牛肉公司将召回上百吨可能感染大肠杆菌的牛肉。这批可能感染o157：H7型大肠杆菌的牛肉于今年4月21日和22日生产，销往美国各地和其他国家。农业部下属的食品安全及检验局在检测样... 详细信息

美国农业部6月28日宣布，位于美国科罗拉多州的斯威夫特牛肉公司将召回上百吨可能感染大肠杆菌的牛肉。这批可能感染o157：H7型大肠杆菌的牛肉于今年4月21日和22日生产，销往美国各地和其他国家。农业部下属的食品安全及检验局在检测样品时发现问题。o157：H7型大肠杆菌具有潜在致命性，人感染这种大肠杆菌后会出现血性腹泻、脱水症状，严重情况下会引发肾脏衰竭，对于老人、儿童和免疫力弱的人群尤为危险。

关键词：美国农业部牛肉召回大肠杆菌 o157 科罗拉多州检测样品食品安全

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MicroFast沙门氏菌快速检测组合

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实验与分析 2014年第6期 55-55页

近日，北京良润生物科技正式推出MicroFast致病菌快速检测产品，本产品将推动致病菌检测从“D”时代进入“H”时代，将沙门氏菌检测缩短至24h，大肠o157检测缩短至8h。

关键词：快速检测沙门氏菌生物科技病菌检测 o157 致病菌产品

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肠出血性大肠杆菌生物学特性

引用

中国地方病防治 2011年第5期26卷 344-344页

作者：张爱君本刊编辑部

肠出血性大肠杆菌（enterohemorrhage ***,EHEC）是大肠杆菌的一个亚型,EHEC分为157、26、111血清型,主要致病菌株为o157∶H7,可引起感染性腹泻,因能引起人类的出血性肠炎而得名。在1982年一次出血性结肠炎流行中被分离出。大肠杆菌是... 详细信息

肠出血性大肠杆菌（enterohemorrhage ***,EHEC）是大肠杆菌的一个亚型,EHEC分为157、26、111血清型,主要致病菌株为o157∶H7,可引起感染性腹泻,因能引起人类的出血性肠炎而得名。在1982年一次出血性结肠炎流行中被分离出。大肠杆菌是人和动物肠道中的正常菌群,一般对人无害。它有3种抗原结构,即菌体抗原（又叫o抗原）、包膜抗原（又叫K抗原）和鞭毛抗原（又叫H抗原）。

关键词：肠出血性大肠杆菌生物学特性 E.Coli 出血性结肠炎感染性腹泻出血性肠炎 EHEC o157

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