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Effect of physiological harvest stages on the composition of bioactive compounds in Cavendish bananas
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Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology) 2013年 第4期14卷 270-278页
作者： Christelle BRUNO BONNET Olivier HUBERT Didier MBEGUIE-A-MBEGUIE Dominique PALLET Abel HIOL Max REYNES Patrick POUCHERET Université des Antilles et de la Guyane INRA URZ 143BP 25097157 Pointe-à-PitreGuadeloupeFrance Centre de Coopération International en Recherche Agronomique pour le Développement(CIRAD) UMR 95 QualisudStation de NeufchateauSainte-Marie97130 Capesterre-Belle-EauGuadeloupeFrance CIRAD UMR 95 QualisudTA B 95/1673 Rue Jean-Fran ois Breton34398 Montpellier Cedex 5France Laboratoire de Pharmacologie et Physiopathologie Expérimentale UMR 95 QualisudFaculté de PharmacieUniversité Montpellier 115 Avenue Charles Flahault34093 Montpellier Cedex 5France
The combined influence of maturation,ripening,and climate on the profile of bioactive compounds was studied in banana(Musa acuminata,AAA,Cavendish,*** Naine).Their bioactive compounds were determined by the Folin-Cioc... 详细信息
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