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嗜热脂肪地芽孢杆菌的芽孢在4种溶液中的d值比较研究

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中国医药工业杂志 2023年第1期54卷 131-134,153页

作者：王似锦褚婧马仕洪中国食品药品检定研究院国家药品监督管理局化学药品质量研究与评价重点实验室北京100050

将嗜热脂肪地芽孢杆菌(Geobacillus stearothermophilus,ATCC7953)的芽孢悬浮于不同的溶液中,采用残存曲线法测定121℃下的耐受性(d值)并进行比较。结果表明,嗜热脂肪地芽孢杆菌的芽孢在纯化水、胰酪大豆胨(TSB)液体培养基、5%葡萄糖注... 详细信息

将嗜热脂肪地芽孢杆菌(Geobacillus stearothermophilus,ATCC7953)的芽孢悬浮于不同的溶液中,采用残存曲线法测定121℃下的耐受性(d值)并进行比较。结果表明,嗜热脂肪地芽孢杆菌的芽孢在纯化水、胰酪大豆胨(TSB)液体培养基、5%葡萄糖注射液和碳酸氢钠注射液中的d值分别为3.26、3.61、0.97和2.94 min。芽孢在不同介质中所表现出的耐受性不同,因此在灭菌工艺验证过程中进行生物学确认时,选择芽孢和生物指示剂应考虑芽孢在不同溶液中耐受性的差异,应根据所测定的不同d值计算初始的芽孢接种量,以得到准确的生物杀灭力,使灭菌工艺的热力学杀灭效果保持足够的冗余,从而提供足够的无菌保证水平。

关键词：生物指示剂嗜热脂肪地芽孢杆菌芽孢残存曲线法耐热性 d值

不同厂商氯化锌试剂对莱赛尔/棉混合物定量分析的影响

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中国纤检 2024年第2期 58-61页

作者：王玉东庄海涛刘艳张维霞逯彦孔凡明临沂市纤维质量检验监测中心山东临沂276007 临沂市检验检测中心山东临沂276007

用甲酸/氯化锌溶液分析莱赛尔与棉混合物时,影响因素主要是试剂温度和溶解时间。在溶解温度70℃条件下,通过对氯化锌试剂、前处理和样品量多少等影响因素研究发现,不同厂商的氯化锌试剂配制的甲酸/氯化锌溶液溶解莱赛尔纤维能力有差异,... 详细信息

用甲酸/氯化锌溶液分析莱赛尔与棉混合物时,影响因素主要是试剂温度和溶解时间。在溶解温度70℃条件下,通过对氯化锌试剂、前处理和样品量多少等影响因素研究发现,不同厂商的氯化锌试剂配制的甲酸/氯化锌溶液溶解莱赛尔纤维能力有差异,相对应的棉纤维的d值也不同,需要分别测定溶解时间和对应的棉纤维的d值。

关键词：氯化锌莱赛尔纤维棉定量分析溶解时间 d值

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干香菇中热噬淀粉芽孢杆菌耐热性的研究

食品安全导刊 2024年第13期 47-50页

作者：刘巧云上海康识食品科技有限公司上海201100

香菇罐头是以干香菇为原料,高压杀菌后得到的罐头食品,可常温保存9~12个月,但有少数耐热芽孢杆菌的耐热性强,在杀菌不彻底的条件下会大量繁殖,造成罐头产品腐败变质,严重影响产品品质和消费者健康。本文在不同温度不同加热时间下,对从... 详细信息

香菇罐头是以干香菇为原料,高压杀菌后得到的罐头食品,可常温保存9~12个月,但有少数耐热芽孢杆菌的耐热性强,在杀菌不彻底的条件下会大量繁殖,造成罐头产品腐败变质,严重影响产品品质和消费者健康。本文在不同温度不同加热时间下,对从市售干香菇中分离得到的热噬淀粉芽孢杆菌热处理后剩余的活菌进行计数,绘制残存曲线,计算出d值和Z值,得到其耐热数据。结果表明,d_(90℃)=20.75 min、d_(100℃)=4.77 min、d_(110℃)=1.87 min、Z=19.05℃,耐热曲线为y=-0.0525x+6.0067,为香菇罐头制定杀菌工艺提供理论基础。

关键词：干香菇热噬淀粉芽孢杆菌耐热性 d值 Z值

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自含式压力蒸汽灭菌生物指示剂d值测定方法考察

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中国医药工业杂志 2017年第4期48卷 568-573页

作者：冯震肖璜杨美成胡昌勤马仕洪上海市食品药品检验所上海201203 中国食品药品检定研究院北京100050

比较了自含式压力蒸汽灭菌生物指示剂d值测定的存活曲线法、部分阴性法(LSKP法)和改良部分阴性法(SMC法),考察d值测定结果的影响因素。结果表明,存活曲线法与LSKP法的d值测定结果存在差异。灭菌生物指示剂产品的d值本身取决于该产品耐... 详细信息

比较了自含式压力蒸汽灭菌生物指示剂d值测定的存活曲线法、部分阴性法(LSKP法)和改良部分阴性法(SMC法),考察d值测定结果的影响因素。结果表明,存活曲线法与LSKP法的d值测定结果存在差异。灭菌生物指示剂产品的d值本身取决于该产品耐热菌株的抗性,同时d值测定结果受到暴露温度、暴露压力、升温或降温速率、温度波动性、产品包装形式和复苏培养基的适用性等因素影响。该类产品d值的验收和质量评价直接关乎药品生产过程中灭菌工艺的验证和灭菌效果的监控,对于药品生产的质量控制具有重要指导意义。

关键词：自含式生物指示剂压力蒸汽灭菌 d值评价

利用程序模拟水浴升温比较微波加热与水浴杀菌的d值和Z值

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食品与机械 2007年第1期23卷 31-35页

作者：杭锋周星浩陈卫田丰伟赵建新张灏江南大学食品学院江苏无锡214036

通过程序控制改变微波炉的加热方式,使微波加热升温方式与水浴加热方式相近。利用此方法,分别测定了三种食源性致病菌,大肠杆菌(Escherichia coli)、乙型副伤寒沙门菌(Salmonella paratyphi B)在50,55,60℃水浴和微波加热杀菌的d值,以... 详细信息

通过程序控制改变微波炉的加热方式,使微波加热升温方式与水浴加热方式相近。利用此方法,分别测定了三种食源性致病菌,大肠杆菌(Escherichia coli)、乙型副伤寒沙门菌(Salmonella paratyphi B)在50,55,60℃水浴和微波加热杀菌的d值,以及金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)在55,60,65℃水浴和微波加热杀菌的d值。通过比较相同温度条件下大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌微波和水浴杀菌d值与Z值,可以发现微波杀灭的效果与水浴杀菌相近,未发现显著的微波非热效应。

关键词：微波杀菌 d值 Z值

阴性分数法和残存曲线法测定湿热灭菌用自含式生物指示剂d值的比较

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中国医药工业杂志 2018年第5期49卷 667-671页

作者：马仕洪王似锦熊骏肖璜胡昌勤中国食品药品检定研究院北京100050 江西省药品检验检测研究院江西南昌330029 北京三药科技开发公司北京100176

分别采用阴性分数法和残存曲线法,测定湿热灭菌用自含式生物指示剂的d值,并对测定结果进行比较分析。阴性分数法和残存曲线法的测定结果分别为(2.22±0.10)min和(1.91±0.10)min,二者均高于标示值1.7 min。相比较而言,阴性分数法试验操... 详细信息

分别采用阴性分数法和残存曲线法,测定湿热灭菌用自含式生物指示剂的d值,并对测定结果进行比较分析。阴性分数法和残存曲线法的测定结果分别为(2.22±0.10)min和(1.91±0.10)min,二者均高于标示值1.7 min。相比较而言,阴性分数法试验操作较为简便,但样品用量较大;而残存曲线法试验操作较为复杂,样品用量较小。通过分析比较可知,2种方法均适用于湿热灭菌用自含式生物指示剂的d值测定,可以根据实际情况和需求选择使用。

关键词：湿热灭菌生物指示剂 d值阴性分数法残存曲线法

体素内不相干运动中d值鉴别乳腺良恶性病变的Meta分析

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临床放射学杂志 2016年第4期35卷 529-533页

作者：覃云英黄向阳金观桥苏丹柯广西医科大学附属肿瘤医院放射科 530021

目的采用Meta分析方法,评价体素内不相干运动（IVIM）中d值鉴别乳腺良恶性病变的诊断价值。方法检索Pubmed、Embase、CBM、CNKI、万方数据库建库至2015年11月间收录的应用IVIM d值鉴别乳腺良恶性病变的中英文文献,按照Cochrane协作网推... 详细信息

目的采用Meta分析方法,评价体素内不相干运动（IVIM）中d值鉴别乳腺良恶性病变的诊断价值。方法检索Pubmed、Embase、CBM、CNKI、万方数据库建库至2015年11月间收录的应用IVIM d值鉴别乳腺良恶性病变的中英文文献,按照Cochrane协作网推荐的诊断试验纳入标准筛选文献及进行质量评价,提取纳入研究的特征信息,采用Stata 12.0软件对纳入文献进行Meta分析。结果共纳入文献10篇,研究病灶共计710个。d值鉴别乳腺良恶性病变的汇总敏感性、特异性、阳性似然比、阴性似然比和SROC曲线下面积分别为：90%（95%CI0.87~0.93）、85%（95%CI 0.75~0.91）、5.9（95%CI 3.4~10.1）、0.12（95%CI 0.08~0.17）、0.92（95%CI 0.90~0.94）。d值提示恶性的乳腺病变验后恶性率为90%,d值提示良性的乳腺病变验后恶性率为15%。经deeks线性回归分析,纳入文献无发表偏倚。结论 IVIM d值有助于乳腺良恶性病变的鉴别。

关键词：乳腺体素内不相干运动 d值 Meta分析