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低氧-复氧胁迫对鲢抗氧化酶活性及Cu/Zn-SOD和Mn-SOD基因表达的影响

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水生生物学报 2022年第4期46卷 498-506页

作者：张美东凌晨沙航陈梦王丹罗相忠邹桂伟梁宏伟中国水产科学研究院长江水产研究所武汉430223 华中农业大学水产学院武汉430000

为探究低氧-复氧胁迫对鲢(Hypophthalmichthys molitrix)抗氧化酶活性及Cu/Zn-SOD和Mn-SOD基因表达的影响,对鲢进行急性低氧、持续低氧及复氧实验,进而分析血清、心脏和肝脏中不同抗氧化酶和SODs基因表达的变化特征。结果表明:在急性低... 详细信息

为探究低氧-复氧胁迫对鲢(Hypophthalmichthys molitrix)抗氧化酶活性及Cu/Zn-SOD和Mn-SOD基因表达的影响,对鲢进行急性低氧、持续低氧及复氧实验,进而分析血清、心脏和肝脏中不同抗氧化酶和SODs基因表达的变化特征。结果表明:在急性低氧胁迫后,血清中总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性随着氧浓度的降低均呈上升趋势,但超氧化物歧化酶(SOD)活性呈先升后降的趋势。在持续低氧胁迫后,血清中T-AOC和GSH-PX活性随着低氧胁迫时间的增加显著升高(P鲢可以通过调节抗氧化酶的活性来保护自身免受氧化应激造成的损伤。研究为解析低氧胁迫下鲢抗氧化应激机制提供了基础。

关键词：低氧胁迫抗氧化酶 Cu/Zn-SOD基因 Mn-SOD基因鲢

基于CO I和Cyt b序列的丹江口水库鲢群体遗传结构分析

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水生态学杂志 2022年第4期43卷 103-110页

作者：汪鄂洲李全宏徐念湛若云陈泽涛曹俊启胡兴坤郭武山付昕董微微郑海涛赵鹏阙延福水利部水工程生态效应与生态修复重点实验室水利部中国科学院水工程生态研究所湖北武汉430079 南水北调中线水源有限责任公司湖北丹江口442700 湖北中水长江生态保护研究院有限公司湖北武汉430079 南水北调中线水源工程丹江口库区鱼类增殖放流站湖北丹江口442700

有效的人工增殖放流应监控放流群体和野生群体的遗传结构特征,以避免放流群体对天然群体遗传多样性的负面影响。基于线粒体CO I和Cyt b基因,分析了丹江口库区鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、丹江口鱼类增殖站鲢亲本和鲢子代3个群体... 详细信息

有效的人工增殖放流应监控放流群体和野生群体的遗传结构特征,以避免放流群体对天然群体遗传多样性的负面影响。基于线粒体CO I和Cyt b基因,分析了丹江口库区鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、丹江口鱼类增殖站鲢亲本和鲢子代3个群体的遗传结构特征。结果显示,104条646 bp线粒体CO I序列中共检测到多态位点15个,简约信息位点5个,单一变异位点10个,定义了7个单倍型,单倍型多样性为0.544~0.676,核苷酸多样性为0.00221~0.00254;103条1 058 bp线粒体Cyt b序列中共检测到多态位点19个,简约信息位点13个,单一变异位点6个,定义了14个单倍型,单倍型多样性为0.609~0.714,核苷酸多样性为0.00262~0.00424,总体上处于较高单倍型多样性和较低核苷酸多样性。CO I和Cyt b序列遗传距离、遗传分化指数以及基因流分析显示,群体间遗传距离为0.002(CO I)、0.003~0.004(Cyt b),总遗传分化指数为-0.00468(P>0.05)(CO I)、0.03180(P>0.05)(Cyt b),差异均不显著;群体间基因流为14.69~41.47(CO I)、5.49~40.47(Cyt b),AMOVA分子方差分析表明,遗传变异主要来自群体内。单倍型聚类关系表明,3个鲢群体间均存在共享单倍型,不同地理群体间单倍型散乱分布于各支,未形成地理群体聚集。研究表明,3个鲢群体间不存在明显的遗传分化,增殖放流鲢群体与丹江口库区野生群体的遗传多样性和遗传结构相近,可开展增殖放流。研究结果可为丹江口鱼类增殖站鲢群体的增殖放流提供科学依据。

关键词：鲢线粒体DNA 增殖放流遗传多样性遗传结构丹江口水库

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长江干流水系鲢遗传多样性现状及成因分析

中国水产科学 2022年第11期29卷 1612-1624页

作者：夏聪张雨阳戴逢斌唐文乔刘东上海海洋大学海洋动物系统分类与进化上海高校重点实验室上海海洋大学环境DNA技术与水生态健康评估工程中心中国环境科学研究院

为探讨长江干流鲢(Hypophthalmichthys molitrix)种群的遗传多样性、分子变异和种群分化程度,本研究在长江干流大尺度野外调查基础上,利用线粒体细胞色素b基因序列特征,比较分析了13个调查断面鲢野生种群的遗传多样性、遗传关系和历史... 详细信息

为探讨长江干流鲢(Hypophthalmichthys molitrix)种群的遗传多样性、分子变异和种群分化程度,本研究在长江干流大尺度野外调查基础上,利用线粒体细胞色素b基因序列特征,比较分析了13个调查断面鲢野生种群的遗传多样性、遗传关系和历史动态。结果显示, 193尾样本检测到26种单倍型, 132个多态信息位点。种群的单倍型多样性(h)为0.589～0.887,核苷酸多样性(π)为0.001～0.028;上游群体平均h为0.81,平均π为0.014;中游群体平均h为0.72,平均π为0.012;两群体之间的h和π值无显著性差异(P>0.05)。种群遗传分化指数(Fst)为-0.348～0.151,种群间处于低至中度分化水平。长江干流中上游2群体的遗传分化小(Fst=0.001),分子方差分析表明遗传变异主要来自群体内(96.4%)。对13个鲢种群个体归类的Structure分析显示,所有个体聚类为3个基因型类群,每个基因型类群由不同种群个体组成,基因型类型与调查断面分布格局无相关性。单倍型构建的系统发育树显示, 3个分支没有形成与调查断面一致的地理格局。中性检验分析鲢种群历史,单倍型网络图3个谱系中,谱系I的Tajima’s D值(-2.16)和Fu’s Fs值(-13.73)呈现负值,达到极显著水平(P鲢种群作为一个整体没有发生种群扩张。相对于长江中上游干流截然不同的生境,鲢群体之间表现出较低的遗传差异。本研究可为长江干流鲢种质资源的保护和利用提供数据支撑。

关键词：长江鲢遗传多样性细胞色素b 生物同质化

TG酶催化过程中鲢肌原纤维蛋白凝胶性能的变化

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水产学报 2022年第11期46卷 2208-2217页

作者：冯倩裴诺孙洁姜昕苗思葳姜晴晴施文正上海海洋大学食品学院国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海)

为探究转谷氨酰胺酶(TG酶)催化过程中，鲢肌原纤维蛋白凝胶性能的变化，进一步提升鲢鱼糜制品特性和营养价值。对不同催化时间(0、15、30、60 min)后鲢肌原纤维蛋白凝胶的交联度、凝胶强度、白度、持水性、微观结构及消化特性变化进行... 详细信息

为探究转谷氨酰胺酶(TG酶)催化过程中，鲢肌原纤维蛋白凝胶性能的变化，进一步提升鲢鱼糜制品特性和营养价值。对不同催化时间(0、15、30、60 min)后鲢肌原纤维蛋白凝胶的交联度、凝胶强度、白度、持水性、微观结构及消化特性变化进行了分析。结果显示，TG酶诱导蛋白胶凝后，蛋白凝胶交联度显著提高。在TG酶催化过程中，随交联时间的延长，白度值增加、持水性提高。通过扫描电镜分析，发现凝胶网络孔径变小，结构变得更加致密。在催化时间30 min下，交联度、白度值及持水力显著提高，弛豫时间T22显著减小。TG酶催化后的蛋白凝胶在消化初始阶段水解程度较低，因为交联度提升，蛋白网络结构越来越致密，降低了胃蛋白酶对其水解位点的可及性。蛋白消化90 min后，网络遭到破坏，导致其水解速率明显提高。研究表明，在适当的交联时间下，有助于提升蛋白凝胶的凝胶特性。该研究为TG酶对鱼肉制品品质及消化特性的改善提供了实验依据。

关键词：鲢转谷氨酰胺酶肌原纤维蛋白体外消化凝胶

低氧胁迫下鲢miR-17a-5p及其靶基因分析

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水产学报 2023年第1期47卷 138-151页

作者：李晓晖冯翠王巧欣邹桂伟梁宏伟中国水产科学研究院长江水产研究所华中农业大学湖北洪山实验室

为了探究miR-17a-5p在鲢低氧胁迫下的功能，在前期鲢small RNA测序的基础上对鲢miR-17a-5p进行靶基因预测及功能富集分析，通过双荧光素酶活性验证其与HIF-1α的靶向关系，并检测低氧胁迫下miR-17a-5p和其靶基因在鲢肝脏、脑、心脏和鳃... 详细信息

为了探究miR-17a-5p在鲢低氧胁迫下的功能，在前期鲢small RNA测序的基础上对鲢miR-17a-5p进行靶基因预测及功能富集分析，通过双荧光素酶活性验证其与HIF-1α的靶向关系，并检测低氧胁迫下miR-17a-5p和其靶基因在鲢肝脏、脑、心脏和鳃四个组织中的动态表达特征。结果显示，鲢miR-17a-5p在不同物种间高度保守，预测出381个miR-17a-5p的潜在靶基因显著富集在硫代谢、mTOR信号通路以及萜类骨架的生物合成3个KEGG信号通路上。miR-17a-5p可与HIF-1α mRNA的3′UTR结合，并降低HIF-1α mRNA水平，低氧胁迫下miR-17a-5p的表达呈下降趋势，而HIF-1α表达则呈上升趋势；3个显著富集KEGG通路中的11个miR-17a-5p潜在靶基因在低氧胁迫过程中的不同组织中的表达，尤其是肝脏中的表达，除SGK1外，均呈显著上升趋势。研究表明，低氧胁迫下鲢各组织中miR-17a-5p的表达下调减弱了其对靶基因的抑制作用，进而导致HIF-1α、ddit4和Lrp5等响应低氧胁迫的基因表达上调。本研究为低氧胁迫下鲢miRNA的表达与调控机制提供新见解，也为培育耐低氧的鲢新品系(种)提供了参考。

关键词：鲢 miR-17a-5p 低氧双荧光素酶靶基因信号通路

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基于微卫星分析的长丰鲢种质资源遗传监测

水生生物学报 2022年第5期46卷 725-734页

作者：罗相忠覃维敏梁宏伟沙航邹桂伟中国水产科学研究院长江水产研究所武汉430223

长丰鲢(CF)为我国人工培育的鱼类新品种,自推广应用以来取得了良好的效果。开展长丰鲢种质资源遗传监测,对其优良性状保持具重要作用。研究采用18对微卫星引物分析了鲢(L)和长丰鲢世代间(CF_(1)、CF_(2)和CF_(3))的遗传多样性和遗传结... 详细信息

长丰鲢(CF)为我国人工培育的鱼类新品种,自推广应用以来取得了良好的效果。开展长丰鲢种质资源遗传监测,对其优良性状保持具重要作用。研究采用18对微卫星引物分析了鲢(L)和长丰鲢世代间(CF_(1)、CF_(2)和CF_(3))的遗传多样性和遗传结构。结果表明:鲢遗传多样性指数高于长丰鲢,遗传多样性也较长丰鲢丰富。而长丰鲢子代间CF_(1)到CF_(3)平均等位基因数(N_(a))从5.7222下降到5.0556;平均有效等位基因数(N_(e))从3.2551下降到3.1461;平均观测杂合度(H_(o))从0.6975下降到0.5407;平均期望杂合度(H_(e))从0.6422下降到0.6235;多态信息含量(PIC)从0.5784下降到0.5609。CF_(1)到CF_(3)的遗传参数是逐渐下降,遗传多样性逐渐降低,但群体间遗传多样性仍较高。长丰鲢子代间F_(st)在0.0160—0.0315,表明其群体已出现了遗传分化,但分化程度较低。长丰鲢各世代间遗传距离逐渐增加,遗传相似度逐渐减小。研究表明经过连续3代利用,长丰鲢CF_(1)到CF_(3)的遗传结构发生了改变,遗传多样性呈下降趋势,但遗传多样性水平仍较高。研究结果为长丰鲢进一步优良性状的维持提供了依据。

关键词：遗传多样性种质遗传监测遗传结构微卫星鲢长丰鲢

稳定性同位素营养级估算的差异性与影响因素——以鲢鳙为例

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华中农业大学学报 2023年第1期42卷 100-107页

作者：白子晗王睿龙王康华中农业大学生命科学技术学院武汉430070 中国科学院水生生物研究所/淡水生态与生物技术国家重点实验室武汉430072

为了优化稳定性同位素估算消费者营养级的计算过程,降低算法和样品质量对其的影响,应用贝叶斯算法对中国水域已发表文献中的鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Hypophthalmichthys nobilis)营养级进行了估算和分析。结果显示:贝叶斯... 详细信息

为了优化稳定性同位素估算消费者营养级的计算过程,降低算法和样品质量对其的影响,应用贝叶斯算法对中国水域已发表文献中的鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Hypophthalmichthys nobilis)营养级进行了估算和分析。结果显示:贝叶斯算法下鲢、鳙营养级与总磷(TP)、总氮(TN)2种环境因素无显著相关性。部分研究存在采样个数过少、采样频率过低,忽略了基准季节性和种内的变异性等问题,从而无法准确代表目标生物的营养特征,可能导致了营养级估计中出现异常值。贝叶斯算法与传统算法之间无显著性差异,表明其依然无法冲淡采样设计所带来的影响。曲线拟合的结果表明,维持采样数在6个以上有助于提高贝叶斯算法的计算结果的准确性。因此,在试验设计中,建议采样样品数多于6,并考虑季节与空间的差异,避免单次、少量的采集。

关键词：稳定性同位素分析营养级贝叶斯算法鲢鳙

鲢蛋白酶解物理化特性及其对益生菌增殖的影响

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广东海洋大学学报 2022年第3期42卷 72-78页

作者：黄馨柔张慧娟王凯罗永康中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083

【目的】探究不同酶解方式所得的鲢(Hypophthalmichthys molitrix)鱼肉蛋白酶解物的理化特性及对鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)的潜在益生元活性。【方法】分别用复合酶Ⅰ(中性蛋白... 详细信息

【目的】探究不同酶解方式所得的鲢(Hypophthalmichthys molitrix)鱼肉蛋白酶解物的理化特性及对鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)的潜在益生元活性。【方法】分别用复合酶Ⅰ(中性蛋白酶、碱性蛋白酶活性比1∶1)和复合酶Ⅱ(中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶活性比1∶1∶0.5)水解鲢鱼肉,获取不同酶解时长的酶解物,测定其水解度、分子质量分布和感官评价,经胃肠模拟消化(GID)处理后添加于培养基中培养两种益生菌,测定培养基的浊度。【结果】用复合酶Ⅱ水解4 h所得鲢鱼酶解物的水解度(DH)显著高于复合酶Ⅰ(P鲢鱼肉蛋白酶解物有作为益生元的潜质。

关键词：鲢酶解产物水解度分子质量分布益生菌

以鲢、鳙放养为主的武山湖后生浮游动物群落结构特征

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长江流域资源与环境 2021年第8期30卷 1848-1857页

作者：张佳敏高健杨诚焦一滢廖明军熊文赵以军湖北工业大学土木建筑与环境学院河湖生态修复与藻类利用湖北省重点实验室湖北武汉430068

武山湖是紧邻长江的通江型富营养湖泊。为了解该湖在以鲢、鳙放养为主的情况下后生浮游动物结构特征,于2017年9月至2018年8月对其后生浮游动物群落结构特征开展了监测。结果表明,武山湖共采集浮游动物61种(属),其中轮虫24种,枝角类23种... 详细信息

武山湖是紧邻长江的通江型富营养湖泊。为了解该湖在以鲢、鳙放养为主的情况下后生浮游动物结构特征,于2017年9月至2018年8月对其后生浮游动物群落结构特征开展了监测。结果表明,武山湖共采集浮游动物61种(属),其中轮虫24种,枝角类23种和桡足类14种;优势种共有13种,其中轮虫12种和桡足类1种。轮虫丰度全年有11个月占比超过70%,而桡足类和枝角类全年占比均较小。就生物量而言,轮虫全年有10个月占比超过80%,但桡足类生物量占比在实施冬季捕捞期间即12月、1月和2月占比分别为20.1%、79.2%和51.8%,明显比其他月份高,表明减少鲢、鳙能够减缓浮游动物被捕食压力。冗余分析结果显示温度、叶绿素a和pH是影响武山湖浮游动物群落结构的关键因子。研究结果表明武山湖后生浮游动物以小型轮虫为主,枝角类和桡足类数量少且仅为小型种类。

关键词：武山湖后生浮游动物群落结构鲢鳙