检索结果-南通市图书馆

华糖商情 2001年第26期 15-17页

随着近些年人民生活水平的提高，大碗喝酒的风气已经逐渐从酒桌上，特别是大城市的酒桌上消失，取而代之的是适度饮酒和饮用低度化。葡萄酒顺应着这种潮流，并且因为其时尚表现力和具有保健作用，1995年底开始在国内市场上迅速升温。时... 详细信息

随着近些年人民生活水平的提高，大碗喝酒的风气已经逐渐从酒桌上，特别是大城市的酒桌上消失，取而代之的是适度饮酒和饮用低度化。葡萄酒顺应着这种潮流，并且因为其时尚表现力和具有保健作用，1995年底开始在国内市场上迅速升温。时至今日，在盲目上马葡萄酒的热潮逐渐冷静之后，葡萄酒的生产厂商不得不面对这样一个事实：葡萄酒市场供大于求。在这种竞争的市场中，谁掌握了消费者的消费心理和消费习惯，谁就掌握了开启市场的金钥。那么，消费者现在的葡萄酒饮用习惯是怎样的，饮用葡萄酒的原因是什么，他们对葡萄酒品牌的认知是怎样的?北京九力营销顾问公司于近日对386位北京市民进行了拦截访问。

关键词：北京消费者葡萄酒饮用习惯

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消费者日常茶叶饮用习惯对健康的影响

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农学学报 2017年第2期7卷 91-95页

作者：李艳霞李含芬赵磊马春晖青岛农业大学图书馆山东青岛266109 青岛农业大学园艺学院山东青岛266109

为了解人们日常茶叶消费状况,选择青岛市为研究区域,对普通消费者茶叶种类选择、泡制方法、茶饮习惯和饮用量等进行调查和数据分析。结果显示:不同消费者在选用茶叶种类上存在明显差异,选用绿茶的人群所占比例最高,占调查总人数的49%,... 详细信息

为了解人们日常茶叶消费状况,选择青岛市为研究区域,对普通消费者茶叶种类选择、泡制方法、茶饮习惯和饮用量等进行调查和数据分析。结果显示:不同消费者在选用茶叶种类上存在明显差异,选用绿茶的人群所占比例最高,占调查总人数的49%,从高到低依次为绿茶>红茶>乌龙茶>普洱茶;在茶叶消费量上,每日消费5 g的人群所占比例最高;茶叶浸泡次数大多数消费者以3~4次为主,浸泡时间一般在30~50 s;在茶叶饮用量上以日均饮用3~6杯的消费者居多,以6杯茶估算,每日人均儿茶素摄入量为675.0 mg,这一数值偏低,未能达到健康饮茶标准。以上说明,受青岛市本地产崂山绿茶的影响,饮用绿茶仍然是大多数青岛居民的选择,茶叶消费结构较为合理,但对儿茶素的保健药用价值认识不足,科学摄入量不足,今后应提高人们对科学健康饮茶的认识,形成风味与健康并重的饮茶理念。

关键词：绿茶饮用习惯饮用量儿茶素

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上海市浦东新区使用自动售水机的居民饮水卫生习惯调查

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环境与职业医学 2011年第5期28卷 295-297页

作者：史济峰葛振兴刘艳金思佳杨桦上海市浦东新区卫生监督所上海200136

[目的]了解使用自动售水机的居民饮水卫生习惯,为有针对性地开展健康教育活动提供科学依据。[方法]于2008年6月至2009年1月对上海市浦东新区1 405户居民进行入户问卷调查,并同时对使用自动售水机的用户所使用的盛水容器内壁进行环节采样... 详细信息

[目的]了解使用自动售水机的居民饮水卫生习惯,为有针对性地开展健康教育活动提供科学依据。[方法]于2008年6月至2009年1月对上海市浦东新区1 405户居民进行入户问卷调查,并同时对使用自动售水机的用户所使用的盛水容器内壁进行环节采样。[结果]有20.1%的受访用户选择使用自动售水机所售净水。居民购买自动售水机所售净水主要为了饮用,不仅有92.2%的用户有直接生饮自动售水机所售净水的行为,而且饮用周期超过2d的用户占68.2%。容器每次使用后仅37.8%的用户进行清洗,而同时进行消毒的用户仅占23.3%。在采取消毒行为的用户中,50.4%的用户仅对承接容器的口部及容器外壁进行消毒,而对容器内壁不采取任何消毒措施。环节采样结果显示,居民使用的存水容器内侧壁细菌总数、霉菌、总大肠菌群的检出率分别达到94.3%、72.7%和2.1%。[结论]卫生行政部门对自动售水机所售净水水质加强监管的同时,还应加强对饮用者的健康教育,帮助其养成良好的卫生饮水习惯。

关键词：自动售水机净水饮用习惯

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青岛市消费者日常喝茶习惯调查分析

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安徽农业科学 2016年第32期44卷 96-99页

作者：李艳霞李含芬马春晖青岛农业大学图书馆山东青岛266109 青岛农业大学园艺学院山东青岛266109

[目的]了解消费者日常饮茶习惯,为人们科学健康地饮茶提供参考依据。[方法]选择青岛市为调查地域,通过走访和问卷调查方法,对消费者的饮茶习惯进行了调查,并对结果进行统计分析。[结果]消费者日常泡茶器具主要以玻璃杯和瓷壶为主;泡茶... 详细信息

[目的]了解消费者日常饮茶习惯,为人们科学健康地饮茶提供参考依据。[方法]选择青岛市为调查地域,通过走访和问卷调查方法,对消费者的饮茶习惯进行了调查,并对结果进行统计分析。[结果]消费者日常泡茶器具主要以玻璃杯和瓷壶为主;泡茶水质以山泉水和纯净水居多;茶叶在壶中开水浸泡后再倒入茶碗饮用的人数占66%,茶叶直接放入茶杯中边浸泡边喝的人数占28%;喝茶时间主要选择在下午,一般在饭后饮茶;在对喝茶环境的选择上,主要以朋友一起喝茶的人数居多;消费者对茶叶的风味和香气关注度较高,认为茶叶的主要功效为消食化腻。[结论]消费者在饮茶上存在一些不良习惯,对茶叶的保健功效认识不足,应该提倡科学健康的饮茶观念。

关键词：茶饮用习惯人体健康

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台灣消費者新興飲茶習慣之调查

台灣消費者新興飲茶習慣之调查

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第四届海峡两岸茶业学术研讨会

作者：朱光裕區少梅中興大學食品暨應用生物科技學系中興大學食品暨應用生物科技學系

本論文主要目的在於利用問卷調查方式,瞭解台灣消費者對連鎖茶飲料店茶飲與罐裝茶飲料之型態茶飲之飲用與消費特性。受訪者到連鎖茶飲料■費及購買罐裝茶飲料之理由前三名均為口味好喝、止渴、購買方便,而不喜歡的■則為不衛生或不健... 详细信息

本論文主要目的在於利用問卷調查方式,瞭解台灣消費者對連鎖茶飲料店茶飲與罐裝茶飲料之型態茶飲之飲用與消費特性。受訪者到連鎖茶飲料■費及購買罐裝茶飲料之理由前三名均為口味好喝、止渴、購買方便,而不喜歡的■則為不衛生或不健康、不合自己胃口和沒興趣;在夏季受訪者購買連鎖茶飲料店茶飲之金額比冬季顯著增加;在連鎖茶飲料店消費之茶種類方面,冷飲與熱飲分別以綠茶與奶茶最多, 而罐裝茶飲料則以茶裹王、純喫茶與御茶園等購買人數最多。對新興飲茶習慣而言, 至連鎖茶飲料店消費之受訪者中,有82．22％同時具有購買罐裝茶飲料之習慣,而僅分別有11．17％與13．94％之消費者在連鎖茶飲料店消費而無購買罐裝茶飲料之習慣和購買罐裝茶飲料而無消費連鎖茶飲料店之習慣。顯示目前多數消費者已可接受新興之連鎖茶飲料店與罐裝茶飲料飲茶文化。

关键词：連鎖茶飲料店罐装茶飲料飲用習慣消費特性

来源： cnki会议评论

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饮料，不是随便喝的

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半岛新生活 2004年第9期 62-62页

作者：张海平青岛市立医院营养科

每逢盛夏，各种饮料都“粉墨登场”，奋力争夺市场和人们的眼球——矿泉水、可乐、雪碧等传统饮料以及名目繁多的功能性饮料，令人眼花缭乱。该怎样选择适合自己的饮料？哪些人不适合喝饮料？这里面可大有文章。有时，乱喝饮料是要有代... 详细信息

每逢盛夏，各种饮料都“粉墨登场”，奋力争夺市场和人们的眼球——矿泉水、可乐、雪碧等传统饮料以及名目繁多的功能性饮料，令人眼花缭乱。该怎样选择适合自己的饮料？哪些人不适合喝饮料？这里面可大有文章。有时，乱喝饮料是要有代价的，这可不是危言耸听哦！

关键词：功能性饮料饮用习惯碳酸饮料咖啡饮料茶饮料饮料成分

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