检索结果-南通市图书馆

中国教育技术装备 2024年第13期 124-128页

作者：舒春花罗声平姜迪友何科荣李嵩松南昌师范学院物理与电子信息学院南昌航空大学测试与光电工程学院

阐述乡村振兴背景下农村中小学食育体系构建的意义和构建思路，以期为农村中小学生健康发展提供理论依据，为国家的乡村振兴战略贡献一份力量。

关键词：乡村振兴食育农村中小学健康中国农事教育食品安全教育

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浅议种植体验活动如何助推幼儿食育课程构建

考试周刊 2024年第2期 151-154页

作者：程汇福建省武夷山市实验幼儿园

食育将“食物”作为教育载体和学习中介，教师与幼儿共同对食物进行分析，从而了解更多与食物相关的知识，帮助幼儿建立正确的饮食习惯。“种植体验活动”以“种植”为活动主题，让幼儿通过亲身感知、动手操作获取全新的知识技能与经验... 详细信息

食育将“食物”作为教育载体和学习中介，教师与幼儿共同对食物进行分析，从而了解更多与食物相关的知识，帮助幼儿建立正确的饮食习惯。“种植体验活动”以“种植”为活动主题，让幼儿通过亲身感知、动手操作获取全新的知识技能与经验，在劳动中进一步了解食物的由来、功效及作用。文章以“食育课程构建”为目标，将“种植体验活动”作为教育载体，从亲子活动、园所种植、农业基地、节气食育、美厨活动五个视角提出几点培养建议，以供教师与家长参考，促使幼儿养成良好的饮食习惯。

关键词：种植体验活动幼儿食育培养策略

从“以食育人”到“以食立国”:日本《食育推进基本计划》解读

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日本问题研究 2024年第2期38卷 35-43页

作者：谭建川西南大学教育学部重庆400715

日本是世界上食育最为发达的国家之一。自2005年颁布《食育基本法》之后,每隔5年制定并实施《食育推进基本计划》,不断推动食育体系全面发展,成为深刻影响日本国民生活习惯、道德观念、行为举止以及地方经济发展的重要国策。到目前为止... 详细信息

日本是世界上食育最为发达的国家之一。自2005年颁布《食育基本法》之后,每隔5年制定并实施《食育推进基本计划》,不断推动食育体系全面发展,成为深刻影响日本国民生活习惯、道德观念、行为举止以及地方经济发展的重要国策。到目前为止,《食育推进基本计划》已制定实施4期,每期计划的总体目标和重点工作均有不同。总体而言,前两期更强调加深国民对食育的重视程度,普及基本饮食常识,为“以食育人”奠定基础,第三期更重视食育对经济发展、文化传承的重要推动作用,希望实现“以食立国”,第四期则在此基础上提出构建可持续发展的数字化食育。《食育推进基本计划》具有重视法律保障、实施目标管理、强调课程体系建设、调动各类社会资源等特点,对中国发展食育具有重要的参考价值。但是也面临着影响因素复杂、部分目标值无法按时达标等现实挑战,体现出食育体系构建的长期性和复杂性。

关键词：日本食育《食育基本法》《食育推进基本计划》以食育人以食立国

美食从菜园到餐桌的神奇之旅--“食育”系列活动初探

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幼儿100（教师版） 2024年第3期 44-47页

作者：汤新花江苏省南京市香山路幼儿园

面对越来越多3一6岁幼儿不珍惜食物、挑食厌食的现象,我们积极开展从菜园到餐桌的“食育”系列活动,旨在充分调动幼儿的感官和身体,让幼儿真实、充分地参与美食的种植、劳动、观察、管理、照顾、收获以及最后的细致烹饪、品尝等全过程,... 详细信息

面对越来越多3一6岁幼儿不珍惜食物、挑食厌食的现象,我们积极开展从菜园到餐桌的“食育”系列活动,旨在充分调动幼儿的感官和身体,让幼儿真实、充分地参与美食的种植、劳动、观察、管理、照顾、收获以及最后的细致烹饪、品尝等全过程,培养幼儿对食物生长过程的科学认知,建立与食物的情绪情感,在“食育”教育中着重培养幼儿正确的饮食行为和健康的饮食习惯。

关键词：食育饮食习惯饮食行为情绪情感科学认知培养幼儿美食菜园

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幼儿园家园体验式食育主题活动实践初探

智力 2024年第6期 75-78页

作者：杨丽娟甘肃省张掖市山丹县清北幼儿园

文章探索了家园体验式食育主题教育活动，构建“1+2+x”食育主题教育模式，即以“食物”为主题，以“操作体验”为过程，以幼儿园和家庭为活动环境、以“趣、学、玩、做”为活动形式的一系列食育活动，旨在让幼儿通过亲身体验的方式，... 详细信息

文章探索了家园体验式食育主题教育活动，构建“1+2+x”食育主题教育模式，即以“食物”为主题，以“操作体验”为过程，以幼儿园和家庭为活动环境、以“趣、学、玩、做”为活动形式的一系列食育活动，旨在让幼儿通过亲身体验的方式，学习与食物相关的知识，掌握基本的食物制作方法。这一主题活动有助于促使幼儿了解我国的饮食文化，培养良好的饮食习惯，同时有助于逐步构建幼儿园多元化和生活化的食育教育课程，丰富幼儿园的教育资源。

关键词：家园体验式食育主题活动

依托食堂资源优势,高校开展食育工作的探索与实践

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中国食品工业 2024年第10期 142-144页

作者：王晶中央美术学院北京100102

高校食堂是开展食育工作的重要阵地,在学校食堂推行食育工作,有利于培养大学生从一日三餐中养成良好的饮食行为习惯,促进身心健康全面发展。本文从课程体系建设、食堂空间优势、食育与五育融合、食育文化等多领域对高校食育在实际工作... 详细信息

高校食堂是开展食育工作的重要阵地,在学校食堂推行食育工作,有利于培养大学生从一日三餐中养成良好的饮食行为习惯,促进身心健康全面发展。本文从课程体系建设、食堂空间优势、食育与五育融合、食育文化等多领域对高校食育在实际工作中的开展进行了创新探索性研究。

关键词：高校食堂食育创新与实践

应节而食:中国传统节日中幼儿食育的实践研究

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幼儿100（教师版） 2024年第1期 23-25页

作者：承丹周帅江苏省常州市天宁区和记黄埔幼儿园

食育与中国传统节日文化有着紧密联系,也是推广我们的传统节日文化的重要途径,而传统节日也成为我们幼儿园开展食育的良好契机。自然界的事物,都会随着季节的更替而变换,春种、夏耕、秋收、冬藏,祖辈们的智慧一直蕴藏在我们的日常生活... 详细信息

食育与中国传统节日文化有着紧密联系,也是推广我们的传统节日文化的重要途径,而传统节日也成为我们幼儿园开展食育的良好契机。自然界的事物,都会随着季节的更替而变换,春种、夏耕、秋收、冬藏,祖辈们的智慧一直蕴藏在我们的日常生活之中。中国的美食文化和传统节日文化有着深厚的联系,并且美食常常被用作表达和保留节日文化的主要方式。

关键词：传统节日文化食育美食文化中国传统节日幼儿园

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在“食育”探究过程中做幸福幼教人

河南教育（教师教育）（下） 2024年第4期 87-88页

作者：赵芳濮阳市市直幼儿园

2021年,濮阳市被国家教育部列为“基础教育国家级优秀教学成果推广应用”示范区,3所市直公办幼儿园和6所县区幼儿园承担了河南省实验幼儿园“基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究”(以下简称“食育”)的成果推广应用工作。濮阳市... 详细信息

2021年,濮阳市被国家教育部列为“基础教育国家级优秀教学成果推广应用”示范区,3所市直公办幼儿园和6所县区幼儿园承担了河南省实验幼儿园“基于中国传统文化的幼儿园食育创新实践研究”(以下简称“食育”)的成果推广应用工作。濮阳市市直幼儿园以推广工作为己任,申报省基础教育教学研究课题“基于‘食育’成果推广应用的实践创新研究”和市基础教育教学研究课题“四时之‘食育’背景下夏之长主题课程的建构与实施”,省市级课题均已立项。

关键词：教学研究课题优秀教学成果实验幼儿园基础教育公办幼儿园成果推广应用探究过程食育

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依托传统节日传播食育文化

山西教育（幼教） 2024年第1期 42-43页

作者：蔡桔四川师范大学实验幼儿园

食育指与饮食行为有关的教育,包括饮食文化、饮食营养知识及制作方法等内容。幼儿处于成长早期阶段,开展食育可以促进幼儿身心健康发展,助力关键经验的积累。在传统节日中往往有享用美食的习惯,节日美食有着特定的文化内涵,承载着积极... 详细信息

食育指与饮食行为有关的教育,包括饮食文化、饮食营养知识及制作方法等内容。幼儿处于成长早期阶段,开展食育可以促进幼儿身心健康发展,助力关键经验的积累。在传统节日中往往有享用美食的习惯,节日美食有着特定的文化内涵,承载着积极的生活观念和情感。教师在开展教育实践时,要注重将食育与传统节日结合起来,依托传统节日元素,传播食育文化。

关键词：食育关键经验饮食行为生活观念饮食文化早期阶段传统节日幼儿身心健康

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培养幼儿良好饮食习惯的“食育”方法

家长读本

家长读本 2024年第7期 96-98页

作者：吴玉萍福建省泉州市惠安县紫山中心幼儿园福建泉州362100

随着社会与经济的不断发展进步,人们越来越开始关注健康饮食方面的问题,诸多研究者对儿童的饮食习惯展开研究。培养幼儿形成良好的饮食习惯,不仅关乎其生命健康,更会影响其未来的生活品质。2023年5月,中华预防医学会健康传播分会、中国... 详细信息

随着社会与经济的不断发展进步,人们越来越开始关注健康饮食方面的问题,诸多研究者对儿童的饮食习惯展开研究。培养幼儿形成良好的饮食习惯,不仅关乎其生命健康,更会影响其未来的生活品质。2023年5月,中华预防医学会健康传播分会、中国体育科学学会体质与健康分会、中国营养学会社区营养与健康管理分会、中国健康促进与教育协会健康传播分会等八家机构,联合发布《“健康体重健康未来”--儿童青少年健康体重社区行动倡议》(以下简称《倡议》)。《倡议》提出,要鼓励和引导儿童青少年增加身体活动和合理选择食物。在此背景下,本文通过介绍饮食习惯及“食育”的概念,分析培养幼儿良好饮食习惯的重要性,以及当前幼儿在养成良好饮食习惯过程中存在的问题,并提出相应的“食育”方案,以供参考。

关键词：培养幼儿良好饮食习惯食育中华预防医学会中国营养学会健康传播体质与健康健康饮食