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  • 1 篇 经济学
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    • 1 篇 工商管理

主题

  • 4 篇 食用酱油
  • 2 篇 食用醋
  • 2 篇 肌幼虫
  • 2 篇 旋毛虫
  • 1 篇 辨别方法
  • 1 篇 活力
  • 1 篇 色泽
  • 1 篇 感染性
  • 1 篇 测定
  • 1 篇 标签
  • 1 篇 铅
  • 1 篇 乙醇
  • 1 篇 假冒伪劣商品
  • 1 篇 选购
  • 1 篇 生殖力
  • 1 篇 酿造酱油
  • 1 篇 香气

机构

  • 1 篇 郑州大学
  • 1 篇 咸宁学院
  • 1 篇 山西绛县晋信铝业...

作者

  • 1 篇 王中全
  • 1 篇 姜鹏
  • 1 篇 李俊飞
  • 1 篇 覃金红
  • 1 篇 贾立胜
  • 1 篇 王书伟
  • 1 篇 高风光
  • 1 篇 正雅
  • 1 篇 王明明
  • 1 篇 张玺
  • 1 篇 罗超
  • 1 篇 崔晶
  • 1 篇 赵桂花
  • 1 篇 李灵招

语言

  • 4 篇 中文
检索条件"主题词=食用酱油"
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食用酱油的区别与选购
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中国防伪 2002年 第2期 64-65页
作者： 正雅
漫步超市、商场,各类酱油制品品种多、花式也多。消费者在选购酱油时,一般只注意挑选品牌,往往不大注意其标识上标注的制造方法,即是配制酱油还是酿造酱油。其实这两者在生产工艺感官性状、化学成分上都有很大不同。据了解。
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食用酱油中铅的测定
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有色金属分析通讯 2002年 第2期 11-12页
作者： 贾立胜 高风光 等 山西绛县晋信铝业公司质检处，山西043607
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食用醋或酱油对旋毛虫肌幼虫感染性和生殖力的影响
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中国寄生虫学与寄生虫病杂志 2010年 第1期28卷 34-37页
作者： 张玺 王中全 王书伟 李灵招 王明明 姜鹏 崔晶 郑州大学医学院寄生虫学教研室 郑州450052
目的观察食用醋或酱油对旋毛虫肌幼虫感染性和生殖力的影响。方法140只雄性昆明小鼠随机均分为14组,分别喂饲经食用醋(总酸浓度4.5%,pH3.05)、食用酱油(含19.3%NaCl)和生理盐水浸泡不同时间的含有300条旋毛虫肌幼虫的小鼠肌肉(重约0.02... 详细信息
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食醋、酱油和乙醇对旋毛虫肌幼虫活力影响
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中国病原生物学杂志 2011年 第5期6卷 366-367页
作者： 赵桂花 覃金红 罗超 李俊飞 咸宁学院基础医学院寄生虫学教研室 湖北咸宁437100
目的观察食醋、酱油及乙醇两两混合溶液1∶1(v/v)对旋毛虫肌幼虫活力的影响。方法将200条旋毛虫肌幼虫分别置于食醋(总酸浓度4.5%)和酱油(含19.3%NaCl)、酱油和乙醇(体积分数为40%)、醋和乙醇混合溶液及生理盐水中处理不同时间,观察其... 详细信息
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