食醋、酱油和乙醇对旋毛虫肌幼虫活力影响

作     者：赵桂花 覃金红 罗超 李俊飞 

作者机构：咸宁学院基础医学院寄生虫学教研室湖北咸宁437100 

出 版 物：《中国病原生物学杂志》 (Journal of Pathogen Biology)

年 卷 期：2011年第6卷第5期

页      面：366-367页

学科分类：1001[医学-基础医学(可授医学、理学学位)] 100103[医学-病原生物学] 10[医学] 

主　　题：旋毛虫 肌幼虫 活力 食用醋 食用酱油 乙醇 

摘      要：目的观察食醋、酱油及乙醇两两混合溶液1∶1(v/v)对旋毛虫肌幼虫活力的影响。方法将200条旋毛虫肌幼虫分别置于食醋(总酸浓度4.5%)和酱油(含19.3%NaCl)、酱油和乙醇(体积分数为40%)、醋和乙醇混合溶液及生理盐水中处理不同时间,观察其活力。结果肌幼虫经醋和乙醇的混合溶液处理30、60、90、120、150和180 min的死亡率分别为7.4%、12.5%、18.6%、40.3%、72.6%和100%;乙醇和酱油处理组及醋和酱油处理组肌幼虫全部死亡所需的时间分别为24 h和72 h。结论乙醇和醋混合液对旋毛虫肌幼虫的杀伤作用较强,乙醇和酱油混合液杀伤作用次之,醋和酱油混合液的杀伤作用较弱。