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食品添加罂粟壳或致食用者“被吸毒”

广西质量监督导报 2015年第5期 44-页

作者：粟彤

吃了几根鸭脖子,竟然被测出"吸毒"?日前,宁波两个年轻的吃货就遭遇这样一件"囧事",在民警上门抽查时,被检测出尿检呈阳性。好在后来查明,他们是意外吃了添加罂粟的鸭脖子,鉴于没有主观上的故意,被免于处罚,而无良商家则被追究法律责任... 详细信息

吃了几根鸭脖子,竟然被测出"吸毒"?日前,宁波两个年轻的吃货就遭遇这样一件"囧事",在民警上门抽查时,被检测出尿检呈阳性。好在后来查明,他们是意外吃了添加罂粟的鸭脖子,鉴于没有主观上的故意,被免于处罚,而无良商家则被追究法律责任。省公安厅禁毒总队有关人士说,像宁波两个"吃货"

关键词：鸭脖子罂粟壳食用者火锅店法律责任肉粉有毒物质白鹤街道藿香正气水青年男子

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餐饮文化下中国传统餐具的内涵研究

中国食品 2024年第4期 81-83页

作者：黄生发广东理工学院建设学院

不同的餐具不仅能展现出菜肴不同的视觉感受,还能给食用者带去不同的鉴赏体验。中华餐饮的餐具类型繁复多样,使用的材料也不胜枚举,从最早的沙土、植物、石头、陶土、玉器、青铜器、黄铜器、金银器、瓷器,再到现在常见的铁制品、不锈钢... 详细信息

不同的餐具不仅能展现出菜肴不同的视觉感受,还能给食用者带去不同的鉴赏体验。中华餐饮的餐具类型繁复多样,使用的材料也不胜枚举,从最早的沙土、植物、石头、陶土、玉器、青铜器、黄铜器、金银器、瓷器,再到现在常见的铁制品、不锈钢、塑料等,制作材料不断发生着变化。本文主要对中国传统餐具的文化内涵进行了研究。

关键词：餐饮文化金银器内涵研究视觉感受餐具制作材料青铜器食用者

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与肚腩和解腹部脂肪长存缘自错误认知

健与美 2022年第5期 54-57页

作者：贺乃静不详

平坦的腹部遥不可及,也许错并不在腹部脂肪,而在你对腹部脂肪的认知存在误区。1.吃坚果让人发胖尽管坚果因总脂肪含量高而名声不好,但营养科学表明,脂肪的质量,而不是数量,对健康最重要。健康这个词适用于含有有益脂肪的食物,如坚果。... 详细信息

平坦的腹部遥不可及,也许错并不在腹部脂肪,而在你对腹部脂肪的认知存在误区。1.吃坚果让人发胖尽管坚果因总脂肪含量高而名声不好,但营养科学表明,脂肪的质量,而不是数量,对健康最重要。健康这个词适用于含有有益脂肪的食物,如坚果。更重要的是,像带壳的开心果这样的食物能欺骗食用者感觉自己吃饱了,因为剩下的壳能提供分量的视觉提示,有助于控制摄入量。

关键词：营养科学腹部脂肪食用者开心果存在误区错误认知摄入量坚果

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食品理化分析课程线上教学的实施策略

中国食品 2022年第16期 47-49页

作者：杨俊松董玮玮叶栩文蚌埠医学院

在疫情影响下,各大高校积极响应教育部号召,充分利用线上资源和互联网技术优势,采取线上教学的方式,确保“停课不停学”。本文以食品理化分析课程为例,探究线上教学的实施策略,摸索构建完整高效的线上教学体系。一、食品理化分析课程的... 详细信息

在疫情影响下,各大高校积极响应教育部号召,充分利用线上资源和互联网技术优势,采取线上教学的方式,确保“停课不停学”。本文以食品理化分析课程为例,探究线上教学的实施策略,摸索构建完整高效的线上教学体系。一、食品理化分析课程的特点民以食为天,食物是人们赖以生存和发展的基础,食品安全和食品质量更直接影响到人民生命健康和社会发展。作为食品质量与安全专业的核心课程,食品理化分析课程主要从安全角度分析食品中可能存在的有害因素,以及食品生产、加工等一系列环节中的检验和监督问题,从而更好地保障食品质量和食用者的安全。

关键词：人民生命健康线上教学实施策略食品理化分析食品质量食品安全有害因素食用者

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食品检测中农药残留检测技术要点研究

食品界 2023年第3期 101-103页

作者：潘凤锦练灿林广西百色市右江区食品检验检测中心广东粤海水务检测技术有限公司梧州分公司

食品安全是关系到国计民生的话题。为了全面提高果蔬品类的产品质量,在种植过程中农户往往会喷洒大面积农药,但如果过度喷洒或者使用方法、使用种类不当,容易导致果蔬表面残留的农药超标,影响食用者的身体健康,甚至造成严重的肾脏功能... 详细信息

食品安全是关系到国计民生的话题。为了全面提高果蔬品类的产品质量,在种植过程中农户往往会喷洒大面积农药,但如果过度喷洒或者使用方法、使用种类不当,容易导致果蔬表面残留的农药超标,影响食用者的身体健康,甚至造成严重的肾脏功能损坏。我国消费者食品安全意识不断提升,食品农药残留检测工作愈发受到社会的关注和重视,在现有的检测技术基础之上还需要进一步改进,把握检测技术的相关要点。本文围绕着食品检测中农药残留检测技术要点研究展开论述,希望为有关工作者提供一些参考和建议。

关键词：食品检测食品安全意识肾脏功能种植过程农药残留检测要点研究产品质量食用者

行业导向、技术引领,打造国际一流的食品接触材料专业实验室

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食品安全导刊 2023年第16期 I0004-I0005页

作者：张聪不详

食品接触材料是食品产业链中的重要一环,直接关乎着食品安全。诸如橡胶、塑料、油墨等材质的食品接触材料,在与食品接触的过程中不仅可能影响食品的气味、味道和颜色,更容易释放出一定量的有毒有害成分,进一步渗入到食品中而被人体摄入... 详细信息

食品接触材料是食品产业链中的重要一环,直接关乎着食品安全。诸如橡胶、塑料、油墨等材质的食品接触材料,在与食品接触的过程中不仅可能影响食品的气味、味道和颜色,更容易释放出一定量的有毒有害成分,进一步渗入到食品中而被人体摄入,从而危害食用者的健康。

关键词：行业导向食品接触材料专业实验室食品安全食用者食品产业链国际一流

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牛羊腐蹄病诊断与防治研究

河南畜牧兽医 2023年第10期44卷 43-44页

作者：杨景丽严洪涛杨万貌新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市十六团农业发展服务中心新疆阿拉尔843018 河南省长垣市农业农村局广西壮族自治区百色市田林县定安镇水产畜牧兽医站

随着人们生活水平的提高,人们对牛羊肉的需求越来越多,进而推动了牛羊养殖业的发展。随着牛羊养殖规模的扩大,其发生疾病的概率也提高了。牛羊疾病的发生不仅会给养殖户带来巨大的经济损失,还能威胁到食用者的身体健康。牛羊腐蹄病就是... 详细信息

随着人们生活水平的提高,人们对牛羊肉的需求越来越多,进而推动了牛羊养殖业的发展。随着牛羊养殖规模的扩大,其发生疾病的概率也提高了。牛羊疾病的发生不仅会给养殖户带来巨大的经济损失,还能威胁到食用者的身体健康。牛羊腐蹄病就是最为常见的牛羊疾病之一,发病率高,发病后会导致病牛、病羊逐渐消瘦,给养殖户增添许多麻烦。

关键词：牛羊养殖牛羊腐蹄病牛羊疾病病牛养殖户诊断与防治食用者牛羊肉

维普期刊数据库评论

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肉鸡屠宰检疫要点与监督管理

吉林畜牧兽医 2023年第4期44卷 141-142页

作者：李铁民赵淑艳榆树市农业综合行政执法大队吉林榆树130400

肉鸡屠宰检疫是鸡肉流入市场的最后一道工序,关系到国民的饮食安全。为了让人民群众食用到安全放心的鸡肉,有必要加强肉鸡的屠宰检疫监督管理,保证人民群众餐桌上的鸡肉都是“放心肉”。1肉鸡屠宰检疫的要点鸡肉是人们最喜欢的肉类之一... 详细信息

肉鸡屠宰检疫是鸡肉流入市场的最后一道工序,关系到国民的饮食安全。为了让人民群众食用到安全放心的鸡肉,有必要加强肉鸡的屠宰检疫监督管理,保证人民群众餐桌上的鸡肉都是“放心肉”。1肉鸡屠宰检疫的要点鸡肉是人们最喜欢的肉类之一,鸡肉的质量关系到食用者的身体健康。

关键词：屠宰检疫肉鸡屠宰饮食安全检疫要点鸡肉食用者放心肉监督管理

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肉狗疫病类型及防治措施探析

今日畜牧兽医（今日宠物） 2023年第8期 68-69页

作者：肖云飞广东省阳春市中等职业技术学校 529600

最近几年来,伴随着我国社会经济的飞速发展,人们的物质生活水平显著提升,逐步认识到了肉狗的营养价值,因此社会对于肉狗的需求量不断增加。狗肉中所含有的蛋白质高于牛肉和猪肉,并且脂肪含量较低,不仅蕴含着极高的营养价值,同时味道鲜美... 详细信息

最近几年来,伴随着我国社会经济的飞速发展,人们的物质生活水平显著提升,逐步认识到了肉狗的营养价值,因此社会对于肉狗的需求量不断增加。狗肉中所含有的蛋白质高于牛肉和猪肉,并且脂肪含量较低,不仅蕴含着极高的营养价值,同时味道鲜美,药用价值极大,是一种不可多得的滋补食品。也正因如此,肉狗行业持续发展壮大起来。但是在肉狗养殖行业发展过程中,存在着较为困扰性的问题就是肉狗疫病,如狂犬病、伪狂犬病、犬细小病毒病等,不仅给养殖企业带来了不小的经济损失,同时还降低了产品质量,威胁人食用者身体健康。

关键词：犬细小病毒病肉狗伪狂犬病滋补食品疫病营养价值产品质量食用者