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食品安全检测的重要性及食品检测技术分析

中外食品工业 2024年第2期 29-31页

作者：曹冰廊坊市百康和信医学检验实验室有限责任公司

食品安全问题作为影响国民生活健康的重要事项，对民众身体健康的重要性不言而喻。当前诱发食品安全问题的影响因素来源于多方面，不仅和体系的不完善，相关人员素质有较大关联，更和技术水平不过关，引进技术不及时息息相关。为此，本... 详细信息

食品安全问题作为影响国民生活健康的重要事项，对民众身体健康的重要性不言而喻。当前诱发食品安全问题的影响因素来源于多方面，不仅和体系的不完善，相关人员素质有较大关联，更和技术水平不过关，引进技术不及时息息相关。为此，本文将结合食品安全检测的重要性，梳理当前主要食品检测技术，讨论完善食品安全检验检测体系的措施，希望有所帮助。

关键词：食品安全问题食品检测技术完善措施

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预制菜食品安全现状与食品检测技术的应用

现代食品 2024年第3期30卷 89-91,95页

作者：孟文金鹏叶莉敏阳谷县市场监管综合执法大队山东阳谷252300

随着社会快节奏的加快和生活压力的增加,预制菜作为一种方便快捷的食品,逐渐进入消费者的视野。其保质期较长,不易变质,能满足消费者长期储存和食用的需要。然而,预制菜也存在一些不足之处,由于预制菜需要大规模生产,一些从业者可能使... 详细信息

随着社会快节奏的加快和生活压力的增加,预制菜作为一种方便快捷的食品,逐渐进入消费者的视野。其保质期较长,不易变质,能满足消费者长期储存和食用的需要。然而,预制菜也存在一些不足之处,由于预制菜需要大规模生产,一些从业者可能使用不合格或受污染的原材料,或存在储存条件不合理、交叉污染等安全问题,给食品检测带来一定挑战。本文着重分析预制菜食品安全现状,并介绍相应的食品检测技术,以确保预制菜食品的质量和安全。

关键词：预制菜食品安全现状食品检测技术

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食品检测技术存在的问题及解决措施分析

现代食品 2024年第2期30卷 83-85页

作者：郭玉松郓城县检验检测中心山东菏泽274700

食品检测技术作为保障食品安全的重要手段之一,具有不可替代的作用。然而,随着食品行业的不断发展和科技水平的提高,食品检测技术面临一些挑战。因此,本文探讨了食品检测技术存在的问题,并提出相应的解决措施,以供参考。

关键词：食品检测技术问题解决措施

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食品检测技术课程改革与思考

中国职业技术教育 2012年第32期28卷 35-37页

作者：史先振徐州生物工程职业技术学院江苏徐州221006

本文从教学内容的优化和更新、教学方法的改进、理论教学的简化、突出实践教学和考核方式的改革等方面,提出了相关的改进意见。

关键词：食品检测技术教学实践改革

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碳纳米管在食品检测技术中的应用进展

食品工业 2012年第11期33卷 144-147页

作者：赵晶丽齐尚忠成文萍张永成成斌山西省产品质量监督检验研究院太原030012

碳纳米管具有独特的结构和性质,广泛应用于食品检测等领域。研究综述了近年来碳纳米管作为电化学修饰电极材料,固相萃取材料等在食品检测技术中的应用进展,并展望了其应用前景。

关键词：碳纳米管食品检测技术应用

食品检测技术在粮油检测中的应用及提高粮油检测准确度的途径研究

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中文科技期刊数据库（全文版）自然科学 2022年第1期 277-280页

作者：张小梅李冰济南市济阳区综合检验检测中心山东济南251400

近几年在社会发展过程中爆发出的食品安全故事越来越多,这使得社会各界开始关注食品安全的保障。在提高食品安全水平领域中所使用的现代化食品检测技术必不可少,对于当前经济以及科学技术的快速发展,在该方面的技术水平有了显著的增长,... 详细信息

近几年在社会发展过程中爆发出的食品安全故事越来越多,这使得社会各界开始关注食品安全的保障。在提高食品安全水平领域中所使用的现代化食品检测技术必不可少,对于当前经济以及科学技术的快速发展,在该方面的技术水平有了显著的增长,表现出更高的效率和更加全面的检测范围,这技术的发展,对于传统粮油检测工作的进行带来了一定的冲击,推动着粮油检测技术的变革。考虑到食品安全影响着社会稳定以及经济发展的平稳性,因此有必要重视粮油检测技术的持续发展,更好地发挥该项技术对于我国粮食安全的保障作用。

关键词：食品检测技术粮油检测食品检测技术应用准确度粮油安全

食品检测技术专业打造校企行协同发展共同体的探索与实践

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现代职业教育 2019年第33期 96-97页

作者：刘玉兵陈秀丽李晓红张金利李凤玉黑龙江农业经济职业学院哈尔滨米旗食品有限责任公司

黑龙江农业经济职业学院食品检测技术专业与宁安市食品药品监督管理局、黑龙江省果蔬检测中心、黑龙江省林副特产研究所、黑龙江响水米业股份有限公司等行业企业单位构建协同发展共同体,围绕产教融合机制创新、工学结合人才培养、共享... 详细信息

黑龙江农业经济职业学院食品检测技术专业与宁安市食品药品监督管理局、黑龙江省果蔬检测中心、黑龙江省林副特产研究所、黑龙江响水米业股份有限公司等行业企业单位构建协同发展共同体,围绕产教融合机制创新、工学结合人才培养、共享型基地建设、技术攻关与创新、社会服务等开展广泛合作,实现"行企校生社"的多赢格局。

关键词：协同发展共同体四阶递进式食品检测技术

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食品检测技术在转基因食品中的应用

中国食品 2022年第12期 113-115页

作者：赵淑娟沈松松刘思中浙江方圆检测集团股份有限公司

如今我国的生物科学技术发展迅速,并且,在不同领域都得到了较为广泛的应用。进人21世纪后,转基因技术作为代表性的生物科学技术更是得到了飞速的发展,但是随着新技术的深度应用,转基因食品的安全问题也逐渐暴露出来,这就需要用到食品检... 详细信息

如今我国的生物科学技术发展迅速,并且,在不同领域都得到了较为广泛的应用。进人21世纪后,转基因技术作为代表性的生物科学技术更是得到了飞速的发展,但是随着新技术的深度应用,转基因食品的安全问题也逐渐暴露出来,这就需要用到食品检测技术。食品检测技术包括PCR检测等多种方法,能够有效检测转基因食品的安全性。本文主要对几种常见的食品检测技术在转基因食品中的应用进行了介绍,以期提升转基因食品的安全性能。

关键词：转基因食品生物科学技术食品检测技术转基因技术深度应用 21世纪有效检测

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食品检测技术的重要性及应用探讨

中国科技期刊数据库工业A 2021年第4期 30-30,32页

作者：宋智斌方士平彭本存中谱安信(青岛)检测科技有限公司山东青岛266000

目前,在我国食品行业快速发展的过程中,依然存在许多食品安全问题。为了及时消除食品生产中的安全隐患,保障消费者的人身健康,在食品安全监管中相关人员要合理应用检测技术,提高食品检测工作效率和质量,为安全管理提供强有力的技术支持。

关键词：食品检测技术重要性应用