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雪莲果
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小学生作文 2024年 第20期 30-31页
作者: 梁安平 宋莉莉(指导) 安徽省黄山市休宁县海阳第二小学 不详
爸爸打电话告诉我们,今晚有雪莲吃。“什么?雪莲?!”姐姐一脸震惊。我的脑海里立刻浮现出雪山上的莲花。我像一只好奇的小猫咪,迫不及待地同爷爷奶奶雪莲是什么。奶奶却遗憾地告诉我,她没有品尝过这种神秘的花朵。
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雪莲果
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绿色中国 2008年 第10期 9-9页
作者: 彭友
偶然在超市听到促销员大喊:"雪莲果,雪莲果,绿色食品!",走近一看,原来雪莲果长的和红薯差不多,其貌不扬却叫了个很美的名字。一了解才知道雪莲果是真正能吃出健康、吃出美丽的珍奇保健品,可以说今后家庭保
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雪莲果
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启蒙 2022年 第10期 F0004-F0004页
作者: 安歌 齐健娜(图) 不详
我们的外形和颜色很像红薯,却有着非常好听的名字--雪莲果。虽然我们跟红薯一样是块茎植物,能吃的部分都埋在土里,但是我们与红薯却没有什么关系:红薯是葵花科番薯属植物,雪莲果是菊花科菊薯属植物;口感上相差也很大,雪莲果如雪梨一般... 详细信息
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雪莲果
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环球人文地理 2013年 第17期 117-117页
作者: 钟雯 Amber
天山雪莲果,别名有晶薯、菊薯、神、地参等,在国外被称作"yacon",意为"神"。它原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食物,已有500年历史。这种水名乍听之下,会让人产生神圣的印象,像是武侠小说里能够在最后... 详细信息
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雪莲果吸附等温线及热力学性质研究
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农业机械学报 2014年 第1期45卷 214-221页
作者: 石启龙 赵亚 马占强 山东理工大学农业工程与食品科学学院
采用静态称量法研究了雪莲果(包括纯雪莲果粉(YP)和按总固形物含量比例为1∶1添加麦芽糊精(MD)的雪莲果粉(YP-MD))在温度15、25、35℃时的吸附等温线;采用7种常用数学模型拟合试验数据,得到用于描述雪莲果吸附特性的最适模型;探讨了雪... 详细信息
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雪莲果化学成分的研究
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中药材 2008年 第10期31卷 1510-1512页
作者: 谢威 李俊 李红梅 广西工业职业技术学院 广西南宁530003 广西师范大学环境与资源学院 广西桂林541004 广西农业职业技术学院 广西南宁530007
目的:对雪莲果(Smallanthus sonchifolius)进行化学成分分离研究。方法:采用硅胶柱层析、薄层层析和Sephadex LH-20凝胶层析,并通过波谱方法鉴定化合物的结构。结:从雪莲果的75%乙醇提取物的氯仿提取物中分离得到7个化合物,分别鉴定为... 详细信息
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雪莲果叶片多糖的微波提取技术改进
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中药材 2007年 第11期30卷 1449-1452页
作者: 李静威 刘坚 杨永 郑名敏 荣廷昭 四川农业大学玉米研究所 四川农业大学资源环境学院 四川雅安625014
本实验以雪莲果(Smallanthus sonchifolius)叶片多糖的提取率为评价指标,比较了微波提取法与传统热水提取法对雪莲果叶片多糖提取率的影响,并采用两因素三水平的实验设计对微波提取法进行了研究。结表明:采用微波技术提取雪莲果叶中... 详细信息
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雪莲果成分及药理活性研究进展
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中国实验方剂学杂志 2022年 第11期28卷 217-226页
作者: 李姿瑶 丁小倩 王艳 王明阳 袁晓艳 遵义医科大学药学院 贵州遵义563099
雪莲果中主要含有酚酸、黄酮、倍半萜内酯、低聚糖等化合物,在抗氧化、抗炎、降血糖、抑菌、抗癌等方面作用明显。雪莲果根茎及叶中含有大量的酚酸类化合物,主要为咖啡酸及其衍生物,该类物质使得雪莲果具有明显的抗氧化作用。同时,该... 详细信息
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雪莲果中菊淀粉型低聚糖的神经保护作用
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中国食品学报 2019年 第10期19卷 34-39页
作者: 安磊 王珂 孙雨辰 尹航 张维 黄小龙 王友升 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京工商大学
从体外抗氧化活性和细胞保护方面探讨雪莲果中菊淀粉型低聚糖(YOs)的神经保护作用。采用DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力(FRAP)3种方法评价其体外抗氧化活性;采用H2O2所致SH-SY5Y细胞损伤模型,评价YOs的细胞... 详细信息
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雪莲果热泵干燥特性及品质研究(英文)
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食品科学 2014年 第3期35卷 16-22页
作者: 石启龙 郑亚琴 赵亚 山东理工大学农业工程与食品科学学院 山东淄博255049
研究雪莲果样品厚度、装料量、干燥温度、风速和旁通比对雪莲果热泵干燥特性及质量变化的影响。结表明:雪莲果干燥速率随着样品厚度和装料量的增加而降低,随着干燥温度和风速的升高而增加。雪莲果热泵干燥过程绝大部分以降速干燥为... 详细信息
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