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雪莲果

作     者:安歌 齐健娜(图) 

作者机构:不详 

出 版 物:《启蒙》 

年 卷 期:2022年第10期

页      面:F0004-F0004页

学科分类:09[农学] 0901[农学-作物学] 

主  题:雪莲果 红薯 菊薯 番薯属 葵花 雪梨 块茎 菊花 

摘      要:我们的外形和颜色很像红薯,却有着非常好听的名字--雪莲果。虽然我们跟红薯一样是块茎植物,能吃的部分都埋在土里,但是我们与红薯却没有什么关系:红薯是葵花科番薯属植物,雪莲果是菊花科菊薯属植物;口感上相差也很大,雪莲果如雪梨一般吃起来香甜多汁,红薯生吃是比较坚硬的,适宜加热蒸熟或烤食。

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