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  • 1 篇 医学
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主题

  • 1 篇 卫生学
  • 1 篇 熟肉
  • 1 篇 销售用具

机构

  • 1 篇 仪征化纤卫生防疫...

作者

  • 1 篇 徐菲
  • 1 篇 盛荣建

语言

  • 1 篇 中文
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熟肉食品销售用具卫生学调查
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江苏预防医学 2001年 第4期12卷 57-57,86页
作者： 盛荣建 徐菲 仪征化纤卫生防疫站 江苏仪征211900
近年来随着个体饮食业的逐步发展,特别是经营熟肉食品的商贩遍布城乡,熟肉食品的检验合格率一直很低,由食用不洁熟肉食品而造成的食物中毒事件时有发生.
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