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试从制茶技术论提高绿茶的质量

蚕桑茶叶通讯 1984年第4期 1-4页

作者：康乐民江西省茶果公司

绿茶占我省茶叶总产销量的百分之七十以上,亦是我省主要茶类之一。“婺绿”已有上千年的历史,茶树在得天独厚的环境下生长,茶叶的自然品质优异,深受消费者的欢迎;“饶绿”和“赣炒青”是改制

关键词：绿茶初制制茶技术茶叶香气采摘标准质量

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浅议景宁县茶叶采工短缺及应对措施

茶苑 2005年第3期 19-20页

作者：包佐淼张一斌胡伟平王建林景宁县郑坑乡农技站浙江景宁323500 景宁县渤海农技站浙江景宁323500 景宁县农业开发总公司浙江景宁323500 景宁县茶叶产业办浙江景宁323500

茶叶采摘是茶叶生产中的重要环节，特别是青叶能否按标准及时采下，直接关系到茶叶的产量、质量和经济效益。

关键词：景宁县茶叶采摘工作采摘期采摘标准

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红碎茶发展简史和展望

中国茶叶 1987年第2期 2-3页

作者：吴觉农

据史书记载我国在明朝(1368～1644年)已创制红茶,19世纪上半叶我国红茶制造技术先后传至印度尼西亚、印度、斯里兰卡和苏联等早期种茶的国家。我国素以工夫红茶闻名于世,尤以祁门工夫红茶,驰誉英伦,唯均以手工揉制成条形叶茶。随着英国1... 详细信息

据史书记载我国在明朝(1368～1644年)已创制红茶,19世纪上半叶我国红茶制造技术先后传至印度尼西亚、印度、斯里兰卡和苏联等早期种茶的国家。我国素以工夫红茶闻名于世,尤以祁门工夫红茶,驰誉英伦,唯均以手工揉制成条形叶茶。随着英国19世纪的工业革

关键词：红碎茶出口红茶茶叶生产采摘标准一芽二叶茶树品种红茶加工

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景宁白茶春季新梢白化规律研究初报

中国茶叶 2016年第3期38卷 25-27页

作者：包佐淼袁航张丽芬吴明龙毛小荣刘祝安浙江景宁畲族自治县农业局 323500

景白1号、景白2号为2014年浙江省新审定的白化茶树新品种（统称景宁白茶），春季新萌发的芽叶在生长过程中的一定时间段内表现为乳白色，芽叶洁白如玉，所制干茶滋味鲜爽，香气清高持久，并具有独特的蛋黄香。但景宁白茶作为新发展起来... 详细信息

景白1号、景白2号为2014年浙江省新审定的白化茶树新品种（统称景宁白茶），春季新萌发的芽叶在生长过程中的一定时间段内表现为乳白色，芽叶洁白如玉，所制干茶滋味鲜爽，香气清高持久，并具有独特的蛋黄香。但景宁白茶作为新发展起来的优良茶树新品种，在其鲜叶采摘方面，鲜有系统的研究。因此，研究掌握其白化鲜叶采摘标准、采摘时间段和洪峰期时间，有利于在生产过程中充分组织人员及时采摘，最大限度地发挥景宁白茶的优良特性和经济价值。

关键词：白茶白化鲜叶采摘采摘时间生长过程采摘标准生产过程经济价值

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本省长炒青质量的初步分析

茶叶 1979年第4期 1-4页

作者：孔宪乐姚在藩华关炳仰永康

一长炒青,是我省的一个主要茶类,素以形状紧秀如眉,香味浓郁隽永而受广大消费者的欢迎,其中尤以淳安的鸠坑、富阳的岩顶、太顺的小村地区所产的茶叶,以其优美的品质风韵而著称。我省生产的长炒青按地区分布及其品质

关键词：长炒青茶类断碎香味色泽绿润茶叶品质采摘标准揉捻机茶叶加工机温炒青芽叶投叶量茶叶质量

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六堡茶加工技术

农村新技术 2008年第4期 79-80页

作者：柳芝

六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。它的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜，当天采当天制完。其制作工序为：杀青-揉捻-沤堆-复揉-干燥。操作要点如下。

关键词：六堡茶加工技术采摘标准制作工序操作要点苍梧县采后

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绿茶不同采制方法与经济效益

茶叶学报 1988年第4期 23-24+22页

作者：舒庆龄赵和涛安徽省农科院祁门茶叶研究所

茶树是叶用植物,其经济价值主要是处决于采叶的多少和老嫩以及制成各种商品茶的售价,因此不同的采制方法会产生不同的经济效益。本项研究的主要目的是从不同采制方法来探讨其经济效益,试图谋求绿茶的高效益采制模式。现将结果总结如下:... 详细信息

茶树是叶用植物,其经济价值主要是处决于采叶的多少和老嫩以及制成各种商品茶的售价,因此不同的采制方法会产生不同的经济效益。本项研究的主要目的是从不同采制方法来探讨其经济效益,试图谋求绿茶的高效益采制模式。现将结果总结如下:一、不同采摘方法与经济效益1.材料和方法:(1)试验处理:试验区设在条件相同一一块菜园里,试验分为 A、B、C 三种采摘

关键词：绿茶高效益鲜叶原料采摘标准经济效益

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中国被品牌化

东南置业 2011年第1期 I0025-I0028页

红岁“罗汉红”工夫红茶，产于高海拔地带，采摘标准以一芽二叶春茶为主，采摘6—7批，而后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工而成。该成品茶条索紧秀，色泽乌黑泛灰光，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋... 详细信息

红岁“罗汉红”工夫红茶，产于高海拔地带，采摘标准以一芽二叶春茶为主，采摘6—7批，而后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工而成。该成品茶条索紧秀，色泽乌黑泛灰光，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底微软红亮，在国内外享有盛誉。

关键词：品牌化中国采摘标准高海拔地带工夫红茶工艺加工成品茶国内外

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涌溪火青采制技术

茶业通报 1982年第3期 44-46页

作者：顾维祺安徽茶叶公司芜湖分公司

涌溪火青是我国极品名茶之一,由原来的百余斤现已发展到两千余斤,畅销北京、上海、南京等各大中城市,近年来有少量出口到香港为国际友人所赞赏。火青名茶于安徽泾县黄田公社涌溪大队,位于黄山山脉东北部的黄(山兑)山群之中,海拔1,175公... 详细信息

涌溪火青是我国极品名茶之一,由原来的百余斤现已发展到两千余斤,畅销北京、上海、南京等各大中城市,近年来有少量出口到香港为国际友人所赞赏。火青名茶于安徽泾县黄田公社涌溪大队,位于黄山山脉东北部的黄(山兑)山群之中,海拔1,175公尺,境内有七十二条溪水,林竹苍翠,郁郁葱葱,气候温和、雨量充沛。常年云雾弥漫。年平均温度14.9℃,最高温度40.7℃,最低温度-14.7℃,年雨量1534.1mm,无霜期339天,土壤肥沃,腐植质多。(见表一)为茶树生长创造了得天独厚的自然环境。

关键词：茶园土茶叶外形采摘标准鲜叶涌溪火青芽叶