检索结果-南通市图书馆

烹调知识 2010年第4X期 50-55页

作者：吴茂钊

贵州是一个多民族聚居的民族大省,贵州民族菜即贵州菜,是贵州境内49个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。建立在贵州民族文化的基础上,受悠久的历史文化和特殊的地理、地貌及气候特点... 详细信息

贵州是一个多民族聚居的民族大省,贵州民族菜即贵州菜,是贵州境内49个民族在与自然界斗争谋生存的过程中逐步形成和发展起来的积聚地方民族个性的特色菜肴。建立在贵州民族文化的基础上,受悠久的历史文化和特殊的地理、地貌及气候特点的影响,

关键词：饮食文化辣椒面民族个性民族聚居酸汤鱼八块鸡金钩挂玉牌酸辣椒笋丝去蒂

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我不能把村庄弄丢了

大观 2015年第2期 102-107页

作者：萧红冰

折子戏我的生活一向不广阔。转来转去,都在一个地方,身边都是相熟的人。这种格局和以前有关。以前,我不合群。我是说很久以前,我在外婆家长住的时候。外婆的后院很宽绰。院里有几棵树,常年青枝碧叶,会开花,不结果。一方古井,匍匐在墙角... 详细信息

折子戏我的生活一向不广阔。转来转去,都在一个地方,身边都是相熟的人。这种格局和以前有关。以前,我不合群。我是说很久以前,我在外婆家长住的时候。外婆的后院很宽绰。院里有几棵树,常年青枝碧叶,会开花,不结果。一方古井,匍匐在墙角。几根草茎,沿井壁攀爬上来,纤细的苍黄。后院的一排房子,似乎矮一些,手随便往上一伸,便可触摸到屋檐上的青瓦。不过,最牵我心神的,是檐下一座圆溜溜

关键词：花椒树酸辣椒一层层

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精明农民的另类致富

农家顾问 2006年第7期 14-15页

作者：张魁江西兴国县政府农办 342400

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四碟菜

创新作文(小学版) 2014年第6期 6-7页

作者：黄诗颖广西医科大学附属小学六(2)班

看着妈妈出差前做好的四碟菜,我感受到了她浓浓的关爱。有一次,妈妈要去北京学习几天,怕爸爸厨艺不好,害我"减肥",于是临走前做了四碟菜。从此,那"四碟菜"就成了我和爸爸在妈妈出差时的口粮。妈妈做的第一碟菜是按照我的喜好改良过的柠... 详细信息

看着妈妈出差前做好的四碟菜,我感受到了她浓浓的关爱。有一次,妈妈要去北京学习几天,怕爸爸厨艺不好,害我"减肥",于是临走前做了四碟菜。从此,那"四碟菜"就成了我和爸爸在妈妈出差时的口粮。妈妈做的第一碟菜是按照我的喜好改良过的柠檬鸭。我喜欢在吃柠檬鸭的时候配上酸辣椒,于是,妈妈在做柠檬鸭时就会放上几个酸辣椒。刚入口时先是鸭肉香,过一会儿就有柠檬的酸味,嚼一嚼,一股辣椒

关键词：酸辣椒番茄沙司

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湘西藏着湘菜的酸根

中国烹饪 2023年第4期 116-117页

作者：范命辉郑莉不详

湘西是沈从文的故乡,在他写过的边城,一坛坛酸菜、泡菜和酸辣椒在吊脚楼里发酵后,成为最富烟火味的市井风情。“三天不吃酸,走路打。”湘西菜辣,与邻近的重庆不同的是,辣中少了麻,代之以酸。在湘西人看来,成酸很爽,酸辣更开胃。有一年,... 详细信息

湘西是沈从文的故乡,在他写过的边城,一坛坛酸菜、泡菜和酸辣椒在吊脚楼里发酵后,成为最富烟火味的市井风情。“三天不吃酸,走路打。”湘西菜辣,与邻近的重庆不同的是,辣中少了麻,代之以酸。在湘西人看来,成酸很爽,酸辣更开胃。有一年,我们在湘西的沅江和资江间游走,到了通道,在芋头侗寨吃“侗寨三腕”,腌鱼肉腌鸭又酸又咸又辣,夹一小块,可以下三杯酒、三碗饭。

关键词：酸辣椒湘菜酸菜泡菜吊脚楼三杯酒湘西

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酸辣开胃柠檬鸭

学苑创造(3-6年级阅读) 2015年第3期 37-38页

作者：棉花糖

棉花糖:欢迎来到棉花糖的美食厨房,让我们有请第二期美食小达人——南宁市师范学校附属小学的郑苾璇!郑璇:谢谢!今天我要教大家做的菜是酸辣开胃柠檬鸭。这道菜吃起来既有鸭子的香味,又有配料带来的酸辣味,让人垂涎三尺,余味不绝,简直... 详细信息

棉花糖:欢迎来到棉花糖的美食厨房,让我们有请第二期美食小达人——南宁市师范学校附属小学的郑苾璇!郑璇:谢谢!今天我要教大家做的菜是酸辣开胃柠檬鸭。这道菜吃起来既有鸭子的香味,又有配料带来的酸辣味,让人垂涎三尺,余味不绝,简直是美味极了!棉花糖:太棒了!这道菜在咱们广西很有名呢,在春寒料峭的天气里吃上这么一道菜,既开胃又生津!现在就开始制作吧。

关键词：酸辣椒棉花糖

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院落酸椒鱼美

健康与营养 2015年第4期 82-84页

作者：张艳红梅宗悦

来自湘西的人都知道,湘西更重于酸辣,当然不是我们平时吃的酸辣粉的味道,即便直接咬一口辣椒,都非常爽口好吃。因为酸辣椒有去腥的功能,而且酸味可以进入荤菜中,让人吃了不腻。所以,在当地,酸辣椒鱼、酸辣椒炒鸡丁、酸辣椒蒸鱼头、酸辣... 详细信息

来自湘西的人都知道,湘西更重于酸辣,当然不是我们平时吃的酸辣粉的味道,即便直接咬一口辣椒,都非常爽口好吃。因为酸辣椒有去腥的功能,而且酸味可以进入荤菜中,让人吃了不腻。所以,在当地,酸辣椒鱼、酸辣椒炒鸡丁、酸辣椒蒸鱼头、酸辣椒炒干泥鳅,都是大家非常喜欢的家乡菜。

关键词：酸辣椒辣粉炒干秋葵色香味五彩城流水潺潺下午茶告诉我地安门

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湘府香辣乡味浓

中国烹饪 2015年第1期 16-17页

湘菜善用辣椒是众所周知的。湖南当地辣椒种类很多。朝天椒是最竦的。东山的光皮蟪椒、渤阳的四号青等都是上好的辣椒，湘菜中辣椒的加工方法更是种类繁多。如倒辣椒、酱辣椒、泡辣椒、酸辣椒、白辣椒、卜辣椒、擂辣椒、艾辣椒、油淋辣... 详细信息

湘菜善用辣椒是众所周知的。湖南当地辣椒种类很多。朝天椒是最竦的。东山的光皮蟪椒、渤阳的四号青等都是上好的辣椒，湘菜中辣椒的加工方法更是种类繁多。如倒辣椒、酱辣椒、泡辣椒、酸辣椒、白辣椒、卜辣椒、擂辣椒、艾辣椒、油淋辣椒、焦炸辣椒、醋泡辣椒、干红辣椒、烧辣椒、酱辣椒……这组由长沙湘府曲园总经理张理特别推荐的辣椒菜品．就运用7几种湖南特色的辣椒加工方法。对于辣椒。湖南人有着聪慧灵活的对待方式．呈现出湘菜富有个性的辣。就如《潍菜六味》中所说。“滟菜的竦。有刚于川菜的塞辣、黔菜的煳娩、泰菜的成辣。面突出鲜辣和酸蟪。盖味面不抢为辣度浓渍、轻重层次分明”，

关键词：泡辣椒加工方法湖南人干红辣椒湘菜朝天椒酸辣椒总经理

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一起不明原因食物中毒事件的调查

应用预防医学 2003年第S1期11卷 84-85页

作者：黄礼平郭防蔡克武广西鹿寨县卫生防疫站 545600

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做强产业助农增收

当代广西 2013年第11期 24-25页

作者：金宗志

【核心提示】产业发展与城镇化建设密不可分。产业发展为城镇化建设提供动力和支撑,而城镇化建设又为产业发展聚集要素,开辟更加广阔的空间。产业推动城镇化建设,主要有两种途径:一是城市产业发挥集聚作用,吸引农民进城就业创业,解决自... 详细信息

【核心提示】产业发展与城镇化建设密不可分。产业发展为城镇化建设提供动力和支撑,而城镇化建设又为产业发展聚集要素,开辟更加广阔的空间。产业推动城镇化建设,主要有两种途径:一是城市产业发挥集聚作用,吸引农民进城就业创业,解决自身发展问题,融入城市变为市民;二是城市生产要素流向农村,让农民在当地转移就业,通过产业促进农村发展、农业增效和

关键词：产业转移就业吴烈农业龙头企业城镇化建设酸辣椒农产品加工农业增效土地流转土地使用制度农民劳动者玉林市