检索结果-南通市图书馆

作者：曹银西南大学

学位级别：硕士

小麦和高粱分别作为我国主要的粮食作物和杂粮作物,不仅在粮食安全中具有不可或缺的地位,同时也是酿酒所需的重要原粮材料,对于酿酒业的发展起着至关重要的作用。西南地区因知名酒业企业发展迅速,对本土化酿酒原粮生产需求高涨,但各地... 详细信息

小麦和高粱分别作为我国主要的粮食作物和杂粮作物,不仅在粮食安全中具有不可或缺的地位,同时也是酿酒所需的重要原粮材料,对于酿酒业的发展起着至关重要的作用。西南地区因知名酒业企业发展迅速,对本土化酿酒原粮生产需求高涨,但各地区专用酿酒小麦和高粱生产上普遍存在施肥结构不合理和过量施肥的现象,酿酒小麦、高粱产量与肥料资源投入不平衡问题突出,本土化酿酒原粮产量无法满足酒业生产需求,迫切需要因地制宜地探明酒粮作物的养分需求规律,开展氮磷钾配比合理的作物专用配方施肥,促进本土化酿酒原粮的绿色高效生产。因此,本研究以射洪市的酒粮作物小麦和高粱生产为对象,结合区域土壤肥力现状调研,开展小麦和高粱田间试验,研究品种、养分丰缺、不同施氮水平以及不同配方复合肥对两种作物的干物质、养分积累、产量以及肥料农学效率的影响。研究主要结果如下:(1)根据射洪旱地粮食作物地块土壤调研结果分析,射洪市土壤主要呈弱碱性,土壤有机质、碱解氮处于中等偏下水平,土壤有效磷处于中等水平,土壤速效钾处于中等偏上水平。(2)小麦品种试验研究结果表明,相同施肥条件下,品种川辐20的产量最高,为4951 kg·hm。养分丰缺试验中,不施肥处理小麦产量最低(1272 kg·hm),N2(187.5 kg·hm)、P2(33.75 kg·hm)、K2(22.5 kg·hm)配方处理的产量最高(5056 kg·hm),养分对小麦干物质积累、养分积累、产量和肥料农学效率影响从高到低依次是氮、磷、钾。不同配方施肥试验中,比利夫28-6-6复合肥处理的小麦产量最高,达5046 kg·hm,且氮肥偏生产力也最高(33.64 kg·kg)。(3)高粱不同施氮水平试验研究结果表明,射洪酒粮基地高粱生产的推荐施氮水平为180 kg·hm。养分丰缺试验中,不施肥处理高粱产量最低,为1695kg·hm,N1(198 kg?hm)、P1(72 kg?hm)、K1(90 kg?hm)配方处理的高粱产量最高,为5611 kg?hm,养分对高粱干物质积累、养分积累、产量和肥料农学效率影响从高到低依次是氮、磷、钾。不同配方施肥试验中,比利夫22-8-10复合肥处理的高粱产量最高(6633 kg·hm),此时的氮肥偏生产力也达最高(36.85kg·kg)。综合土壤调研和田间试验结果考虑,射洪酒粮基地推荐种植的小麦品种是川辐20;小麦在氮磷钾施肥结构上应重在氮肥的合理施用,推荐专用复合肥配方为28-6-6,推荐施用量为535 kg·hm。射洪酒粮基地高粱生产推荐施氮量为180kg·hm,在氮磷钾施肥结构上不可忽视磷、钾肥的施用,推荐专用复合肥配方为22-8-10,相应施用量为818 kg·hm。

关键词：酒粮作物干物质养分吸收产量配方肥

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玉液之美,起于五谷——试论酒粮作物发展对射洪历代佳酿的影响

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酿酒 2022年第5期49卷 139-143页

作者：唐玉云张明杜德军舍得酒业股份有限公司四川射洪629209

射洪位于四川盆地中部,涪江中游,历史悠久,人文荟萃。射洪依靠其得天独厚的生态环境和千年酿酒技艺传承,从唐宋“射洪春酒”、明代“东山谢酒”、清代“沱酒”到文化名酒——舍得酒,一脉相承,佳酿辈出。通过对射洪黍、稻、麦、高粱、玉... 详细信息

射洪位于四川盆地中部,涪江中游,历史悠久,人文荟萃。射洪依靠其得天独厚的生态环境和千年酿酒技艺传承,从唐宋“射洪春酒”、明代“东山谢酒”、清代“沱酒”到文化名酒——舍得酒,一脉相承,佳酿辈出。通过对射洪黍、稻、麦、高粱、玉米等种植发展的追溯,归纳了射洪酒粮作物的特点,论述了射洪酿酒业的演进离不开农业及酒粮作物的发展,介绍了舍得生态酒粮现代农业园区建设的概况。

关键词：酿酒酒粮作物糯性生态环境

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