咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 经济学
    • 1 篇 应用经济学
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 工商管理

主题

  • 2 篇 运河美食
  • 1 篇 品牌代表力
  • 1 篇 品牌吸引力
  • 1 篇 传承
  • 1 篇 淮安地方美食
  • 1 篇 品牌生命力
  • 1 篇 品牌基因

机构

  • 1 篇 南京旅游职业学院
  • 1 篇 浙江理工大学

作者

  • 1 篇 张姮
  • 1 篇 孙迁清
  • 1 篇 凌霓

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=运河美食"
共 2 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
水韵乡味、美食启航——共同富裕视阈下运河美食品牌传播策略
收藏
分享
引用
国际品牌观察 2023年 第21期 36-41页
作者： 张姮 凌霓 浙江理工大学艺术与设计学院
本研究以美食品牌驱动农文旅融合发展，促进共同富裕为目标，探索以“数字+”品牌设计与传播为抓手，通过运河美食资源整理、品牌基因与内涵挖掘、从品牌吸引力、品牌代表力、品牌生命力三个维度探讨建构运河美食品牌发展路径，帮助打... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
探寻运河美食文化背景下淮安地方美食的传承与发展
收藏
分享
引用
现代食品 2021年 第24期6卷 64-66页
作者： 孙迁清 南京旅游职业学院 江苏南京211100
运河文化与淮安文化一脉相承,是淮安地区发展的基础。淮安拥有举世闻名的淮扬菜,是我国四大传统菜系之一的发源地。探寻运河美食文化背景下的淮安地方美食传承和发展,对于发挥淮安的美食文化优势,推动淮安地区突破发展瓶颈,实现可持续... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件