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分析测试学报 2015年第5期34卷 546-551页

作者：苏日辉阮贵华曾令镇陈正毅杜甫佑桂林理工大学化学与生物工程学院广西桂林541004

建立了超声辅助分散乳液微萃取技术结合高效液相色谱法（HPLC）同时测定辣椒粉中对位红、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ的方法。考察了萃取剂的种类及其体积、分散剂体积分数、盐效应、p H值、萃取时间和离心时间等因素对萃... 详细信息

建立了超声辅助分散乳液微萃取技术结合高效液相色谱法（HPLC）同时测定辣椒粉中对位红、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ的方法。考察了萃取剂的种类及其体积、分散剂体积分数、盐效应、p H值、萃取时间和离心时间等因素对萃取效果的影响,确定最佳萃取条件为：0.75 m L环己烷为萃取剂,10%乙腈为分散剂,振荡1 min,以6 000 r/min离心5 min,吸取萃取相过0.22μm有机尼龙滤头,进行HPLC分析。最优条件下,在辣椒粉中分别添加50,250,1 000 ng/g 3个水平的染色剂,测得市售散装、包装辣椒粉中5种染色剂的加标回收率为82%~114%,相对标准偏差（RSD,n=3）为0.7%~8.8%。所有目标化合物在25~5 000 ng/m L范围内线性良好,相关系数（r2）均不小于0.998 9;检出限为1~11 ng/m L。本方法具有简单快捷、灵敏准确等特点,满足辣椒粉中5种染色剂检测的要求。

关键词：对位红苏丹红超声辅助分散乳液微萃取高效液相色谱(HPLC)

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