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赤水晒醋醋醅中醋酸菌的筛选和发酵特性研究

食品与发酵工业 2021年第14期47卷 223-228页

作者：石庆叠何星卢红梅陈莉张祥瑞魏建敏贵州大学酿酒与食品工程学院贵州贵阳550025 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州贵阳550025

针对赤水晒醋醋醅中总酸含量低的现状,从赤水晒醋醋醅中选育1株性能优良醋的酸菌并用于生产。通过传统的分离纯化、生理生化试验和16S rRNA分子生物学鉴定的方法,对赤水晒醋醋醅中的醋酸菌进行分离鉴定和发酵性能研究。结果表明,从醋醅... 详细信息

针对赤水晒醋醋醅中总酸含量低的现状,从赤水晒醋醋醅中选育1株性能优良醋的酸菌并用于生产。通过传统的分离纯化、生理生化试验和16S rRNA分子生物学鉴定的方法,对赤水晒醋醋醅中的醋酸菌进行分离鉴定和发酵性能研究。结果表明,从醋醅中筛选出3株醋酸菌C1、C5和C6,通过16S rRNA分子生物学鉴定3株均为巴氏醋酸杆菌(Acetobacter pasteurianus)。在发酵性能研究中,C1、C5和C6菌株在连续发酵5 d时的产酸量分别为39.225、28.245和41.90 g/L,其中,C6菌株的产酸量最高。另外,C6菌株的耐受能力较强,具体表现为,能耐体积分数为9%的乙醇、8 g/L的氯化钠和40 g/L的乙酸。综上,C6菌株是1株产酸能力强且耐受性能较好的醋酸菌,对今后将该菌株在发酵过程中的强化奠定基础。

关键词：赤水晒醋醋酸菌 16S rRNA 发酵性能

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黄芪古产地白水、黑水、赤水、宜州新考

中草药 2018年第3期49卷 732-738页

作者：陈秀实武延安西北师范大学历史文化学院甘肃兰州730070 甘肃省经济作物技术推广站甘肃兰州730030

综合检索本草著作与历史地理文献,厘清黄芪古代产地解释的若干谬误。经文献检索分析表明:(1)黄芪古产地"白水"应该为今流经四川甘肃两省的白水江,而不是陕西白水县的白水河。(2)黄芪古产地"黑水"应该为今九寨沟县的黑河,而不是黑水县的... 详细信息

综合检索本草著作与历史地理文献,厘清黄芪古代产地解释的若干谬误。经文献检索分析表明:(1)黄芪古产地"白水"应该为今流经四川甘肃两省的白水江,而不是陕西白水县的白水河。(2)黄芪古产地"黑水"应该为今九寨沟县的黑河,而不是黑水县的黑水河。(3)黄芪古产地"赤水"是今甘肃陇西县城北咸河的支流大河。(4)《新修本草》中黄芪产地"宜州"是正确的,具体位置在今陕西省铜川市,而不应该被曲解为"直州"或"茂州"。(5)黄芪"陕西州郡多有之",主要是指唐、宋时期的"原州""华原""宜州""宁州""泾州"等地。因宋、明两代今甘肃之地属"陕西州郡"范围,如果再加上南北朝时的"陇西洮阳""宕昌黑水""陇西襄武"以及"白水""赤水",可以说黄芪古产地绝大部分在今甘肃境内。经考证得出,黄芪古产地白水为今白水江;黑水为今九寨沟县黑河;赤水为今陇西县城北咸河支流大河;宜州无误,在今陕西铜川市。

关键词：黄芪古产地考证白水黑水赤水宜州

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赤水与赤水戍——吐谷浑地理考察之二

青海社会科学 1996年第1期 112-114,119页

作者：秦裕江海南州志编辑室

关于赤水的地望,据达崴(崔永红)在《关于吐谷浑部分地名考释观点简介》一文中列举有五种观点:1、兴海县境内说。吴景敖曾主此说,任乃强、曾文琼二人进一步确指“赤水应即是青根河(大河坝河)。赤水城疑即是青根河与水塔拉河汇合处(今西... 详细信息

关于赤水的地望,据达崴(崔永红)在《关于吐谷浑部分地名考释观点简介》一文中列举有五种观点:1、兴海县境内说。吴景敖曾主此说,任乃强、曾文琼二人进一步确指“赤水应即是青根河(大河坝河)。赤水城疑即是青根河与水塔拉河汇合处(今西宁玉树公路十七道班处)。”2、共和境内说。日本学者佐藤长认为赤水即在今曲沟注入黄河的乌兰布拉克河,赤水城,亦即西魏改名的树敦城,是乌兰布拉克河畔的恰卜恰。周伟洲在《吐谷浑史》书中亦主此说,“赤水,应即《隋书·地理志)河源郡所治之赤水,在今青海东南的曲沟(或云在共和)。”3、先恰卜恰后兴海说。李文实先生认为赤水为共和县的曲沟水,前凉、前秦、南凉及北魏均名曲沟水入黄河处为赤水。而魏改称树敦城,北周因之,隋移赤水镇于今兴海县,于其地置河源郡。他认为赤水地望隋以前在恰卜恰东南,隋以后在兴海县境内。此外,还有两种说法。日本松田寿男认为赤水有两个地方,一是隋时所置河源郡辖下的赤水县,其地在今柴达木流域与青海之间。

关键词：吐谷浑赤水地理考察兴海县黄河北乌兰布阿拉克湖《资治通鉴》共和县多年平均流量

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赤水桫椤自然保护区生态环境调查与分析

林业资源管理 2011年第5期 94-100页

作者：杨广斌李亦秋屠玉麟贵州师范大学地理与环境科学学院绵阳师范学院资源环境工程学院

生态环境现状调查是对自然保护区实施保护、管理、可持续开发利用的基础。将传统的生态环境调查方法和遥感与地理信息系统技术相结合,对赤水桫椤自然保护区内的生态环境状况进行调查。结果表明:保护区山高坡陡、地形破碎、抗蚀能力差,... 详细信息

生态环境现状调查是对自然保护区实施保护、管理、可持续开发利用的基础。将传统的生态环境调查方法和遥感与地理信息系统技术相结合,对赤水桫椤自然保护区内的生态环境状况进行调查。结果表明:保护区山高坡陡、地形破碎、抗蚀能力差,生态环境十分脆弱;保护和开发利用的矛盾突出,人为干扰在增大;全球气候变化也将对其产生不确定性影响。针对自然保护区的生态环境现状,今后应紧紧围绕自然保护区的保护和发展需要,继续完善生态环境研究体系,指导自然保护区的建设,积极开展社区共建,建立社区与自然保护区之间新型的和谐依赖关系。

关键词：桫椤自然保护区生态环境赤水

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赤水市水土保持生态修复的做法与体会

中国水土保持 2008年第3期 28-29页

作者：袁黎李家佑赤水市水利局贵州赤水564700

贵州赤水市在已实施的水土保持生态修复试点工程和正在实施的"长治"生态修复工程中,加大宣传和监督执法力度,采取补植补造、种草、封禁、生态移民、建沼气池和兴办小水电等措施,共治理水土流失面积90.75km2,取得了较为明显的社会、生态... 详细信息

贵州赤水市在已实施的水土保持生态修复试点工程和正在实施的"长治"生态修复工程中,加大宣传和监督执法力度,采取补植补造、种草、封禁、生态移民、建沼气池和兴办小水电等措施,共治理水土流失面积90.75km2,取得了较为明显的社会、生态、经济效益。介绍了赤水市水土保持生态修复工作的做法与体会。

关键词：水土保持生态修复赤水

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吐谷浑“赤水”及吐蕃求“赤水地”考辨

中国藏学 2023年第4期 30-39,211页

作者：张开青海师范大学历史学院西宁810000

“赤水”一词屡现于吐谷浑史迹中,学界一度将“赤水”与“赤水城”“赤水戍”混谈,直至目前,将“赤水”固化地视为河流或城池的观点仍然存在。文章分别对吐谷浑政权发展过程中“赤水”“赤水戍”“赤水城”的地望和内涵进行梳理,发现“... 详细信息

“赤水”一词屡现于吐谷浑史迹中,学界一度将“赤水”与“赤水城”“赤水戍”混谈,直至目前,将“赤水”固化地视为河流或城池的观点仍然存在。文章分别对吐谷浑政权发展过程中“赤水”“赤水戍”“赤水城”的地望和内涵进行梳理,发现“赤水”地望在吐谷浑、吐蕃政权时期的内涵和指代均不相同。“赤水”在吐谷浑政权初期实为洮河流域地区“赤水羌”所居地,北魏至北周期间,吐谷浑一直视该区域为旧土并不断有“还旧土”的尝试。经历不断西迁之后,“赤水”在吐谷浑史中开始以“戍”或“城”的形式出现,符合吐谷浑诸部走向建城定居的发展趋势,其地望在黄河以西、青海湖以南地区。进入隋初,原先的“赤水城”可能因为战争一度被吐谷浑政权放弃。唐代史籍中,“赤水”专指河流而非城池,疑为沙珠玉河以北地区某条河流的名称。该河流或发源于赤岭,向西南方向流入“赤海”(苦拔海)。吐蕃灭吐谷浑后所求的“赤水地”实为唐代出入青藏高原军事和交通要道的咽喉位置。“赤水”在汉文史籍中以“旧土”的代称、区域概称、城池名、河流名的形式出现并逐渐模糊化。明晰“赤水”在史料中的模糊记载能丰富吐谷浑史、吐蕃史的研究内容,也可以为历史上各民族交流交融提供鲜活的史实和可信的参考资料。

关键词：吐谷浑赤水赤水城吐蕃

新志书应当在新字上下功夫——评《赤水县志》的追求与创新

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中国地方志 1991年第6期 58-61,55页

作者：缴世忠河北省大城县志办

人们都热切地称呼本届修志以来出版的新编地方志书为“社会主义第一代新志书”，既称新志书，自有新意在其中。最近出版的贵州省《赤水县志》（以下简称《赤》志），就是在新字上下功夫的力作之一。科研人员、修志工作者，似可认真读一... 详细信息

人们都热切地称呼本届修志以来出版的新编地方志书为“社会主义第一代新志书”，既称新志书，自有新意在其中。最近出版的贵州省《赤水县志》（以下简称《赤》志），就是在新字上下功夫的力作之一。科研人员、修志工作者，似可认真读一读《赤》志，以获教益于其执著追求和大胆创新之中。

关键词：地方志书创新县志赤水新字应当社会主义科研人员

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赤水县综合农业区划

赤水县综合农业区划

丛书名：贵州省农业区划丛书

1989年

作者：《赤水县综合农业区划》编写组编

来源：汇雅图书（南通市图书馆... 评论

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贵州赤水苗族体部体质特征

解剖学报 2014年第5期45卷 719-723页

作者：喻晓丹唐立俊李凤华蒋贵川陈开琴吴仕容遵义师范学院生命科学学院人体解剖学生理学教研室贵州省赤水河流域动物资源保护与应用研究特色重点实验室贵州遵义563002

目的：本文探讨贵州赤水市苗族成年人体部体质特征，比较分析该苗族群体男女体质特征与其他10个族群的差异，并了解其亲缘关系，为我国苗族体质人类学研究提供基础资料和数据。方法采用体质特征观察、测量法对299例（男性146例，女性15... 详细信息

目的：本文探讨贵州赤水市苗族成年人体部体质特征，比较分析该苗族群体男女体质特征与其他10个族群的差异，并了解其亲缘关系，为我国苗族体质人类学研究提供基础资料和数据。方法采用体质特征观察、测量法对299例（男性146例，女性153例）赤水苗族成年人（20～60岁）进行活体观察及测量，运用SPSS18．0统计软件进行数据处理。结果男、女性间除中指长和内踝下点高无显著差异外（ P＞0．05），其他19项肢体长指标均有显著或极显著差异（0．01＜P ＜0．05或 P ＜0．05）；男性中躯干型较多（55．5％）、女性长躯干型较多（39．9％）；手型分型男性宽手型较多（44．4％），女性窄手型较多（39．9％）；腿型分型男性亚长腿型较多（占33．6％），女性中腿型较多（35．3％）；身材多属矮型身材（男37．0％，女54．9％）。结论赤水苗族群体男、女性均与习水苗族最接近，与仫佬族差异最大。

关键词：赤水体部体质特征活体观察活体测量苗族