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  • 1 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 1 篇 贮藏物质变化
  • 1 篇 古树茶
  • 1 篇 台地茶

机构

  • 1 篇 普洱学院
  • 1 篇 普洱市质量技术监...

作者

  • 1 篇 满红平
  • 1 篇 颜学行
  • 1 篇 单治国
  • 1 篇 张春花
  • 1 篇 高新明

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=贮藏物质变化"
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古树茶与台地茶茶多酚种类与含量差异及在贮藏中物质变化的分析研究
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现代园艺 2022年 第19期45卷 58-60页
作者： 单治国 张春花 满红平 高新明 颜学行 普洱学院 云南普洱665000 普洱市质量技术监督综合检测中心 云南普洱665000
茶多酚是形成茶叶色、香、味的主要成分。古树茶与台地茶是具有代表性的2个茶叶种类,从茶多酚和贮藏物质变化的角度,对2种茶叶之间的差异进行分析,能够对促进当前我国古树茶和台地茶的生产种植的发展起到重要的作用。以古树茶和台地茶... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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