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枸杞鲜果贮藏期间质量损失率与时间的拟合及与质构参数的关系

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食品科学 2020年第17期41卷 261-266页

作者：程晓燕葛向珍薛华丽毕阳甘肃农业大学理学院甘肃兰州730070 甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070

目的:分析常温贮藏期间去梗枸杞鲜果质量损失率随时间变化的规律及与质构参数的关系。方法:通过枸杞鲜果质量损失率散点图拟合质量损失率随时间变化;通过相关性分析寻找与质量损失率显著相关的质构参数,进而采用逐步回归法找出对质量损... 详细信息

目的:分析常温贮藏期间去梗枸杞鲜果质量损失率随时间变化的规律及与质构参数的关系。方法:通过枸杞鲜果质量损失率散点图拟合质量损失率随时间变化;通过相关性分析寻找与质量损失率显著相关的质构参数,进而采用逐步回归法找出对质量损失率影响最显著的质构参数;通过响应面岭脊法分析质量损失率低和高时分别影响的主要质构参数。结果:常温贮藏期间,枸杞鲜果的质量损失率y随贮藏时间x以指数回归模型y=0.02319exp(x/2.69625)-0.02668增长。果实质量损失率与脆性、咀嚼性和回复性呈极显著负相关(P质量损失率y与脆性x1、回复性x3和黏着性x4的逐步回归方程为y=0.4453-0.01493x1-1.2245x3+0.1148x4。响应面岭脊分析结果表明,当质量损失率低于2.55%时,随质量损失率降低,脆性和黏着性变化不明显,但回复性明显上升;当质量损失率高于56.67%时,随质量损失率增加,脆性和回复性的变化不明显,而黏着性明显增加。结论:常温贮藏期间,枸杞鲜果的质量损失率以指数模型增长,主要影响脆性、回复性和黏着性这3个质构参数,建立的数学模型可为枸杞鲜果采后贮藏时间和质构变化的预测提供理论依据。

关键词：枸杞鲜果质量损失率质构关系

对称刻槽预控破片战斗部壳体爆炸过程质量损失率研究

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兵工学报 2018年第2期39卷 254-260页

作者：张高峰李向东周兰伟马丽英南京理工大学智能弹药技术国防重点学科实验室江苏南京210094

为研究对称刻槽预控破片战斗部壳体爆炸过程质量损失率,在分析轴向刻槽与周向刻槽引起的壳体断裂迹线走向问题基础上,获得了壳体爆炸质量损失来源,提出了壳体爆炸质量损失率计算模型。对典型战斗部壳体爆炸质量损失率进行理论计算,设计... 详细信息

为研究对称刻槽预控破片战斗部壳体爆炸过程质量损失率,在分析轴向刻槽与周向刻槽引起的壳体断裂迹线走向问题基础上,获得了壳体爆炸质量损失来源,提出了壳体爆炸质量损失率计算模型。对典型战斗部壳体爆炸质量损失率进行理论计算,设计了两种模拟战斗部,进行了水井静爆试验。试验结果与理论分析表明:壳体在爆炸过程中,壳体上沿轴向方向刻槽会促使壳体在刻槽根部延伸出两条对称的断裂迹线,壳体上沿周向方向刻槽会促使壳体在刻槽根部仅延伸出一条断裂迹线;壳体上沿轴向刻槽是壳体产生爆炸质量损失的原因,刻槽深度越大,壳体爆炸质量损失率越小;该模型计算结果与试验结果的偏差小于8%.

关键词：战斗部破片对称刻槽质量损失率断裂迹线刻槽深度

内墙无机涂料中不挥发物质量损失率试验方法及应用

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建筑节能（中英文） 2023年第10期51卷 50-53页

作者：张琎珺解帅刘蕊蕊王静冀志江中国建筑材料科学研究总院有限公司北京100024

无机涂料因其优异的环保性及稳定性,近年来在室内装饰装修工程中被广泛应用。但我国针对内墙无机涂料还没有相关标准规范,尤其体现无机涂料与有机涂料材料差异性的指标要求还缺乏深入研究。因此,提出干粉无机涂料和液态无机涂料“不挥... 详细信息

无机涂料因其优异的环保性及稳定性,近年来在室内装饰装修工程中被广泛应用。但我国针对内墙无机涂料还没有相关标准规范,尤其体现无机涂料与有机涂料材料差异性的指标要求还缺乏深入研究。因此,提出干粉无机涂料和液态无机涂料“不挥发物质量损失率”相同的试验方法,评价无机涂料中250~500℃挥发物含量,以作为无机涂料与合成树脂乳液涂料最直接的区分参数。对试验前处理方法进行了系统研究,确定了无机涂料“不挥发物质量损失率”的试验条件为105℃保温3 h。通过对多个干粉无机涂料和液态无机涂料样品进行试验,发现在250~500℃干料的质量损失率波动较大,但均不超过10%,并为相关标准制定给出了合理建议。

关键词：内墙无机涂料不挥发物质量损失率

铝箔纸替代金属环进行建筑密封材料质量损失率测试的可行性探讨

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中国建筑防水 2023年第2期 61-64页

作者：沈玉华朱寅峰吴俊吕晓芸中国建材检验认证集团苏州有限公司江苏苏州215008

分别参照国标GB/T 13477.19—2017《建筑密封材料试验方法第19部分:质量与体积变化的测定》规定的金属环法和企业简易铝箔纸法对市场上40种建筑用硅酮耐候密封胶进行质量损失率测试,对两种方法试验结果进行了比对分析,探讨两种测试方法... 详细信息

分别参照国标GB/T 13477.19—2017《建筑密封材料试验方法第19部分:质量与体积变化的测定》规定的金属环法和企业简易铝箔纸法对市场上40种建筑用硅酮耐候密封胶进行质量损失率测试,对两种方法试验结果进行了比对分析,探讨两种测试方法间数据的关联性以及铝箔纸法替代金属环法的可行性。

关键词：硅酮密封胶质量损失率相对偏差金属环法铝箔纸法

关于OH/IR星的质量损失率计算公式的讨论

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天文学报 2000年第2期41卷 181-191页

作者：熊关柱陈培生中国科学院云南天文台昆明650011 中国科学院光学天文联合实验室

利用几种不同的半经验公式计算一批OH/IR星的质量损失率 ,并通过比较计算结果来讨论所用的公式 .在一些情况下 ,计算质量损失率必须先给定气尘比 .通过计算出样品星的气尘比 ,并讨论气尘比的变化情况 ,以修正由尘埃质量损失率到总质量... 详细信息

利用几种不同的半经验公式计算一批OH/IR星的质量损失率 ,并通过比较计算结果来讨论所用的公式 .在一些情况下 ,计算质量损失率必须先给定气尘比 .通过计算出样品星的气尘比 ,并讨论气尘比的变化情况 ,以修正由尘埃质量损失率到总质量损失率的关系式 .

关键词： OH/IR星质量损失率气尘比计算公式恒星

基于灰色理论的混凝土梁冻融后质量损失率预测

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沈阳建筑大学学报（自然科学版） 2014年第3期30卷 436-441页

作者：王国业王亮王凤池谢顺沈阳建筑大学土木工程学院辽宁沈阳110168

目的对冻融循环作用后,混凝土强度等级为C30的钢筋混凝土梁的质量损失率进行定量分析,为建筑结构设计和耐久性检测提供参考.方法引入控制论当中的灰色预测理论对冻融循环试验结果进行分析,在此基础上对试验结果的平均值进行预测分析并... 详细信息

目的对冻融循环作用后,混凝土强度等级为C30的钢筋混凝土梁的质量损失率进行定量分析,为建筑结构设计和耐久性检测提供参考.方法引入控制论当中的灰色预测理论对冻融循环试验结果进行分析,在此基础上对试验结果的平均值进行预测分析并得出规律.结果对两组冻融循环作用180次的试验数据以及数据的平均值进行预测,得出钢筋混凝土梁的质量损失率与冻融循环作用次数之间的关系式,且计算结果与试验结果之间的残差值在理论控制范围内.结论通过对比分析三个曲线方程,得出其中最适合表达混凝土梁质量损失率与冻融循环次数之间关系的曲线方程,且推导出的方程可以用于实际工程计算和分析.

关键词：冻融循环混凝土梁灰色理论质量损失率

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对三种面包烘烤过程中质量损失率的研究

现代面粉工业 2023年第2期37卷 24-25页

作者：田玉烁曹鹏博豆康宁李盘欣黄亚男漯河医学高等专科学校河南省特医食品工程技术研究中心河南漯河462002 河南南街村(集团)有限公司河南漯河462600

研究软面包、硬面包及酥面包烘焙过程中的质量损失情况,结果表明,三种面包烘烤25min时,硬面包的质量损失率最大,酥面包质量损失率最小;在烘烤前5min和最后5min,质量损失率均较小。

关键词：软面包硬面包酥面包质量损失率烘烤

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差压预冷处理对蒜薹质量损失率和硬度的影响

包装工程 2019年第9期40卷 28-35页

作者：李阳杨文哲王美霞陈爱强刘斌阎瑞香天津商业大学天津市制冷技术重点实验室天津300134 天津科技大学包装与印刷工程学院天津300222

目的研究差压预冷处理对蒜薹质量损失率和硬度的影响。方法将蒜薹分别置于风速为1,1.5,2 m/s的差压预冷库中,先预冷到4℃,然后装入PE保鲜袋(0.045 mm)中在0℃条件下冰温贮藏,以测定蒜薹的质量损失率和硬度值,并观察细胞显微结构变化,分... 详细信息

目的研究差压预冷处理对蒜薹质量损失率和硬度的影响。方法将蒜薹分别置于风速为1,1.5,2 m/s的差压预冷库中,先预冷到4℃,然后装入PE保鲜袋(0.045 mm)中在0℃条件下冰温贮藏,以测定蒜薹的质量损失率和硬度值,并观察细胞显微结构变化,分析差压处理对蒜薹质量损失率和硬度的影响。结果至冰温贮藏结束,预冷风速1,1.5,2m/s和直接贮藏工况下蒜薹的质量损失率依次为3.60%,3.54%,3.89%,3.16%;蒜薹整体硬度值分别占整体硬度初始值的67.3%,68.6%,69.7%,61.0%;各工况下蒜薹整体质量损失率与硬度具有很好的负相关性,蒜薹X位置的质量损失率与硬度的最佳相关系数分别为-0.96,-0.92,-0.92,-0.95;通过延长预冷时间,增大了蒜薹的质量损失率,从而减小了蒜薹的孔隙率,经差压预冷后,预冷风速为1.5 m/s时蒜薹的整体孔隙率最小,2 m/s时蒜薹的整体孔隙率最大。结论在冰温贮藏前,差压预冷处理使蒜薹的质量损失率增加,孔隙率减小,延缓了蒜薹硬度值的下降,在一定程度上延长了货架期。

关键词：蒜薹质量损失率硬度差压预冷

干旱荒漠区三种典型灌丛植物凋落物混合分解效应研究

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草地学报 2024年第3期32卷 869-878页

作者：王海霞解婷婷米雪肖路臣单立山甘肃农业大学林学院甘肃兰州730070

为探究干旱荒漠区混合凋落物的分解特征,本研究以红砂(Reaumuria soongarica(Pall.)Maxim)、泡泡刺(Nitraria sphaerocarpa Maxim)和珍珠(Salsola passerina Bunge)为研究对象,分析了单一和混合凋落物质量损失率和养分残留率的变化,揭... 详细信息

为探究干旱荒漠区混合凋落物的分解特征,本研究以红砂(Reaumuria soongarica(Pall.)Maxim)、泡泡刺(Nitraria sphaerocarpa Maxim)和珍珠(Salsola passerina Bunge)为研究对象,分析了单一和混合凋落物质量损失率和养分残留率的变化,揭示了混合凋落物分解的加性与非加性效应。结果表明:各凋落物质量损失率随分解时间延长呈增加趋势;各凋落物C和N残留率随分解时间推移为降低趋势,说明C和N养分元素呈释放模式;混合凋落物质量损失率表现为加性效应,C残留率在分解前期为加性效应,分解末期为拮抗的非加性效应,N残留率在分解前期为拮抗和协同的非加性效应,分解末期为加性效应;凋落物混合后,较高的物种丰富度会导致养分残留率的非加性效应增强。综上,混合凋落物分解中养分变化的混合效应因分解时间而不同,混合凋落物物种丰富度会影响养分元素的混合效应,能改善干旱荒漠生态系统的养分循环。

关键词：凋落物分解干旱荒漠区非加性效应拮抗效应质量损失率