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17α-甲基睾酮与类胡萝卜素对观赏鱼体色影响的研究

17α-甲基睾酮与类胡萝卜素对观赏鱼体色影响的研究

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作者：黄永政西南大学

学位级别：硕士

色彩是观赏鱼的主要观赏价值。观赏鱼在人工饲养条件下大量使用配合饲料,但由于常规鱼饲料中的天然有效色源少且成分不稳定,所以常常出现其体色不及天然个体鲜艳。同一品种的观赏鱼,除了水温、水质和光照等条件,饲料对体色也有着非常大... 详细信息

色彩是观赏鱼的主要观赏价值。观赏鱼在人工饲养条件下大量使用配合饲料,但由于常规鱼饲料中的天然有效色源少且成分不稳定,所以常常出现其体色不及天然个体鲜艳。同一品种的观赏鱼,除了水温、水质和光照等条件,饲料对体色也有着非常大的影响,加入不同的增色剂的饵料对观赏鱼的着色效果显然不同。类胡萝卜素是观赏鱼的主要增色剂。目前,有关17α-甲基睾酮与类胡萝卜素对观赏鱼体色的影响及其类胡萝卜素在鱼类不同部位的沉积的研究报道很少。本研究通过对鱼体类胡萝卜素提取方法及其对光照、温度稳定性进行研究,确立本研究的基本检测方法;然后测定在观赏鱼饵料中添加17α-甲基睾酮、虾青素、叶黄素、β-胡萝卜素对1月龄及3月龄红斑马鱼、3月龄红剑尾鱼体色表达、色素沉积量、色素沉积部位等的影响;并对这4种增色物质的组合比例进行了试验研究,结果如下: 1.鱼体类胡萝卜素的提取方法及其对光照、温度稳定性研究红剑尾鱼体色素以丙酮:石油醚（v/v=2:1）混合溶液作为浸提溶剂,浸提时间为8h,料液比为1:70条件下提取效果最佳。该色素最大光谱吸收峰448nm,在60℃以下具有良好的热稳定性,高于80℃其稳定性降低;该色素对自然光有良好的稳定性,但紫外光对其有一定的破环作用。 2.17α-甲基睾酮对红斑马鱼体色表达的影响当饵料中17α-甲基睾酮添加量大于30mg/kg时,对1月龄红斑马鱼体总类胡萝卜素含量影响显著（p＜0.05）,添加量为50mg/kg时,总类胡萝卜素含量最高为7.4156±0.8101mg/100g（p＜0.05）;饵料中17α-甲基睾酮对3月龄红斑马鱼体总类胡萝卜素含量影响不显著（p＞0.05）。不同含量17α-甲基睾酮饲喂1月龄红斑马鱼,各处理组在14d时的总类胡萝卜素含量最高,其最高含量为11.8730±0.9575mg/100g,明显高于其它时间鱼体的总类胡萝卜素含量（p＜0.05）;不同含量17α-甲基睾酮饲喂3月龄红斑马鱼,处理组1（10mg/kg）、2（20mg/mg）、3（30mg/mg）在56d时总类胡萝卜素含量最高,分别为4.3581±1.8293 mg/100g、4.6823±0.8763 mg/100g、3.2396±0.1842mg/100g,处理组4（40mg/kg）和处理组5（50mg/kg）在42d时含量达到最大（分别为3.1151±0.1784 mg/100g、3.2238±0.7589 mg/100g）。但是与对照组相比,差异均不显著（p＞0.05）。 3.17α-甲基睾酮与类胡萝卜素不同配比对观赏鱼体色表达影响的研究采用L9（3~4）正交表设计17α-甲基睾酮、虾青素、叶黄素、和β-胡萝卜素4个因素各3个水平的9种饵料分别投喂1月龄和3月龄红斑马鱼以及3月龄红剑尾鱼8周。结果显示:影响红斑马鱼体总类胡萝卜素含量的主要因素是17α-甲基睾酮,其次是虾青素;1月龄红斑马受β-胡萝卜素的影响最小,最佳饵料配方为17α-甲基睾酮80mg/kg,叶黄素200 mg/kg,β-胡萝卜素100mg/kg,虾青素0～200mg/kg;3月龄红斑马鱼受叶黄素的影响最小,最佳饵料配方为17α-甲基睾酮80mg/kg,虾青素、叶黄素和β-胡萝卜素三种色素添加量均为200mg/kg。对于3月龄红剑尾鱼,β-胡萝卜素是影响其鱼体总类胡萝卜素含量的主要因素,其次是虾青素和叶黄素,17α-甲基睾酮的影响最小,最佳饵料配方为17α-甲基睾酮0mg/kg,虾青素100 mg/kg,叶黄素100 mg/kg,β-胡萝卜素100 mg/kg。 4.类胡萝卜素对不同发育阶段观赏鱼色素沉积部位影响不同发育阶段观赏鱼各色素沉积部位总类胡萝卜素含量随着养殖时间的延长而增加,1月龄和3月龄红斑马鱼体色素的主要沉积部位为鱼鳍和鱼体,3月龄红剑尾鱼体色素主要沉积部位为鱼皮和鱼鳍。

关键词： 17α-甲基睾酮类胡萝卜素观赏鱼体色沉积部位

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虾青素与甲基睾丸酮对樱桃鲃生长与体色的影响

虾青素与甲基睾丸酮对樱桃鲃生长与体色的影响

引用

作者：喻翔西北大学

学位级别：硕士

观赏鱼的观赏价值除体型以外,色彩是最重要的因素,也是影响人们购买观赏鱼的主要因素。人工饲养的观赏鱼外观不如同种类的野生鱼吸引人：例如体色不够鲜艳、斑纹不够鲜明,其原因除水温、水质等环境因素外,主要是受饲料中的色素因子的影... 详细信息

观赏鱼的观赏价值除体型以外,色彩是最重要的因素,也是影响人们购买观赏鱼的主要因素。人工饲养的观赏鱼外观不如同种类的野生鱼吸引人：例如体色不够鲜艳、斑纹不够鲜明,其原因除水温、水质等环境因素外,主要是受饲料中的色素因子的影响。自然界的天然饵料中富含类胡萝卜素,与自然界的天然饵料相比,人工配合饲料中缺乏有效的增色因素,而类胡萝卜素是观赏鱼的主要增色剂。类胡萝卜素类作为常用色素在水产养殖饲料中广泛应用,适当在饲料中添加色素成分可以有效增加人工个体体表鲜艳程度,虾青素对鱼类的体表增色具有较好的效果。许多种类的雄鱼因为有“婚姻色”所以比雌鱼体色更为鲜艳,在饵料中适量添加雄激素,在雄激素作用下,雌鱼会向着雄性化发展,结果就是雌性个体外形与雄性接近,体色更为鲜艳。因此,研究如何有效在饲料中添加扬色成分,改善人工饲养条件下观赏鱼的外观色彩,使人工鱼尽量达到野生鱼的色彩品质是观赏鱼业者努力的方向。本研究通过测定樱桃鲃体长、体重、体表总类胡萝卜素含量以及观察樱桃鲃鱼体色素沉积部位,对饲料中添加虾青素与甲基睾丸酮对樱桃鲍生长、体色的影响进行了试验研究,结果如下： 1、饲料中添加虾青素可以有效增加樱桃鲃体表总类胡萝卜素值。在饲料中添加100mg/kg浓度的虾青素,饲养30天后,试验组鱼与对照组身体色素浓度即已出现明显差异;至试验结束时,试验组雄鱼体表总类胡萝卜素含量比试验开始时升高了414%,比对照组雄鱼高199%;试验组雌鱼升高了237%,比对照组雌鱼高118%。 2、甲基睾丸酮对樱桃鲃生长的影响较大。试验组两性樱桃鲃体长与体重均明显高于对照组,对照组雄鱼体重为添加甲基睾丸酮试验组雄鱼体重的73%,雌鱼为试验组雌鱼的64%;对照组雄鱼体长为试验组的82%,雌鱼为试验组雌鱼的70%。 3、饲料中同时添加虾青素与甲基睾丸酮可以改善商品鱼品质：试验组鱼在增加生长量的同时增加了体表色彩浓度,且较明显的提高了雌性樱桃鲃体表总类胡萝卜素含量和体表色彩分布。试验结束时,同时添加虾青素与甲基睾丸酮试验组雌鱼体表总类胡萝卜素值为该试验组雄鱼的96%,且该组雌性试验鱼腹部明显呈红色;而单独添加虾青素试验组的雌鱼体表类胡萝卜素值为该试验组雄鱼的63%,腹部呈白色。 4、饲料中添加100mg/kg的虾青素即可以达到增艳效果。在90天试验结束时,100与200、250、300mg/kg虾青素添加组樱桃鲃体表总类胡萝卜素含量差异不大(p鱼体表色素沉积值。

关键词：樱桃鲃(Barbus titteya) 观赏鱼体色虾青素甲基睾丸酮

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