虾青素与甲基睾丸酮对樱桃鲃生长与体色的影响

作     者：喻翔 

作者单位：西北大学 

学位级别：硕士

导师姓名：黄建新

授予年度：2012年

学科分类：0908[农学-水产] 09[农学] 

主      题：樱桃鲃(Barbus titteya) 观赏鱼体色 虾青素 甲基睾丸酮 

摘      要：观赏鱼的观赏价值除体型以外,色彩是最重要的因素,也是影响人们购买观赏鱼的主要因素。人工饲养的观赏鱼外观不如同种类的野生鱼吸引人：例如体色不够鲜艳、斑纹不够鲜明,其原因除水温、水质等环境因素外,主要是受饲料中的色素因子的影响。自然界的天然饵料中富含类胡萝卜素,与自然界的天然饵料相比,人工配合饲料中缺乏有效的增色因素,而类胡萝卜素是观赏鱼的主要增色剂。类胡萝卜素类作为常用色素在水产养殖饲料中广泛应用,适当在饲料中添加色素成分可以有效增加人工个体体表鲜艳程度,虾青素对鱼类的体表增色具有较好的效果。许多种类的雄鱼因为有“婚姻色所以比雌鱼体色更为鲜艳,在饵料中适量添加雄激素,在雄激素作用下,雌鱼会向着雄性化发展,结果就是雌性个体外形与雄性接近,体色更为鲜艳。因此,研究如何有效在饲料中添加扬色成分,改善人工饲养条件下观赏鱼的外观色彩,使人工鱼尽量达到野生鱼的色彩品质是观赏鱼业者努力的方向。 本研究通过测定樱桃鲃体长、体重、体表总类胡萝卜素含量以及观察樱桃鲃鱼体色素沉积部位,对饲料中添加虾青素与甲基睾丸酮对樱桃鲍生长、体色的影响进行了试验研究,结果如下： 1、饲料中添加虾青素可以有效增加樱桃鲃体表总类胡萝卜素值。在饲料中添加100mg/kg浓度的虾青素,饲养30天后,试验组鱼与对照组身体色素浓度即已出现明显差异;至试验结束时,试验组雄鱼体表总类胡萝卜素含量比试验开始时升高了414%,比对照组雄鱼高199%;试验组雌鱼升高了237%,比对照组雌鱼高118%。 2、甲基睾丸酮对樱桃鲃生长的影响较大。试验组两性樱桃鲃体长与体重均明显高于对照组,对照组雄鱼体重为添加甲基睾丸酮试验组雄鱼体重的73%,雌鱼为试验组雌鱼的64%;对照组雄鱼体长为试验组的82%,雌鱼为试验组雌鱼的70%。 3、饲料中同时添加虾青素与甲基睾丸酮可以改善商品鱼品质：试验组鱼在增加生长量的同时增加了体表色彩浓度,且较明显的提高了雌性樱桃鲃体表总类胡萝卜素含量和体表色彩分布。试验结束时,同时添加虾青素与甲基睾丸酮试验组雌鱼体表总类胡萝卜素值为该试验组雄鱼的96%,且该组雌性试验鱼腹部明显呈红色;而单独添加虾青素试验组的雌鱼体表类胡萝卜素值为该试验组雄鱼的63%,腹部呈白色。 4、饲料中添加100mg/kg的虾青素即可以达到增艳效果。在90天试验结束时,100与200、250、300mg/kg虾青素添加组樱桃鲃体表总类胡萝卜素含量差异不大(p0.05),且随着饲料中虾青素浓度的升高,其单位虾青素利用率逐渐降低。说明长期来看饲料中虾青素添加浓度过高,并不能相应增加鱼体表色素沉积值。