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枣果肉解剖结构及其裂果性研究

北方园艺 2017年第14期 32-38页

作者：刘世鹏刘申文欣延安大学生命科学学院陕西省红枣重点实验室陕西延安716000

以赞皇枣、无名大枣和晋枣3个不同枣品种为试材,通过制作石蜡切片和人工诱裂试验,对枣果肉解剖结构中的果肉厚度、细胞层数、细胞大小等9个方面进行了观察测定,并对枣的质量变化和裂纹数进行了测量统计。结果表明:同种枣的不同部位结构... 详细信息

以赞皇枣、无名大枣和晋枣3个不同枣品种为试材,通过制作石蜡切片和人工诱裂试验,对枣果肉解剖结构中的果肉厚度、细胞层数、细胞大小等9个方面进行了观察测定,并对枣的质量变化和裂纹数进行了测量统计。结果表明:同种枣的不同部位结构差异极显著;不同品种枣的上部、环腕部的结构也存在显著性差异。在枣果肉中,细胞厚度、细胞大小和空腔大小与裂果指数的相关性极显著,而细胞层数、空腔个数、导管个数和口径大小及维管束个数和大小与裂果指数的相关性不显著。吸水量和处理时间与枣的裂果指数呈正相关关系。

关键词：枣果肉解剖结构裂果性裂果指数

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枣果皮结构与枣裂果性的相关性

北方园艺 2017年第4期 20-24页

作者：刘世鹏文欣刘申延安大学生命科学学院陕西省红枣重点实验室陕西延安716000

以晋枣、赞皇枣、无名大枣为试材,通过制作石蜡切片,对枣果的上、中、下及其环碗部的解剖结构进行观察和测定,研究枣裂果性与果皮解剖结构的关系。结果表明:枣果皮结构上、中、下各部差异性显著;枣果皮解剖结构与裂果性密切相关,蜡层厚... 详细信息

以晋枣、赞皇枣、无名大枣为试材,通过制作石蜡切片,对枣果的上、中、下及其环碗部的解剖结构进行观察和测定,研究枣裂果性与果皮解剖结构的关系。结果表明:枣果皮结构上、中、下各部差异性显著;枣果皮解剖结构与裂果性密切相关,蜡层厚、表皮层数、亚表皮层数、亚表皮厚与裂果指数间相关性不显著,角质层细胞密度、表皮厚度以及环碗部表皮厚度与裂果指数间存在负相关关系。

关键词：枣果皮解剖结构裂果性裂果指数

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‘灵武长枣’果实裂果特性初步研究

中国农学通报 2018年第1期34卷 75-80页

作者：王艳马亚平曹兵王文举李占文万仲武宁夏大学农学院银川750021 宁夏红枣工程技术研究中心宁夏灵武751400 宁夏银湖农林牧科技开发公司宁夏灵武751400 宁夏灵武市林业局宁夏灵武751400 宁夏灵武市大泉林场宁夏灵武751400

通过对‘灵武长枣’果实裂果特性的研究,以期为‘灵武长枣’生产实践提供理论依据。采集大田10年生‘灵武长枣’果实,在室内采用果实浸泡法,测定不同着色程度和大小果实的吸水量、吸水率、裂果率、裂果指数等,研究‘灵武长枣’果实裂果... 详细信息

通过对‘灵武长枣’果实裂果特性的研究,以期为‘灵武长枣’生产实践提供理论依据。采集大田10年生‘灵武长枣’果实,在室内采用果实浸泡法,测定不同着色程度和大小果实的吸水量、吸水率、裂果率、裂果指数等,研究‘灵武长枣’果实裂果特征。结果表明,随着浸水时间的延长,‘灵武长枣’果实的吸水量、吸水率呈下降趋势,而裂果率和裂果指数呈上升趋势。‘灵武长枣’全红果总吸水量比75%着色果的多、果实裂果率大,裂果指数是75%着色果的1.49倍,裂果严重。4种果实大小等级‘灵武长枣’果实的总吸水量顺序为:一等果>二等果>三等果>四等果;三、四等果的裂果率大于一、二等果,而一等果的裂果指数最大(0.664)。果实裂果发生与其水分吸收密切相关,果实吸水的关键时期在前24 h。全红果与果个大的果实吸水量大、裂果程度严重。

关键词： '灵武长枣’ 吸水量吸水率裂果指数裂果率

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氢氧化钙对减少甜樱桃裂果的效应

国外农学(果树) 1987年第1期 13-15页

作者： Callan N.W. 陈履荣

甜樱桃雨后裂果是由于果实表皮吸水而增高了内部膨压所引起的.虽然这是渗透性作用,但Aaderson 等证明 Napolen 甜樱桃的雨后裂果既不是可溶性固形物的直接作用,也不是果实的渗透性、膨压或水坍的直接作用.本试验和其他一些试验都表明,... 详细信息

甜樱桃雨后裂果是由于果实表皮吸水而增高了内部膨压所引起的.虽然这是渗透性作用,但Aaderson 等证明 Napolen 甜樱桃的雨后裂果既不是可溶性固形物的直接作用,也不是果实的渗透性、膨压或水坍的直接作用.本试验和其他一些试验都表明,甜樱桃的抗裂性可能与表皮的渗透性、细胞壁强度或其他结构因素有关。自1937年首次于采前喷布波尔多液来减少雨水裂果以来,有用各种不同形态的钙紊来减少雨后裂果,如醋酸钙、酪蛋白钙、氢氧化钙、硝酸钙、氯

关键词：氢氧化钙乙烯利氢氧化物 2-氯乙基膦酸植物生长调节物质裂果裂果指数甜樱桃

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葡萄罐头裂果原因工艺初探

中国果品研究 1995年第2期15卷 4-6页

作者：郭玉蓉甘肃农业大学食品系兰州730070

通过对葡萄罐头生产各工艺过程与裂果关系的研究,找出了引起裂果的主要原因。经裂果指数的反应正弦函数转化,进行方差分析和 F测验,结果表明,抽空法排气、100℃、20min 杀菌和抽空法排气、85℃、30min 杀菌两个处理组合裂果数明显降低。

关键词：葡萄罐头裂果指数

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吸水树脂对寒露蜜桃采前裂果的影响

植物生理学报 2000年第5期36卷 492-492页

作者：沙广利孙高珂张翠玲青岛市农业科学研究所!山东青岛266100

针对青岛市近郊普遍栽培，品质上乘的优良晚熟品种寒露蜜桃(Prunus persica)采前容易裂果，以致果实外观和食用品质受损，影响生产者的经济效益问题，我们进行了吸水树脂减轻寒露蜜桃采前裂果的试验。试验于1998年在青岛市郊3个果园进... 详细信息

针对青岛市近郊普遍栽培，品质上乘的优良晚熟品种寒露蜜桃(Prunus persica)采前容易裂果，以致果实外观和食用品质受损，影响生产者的经济效益问题，我们进行了吸水树脂减轻寒露蜜桃采前裂果的试验。试验于1998年在青岛市郊3个果园进行。雨季来临前(6月份)土施吸水树脂(KD-1型，青岛开达集团提供)，分500、250、125 g 3种处理，每处理重复3次。在树体投影外缘处挖环状沟(深30 cm左右)施入土内覆土。以不施为对照。采收时调查裂果率和裂果指数。裂果率=裂果果数／调查总果数×100％；裂果指数=[∑(各级裂果数×级别代表值)／(5×调查总果数)]×100。裂果级别分为：1级--果面1道浅裂纹；2级--果面2道浅裂或1道深裂；3级--果面3道浅裂或2道深裂；4级--果面4道浅裂或3道深裂；5级--道以上浅裂或4道以上深裂。获得结果(表1)如下： 1．3个地点施用吸水树脂的寒露蜜桃裂果率和裂果指数均显著降低，以每株施用500g的效果最好，裂果率均在5％以下。

关键词：裂果裂果率裂果指数寒露蜜桃吸水树脂

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桃品种裂果情况的初步调查

中国果业信息 1999年第1期 33-33页

作者：眭顺照

为了测定不同桃品种对裂果的敏感性,筛选抗裂果种质资源,为育种工作提供理论依据,作者于1998年5～8月果实八成熟时调查了重庆市果树研究所种质资源圃里36个品种(系)的裂果数和正常果数,计算裂果率和裂果指数。结果表明:36个品种(系)中... 详细信息

为了测定不同桃品种对裂果的敏感性,筛选抗裂果种质资源,为育种工作提供理论依据,作者于1998年5～8月果实八成熟时调查了重庆市果树研究所种质资源圃里36个品种(系)的裂果数和正常果数,计算裂果率和裂果指数。结果表明:36个品种(系)中,发生裂果的有25个,占69.4％。其中对裂果较不敏感的品种有8个,裂果率为3.9％～9.8％,裂果指数为0.01～0.05;较敏感的品种有8个,裂果率为11.8％～28.6％,裂果指数为0.05～0.15;敏感的品种5个,裂果率为33.3％～44.8％,裂果指数为0.18～0.22;极敏感的品种4个,裂果率为57.1％～85.7％,裂果指数为0.10～0.27。对裂果不敏感的品种(系)有二元桃、6-3、6-4等。分析结果表明,不同成熟期的桃品种裂果程度

关键词：初步调查敏感性桃品种裂果指数