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蛋能比在畜禽生产中的研究进展

饲料研究 2020年第6期43卷 144-146页

作者：金大智库尔班·吐拉克新疆农业大学动物科学学院新疆乌鲁木齐830001

蛋白能量比(Protein Energy Ratio)是衡量饲料蛋白质与代谢能之间的关系的指标,在畜禽养殖中具有重要意义。文章综述蛋能比的应用,并对蛋能比在畜禽养殖业中存在的问题和发展前景进行探讨。

关键词：蛋能比畜禽生产应用

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不同蛋能比饲料对黑水虻生长发育的影响

饲料研究 2023年第8期46卷 84-89页

作者：王聪叶小梅杜静孔祥平王莉农业农村部种养结合重点实验室循环农业研究中心江苏省农业科学研究院畜牧研究所江苏南京210014

试验旨在研究不同蛋能比饲料对黑水虻幼虫生长发育及种群生命发育的影响。选取1 800只黑水虻幼虫,随机分为6组,每组3个重复,每个重复100只。A1组、A2组、A3组、A4组、A5组、A6组分别饲喂蛋能比为11.23、12.01、14.03、14.54、15.12、16.... 详细信息

试验旨在研究不同蛋能比饲料对黑水虻幼虫生长发育及种群生命发育的影响。选取1 800只黑水虻幼虫,随机分为6组,每组3个重复,每个重复100只。A1组、A2组、A3组、A4组、A5组、A6组分别饲喂蛋能比为11.23、12.01、14.03、14.54、15.12、16.09 g/MJ的饲粮。幼虫全部变为预蛹时停止试验。结果表明,A4组黑水虻粗脂肪和粗蛋白含量显著高于其他组(P蛋能比为14.54、15.12 g/MJ时,可增加黑水虻粗蛋白和粗脂肪含量,改善幼虫体内氨基酸组成,有利黑水虻繁衍。

关键词：蛋能比黑水虻虫体发育氨基酸种群生命表

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樱桃谷肉用仔鸭0～3周龄日粮蛋能比的研究

饲料工业 1993年第4期14卷 36-38页

作者：黄世仪刘英强周中华聂青平黄锦标詹乐群饶竹阎之春广东省家禽科学研究所广东省广州市高能饲料厂

国内外有关鸭的营养研究报道不多,养鸭主要参照鸡的饲养标准来确定其营养需要量。但鸡与鸭在采食量、生长速度、脂肪沉积能力、基础代谢、消化生理上都有很大的差异,何况目前鸡的饲养标准中有些数据是20年前获得的,对鸭来说,更少参考价... 详细信息

国内外有关鸭的营养研究报道不多,养鸭主要参照鸡的饲养标准来确定其营养需要量。但鸡与鸭在采食量、生长速度、脂肪沉积能力、基础代谢、消化生理上都有很大的差异,何况目前鸡的饲养标准中有些数据是20年前获得的,对鸭来说,更少参考价值。因此,有必要对肉鸭的营养需要进行研究。本试验以樱桃谷商品代肉用仔鸭为对象,分两期试验探讨其0～3周龄日粮的适宜蛋能比。 1.试验材料与方法两期试验均选用樱桃谷种鸭场第一代商品代1日龄鸭苗480只,随机分为5组,每组3重复,每重复32只,公母比例相同。各组日粮配方见表1、表2。

关键词：鸭仔鸭饲料蛋能比樱桃谷鸭

不同蛋能比日粮对雪山鸡生长及屠宰性能的影响

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中国家禽 2007年第20期29卷 21-23页

作者：张康宁程立力瞿冬艳朱春红吴信生陈国宏王志跃常州市立华畜禽有限公司江苏常州213168 扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009

试验选用12周龄的雪山鸡1120只,随机分成7组,每组2个重复(每个重复80只鸡),分别饲喂蛋能水平不同的日粮,从13～19周龄每周测量鸡只体重,计算周增重和料肉比,19周龄进行屠宰性能的观测。试验结果表明:不同蛋能比日粮对雪山鸡的周增重在... 详细信息

试验选用12周龄的雪山鸡1120只,随机分成7组,每组2个重复(每个重复80只鸡),分别饲喂蛋能水平不同的日粮,从13～19周龄每周测量鸡只体重,计算周增重和料肉比,19周龄进行屠宰性能的观测。试验结果表明:不同蛋能比日粮对雪山鸡的周增重在第13、14、16、18、19周各组间存在显著差异(P比无显著差异(P>0.05);第15、17、19周的周料肉比在各组间存在显著差异(P能量水平的日粮,对雪山鸡19周龄屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率均无显著影响(P>0.05),胸肌率和胸腿肌率在第2组和第4组间存在显著差异(P<0.05)。

关键词：雪山鸡蛋能比生长性能屠宰性能

不同蛋能比和糖脂比对建鲤幼鱼生长性能、体组成、消化及代谢酶活性的影响

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不同蛋能比和糖脂比对建鲤幼鱼生长性能、体组成、消化及代谢酶活...

作者：李贵锋南京农业大学

学位级别：硕士

在鱼体代谢过程中,蛋白质、脂肪和糖都能够过被分解供能。其中蛋白质提供机体生长和组成所必须的物质,也是饲料中最为昂贵的成分,然而当非蛋白能量不足或者非蛋白能量比例失衡,那么蛋白质就会被分解供能以满足生长需要,这不仅是资源成... 详细信息

在鱼体代谢过程中,蛋白质、脂肪和糖都能够过被分解供能。其中蛋白质提供机体生长和组成所必须的物质,也是饲料中最为昂贵的成分,然而当非蛋白能量不足或者非蛋白能量比例失衡,那么蛋白质就会被分解供能以满足生长需要,这不仅是资源成本的浪费而且会因过量氨氮排放而导致环境的污染。实验中先采用不同蛋白质、能量水平的正交设计探讨了建鲤幼鱼的适宜蛋白质和能量水平,其中通过无氮浸出物含量的变化来调节饲料的能量水平也间接考察了建鲤幼鱼对无氮浸出物的利用能力及其对蛋白质的节约作用;而后进一步在等氮等能下采用单因子的糖脂比探讨了建鲤的适宜糖脂比。1不同蛋白质和能量水平对建鲤幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响探讨了饲料中不同蛋白质和能量水平对建鲤幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响。其中,蛋白质(CP)的4个水平分别为26%、30%、33%和36%,可消化能(DE)的两个水平分别为13.5MJ/kg和14.5MJ/kg.选用建鲤幼鱼(平均体重为10.0±0.5g)960尾随机分为8组,每组4个重复,每个重复30尾,养殖在规格为3.0m×1.0m×0.8m的水箱中,每日投喂3次,试验期为8周。结果表明：增重率和特定生长率随蛋白质水平的升高呈升高趋势,但差异不显著(P>0.05);增重率、特定生长率和饲料系数随能量水平的升高显著改善(P0.05);蛋白质效率和氮保留率随蛋白质水平的升高显著下降(P能量水平的升高显著升高(P比和全鱼脂肪含量随蛋白质水平的升高显著下降(P蛋白酶活性随饲料蛋白质水平的升高显著升高(P0.05)。由此可见,蛋白质水平为33%,能量水平为14.5MJ/kg时,建鲤幼鱼有较好的生长性能和饲料系数;建鲤幼鱼能对无氮浸出物有很好的利用效果,并对蛋白质有一定的节约效应。2不同糖脂比对建鲤幼鱼生长性能、体组成、代谢和消化酶活性的影响本试验研究了饲料中不同糖脂比对建鲤生长性能、体组成、代谢和消化酶活性的影响。试验共配制6组不同糖脂比的等氮(CP为350·g/Kg)等能(DE为13.2MJ/Kg)饲料,糖脂比(CHO：L)分别为2.3,3.0,4.0,5.6,7.7,12.1。试验选择体重为3.4±0.1g的建鲤幼鱼720尾,随机平均分为6组,每组4个重复,每个重复30尾,养殖在规格为3.0m×1.0m×0.8m的水箱中,每日投喂3次,试验期为8周。实验结果表明,当饲料糖脂比为7.7时,建鲤的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)、蛋白质效率(PER)和蛋白保留率(PR)均达到最佳水平。建鲤的脏体比,全鱼、胴体和肝脏的脂肪含量随着糖脂比的降低显著增加(P蛋白质含量受糖脂比的影响没有显著性差异(P>0.05)。血糖、胰岛素、肝糖原、葡萄糖激酶和丙酮酸激酶随着糖脂比的升高显著升高(P比的降低显著升高(P比的升高显著升高(P能(DE为13.2MJ/Kg)的饲料下,当饲料中糖脂比为8.14时,此时糖水平和脂肪水平分别为38.21%和4.69%,建鲤幼鱼生长最佳。由此可见,建鲤对于糖和脂肪都有较好的利用能力,但是相对于高脂饲料而言,对于糖的利用能力较好。

关键词：建鲤蛋能比糖脂比生长性能体组成消化酶活性

基于蛋能比调控的黑水虻转化畜禽粪便技术研究

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基于蛋能比调控的黑水虻转化畜禽粪便技术研究

作者：张敏南京农业大学

学位级别：硕士

黑水虻食性广泛,能够以畜禽粪便、餐厨垃圾和农产品加工下脚料等有机废弃物为食。利用畜禽粪便饲养黑水虻,即可实现畜禽粪便的减量化,又可获得富含蛋白质和油脂的昆虫虫体,具有重大的生态和经济双重效益。然而由于不同畜禽粪便营养组成... 详细信息

黑水虻食性广泛,能够以畜禽粪便、餐厨垃圾和农产品加工下脚料等有机废弃物为食。利用畜禽粪便饲养黑水虻,即可实现畜禽粪便的减量化,又可获得富含蛋白质和油脂的昆虫虫体,具有重大的生态和经济双重效益。然而由于不同畜禽粪便营养组成差异较大,导致黑水虻转化效率不稳定、虫体质量不一致,制约了黑水虻养殖的工厂化运行以及黑水虻虫体产品的开发。本文以动物饲料配方的角度出发,通过探讨饲料蛋能比对黑水虻幼虫生长、虫体营养、物料转化效率的影响。蛋能比是用来衡量饲料蛋白质与能量之间关系的指标。首先研究确定确定黑水虻生长发育最佳蛋能比在9.70～10.15 g/MJ之间。在此基础上,对畜禽粪便进行蛋能比调控,并验证蛋能比对黑水虻转化畜禽粪便的影响。同时,针对畜禽粪便的特性,接种肠道微生物和有益外源微生物协同黑水虻转化畜禽粪便,进一步提升黑水虻转化畜禽粪便的效率。获得主要结果如下:(1)研究人工饲料蛋能比(6.87、8.41、8.83、9.25、9.70、10.15、11.10、13.20、16.97)对黑水虻幼虫重、虫体营养及物料处理效率的影响。结果表明,物料蛋能比在9.70～10.15 g/MJ之间,黑水虻幼虫重、虫体粗脂肪、物料减量率均达到最大值。(2)以鸡粪和猪粪为底物分别用饲料(玉米粉和麦麸)和餐厨垃圾将物料蛋能比调控为10.15 g/MJ,进一步研究蛋能比对黑水虻幼虫重、虫体营养及粪便处理效率的影响。结果表明,黑水虻幼虫在蛋能比调控的粪便中生长更佳,与鸡粪对照组相比,鸡粪+饲料组和鸡粪+餐厨组幼虫总重分别提高了14.66%和60.66%、虫体粗脂肪总量分别提高了10.51倍和15.07倍,鸡粪+餐厨组虫体粗蛋白质总量提高了67.98%,生物转化率分别提高了27.11%和53.96%,粪便减量率分别提高了14.08%和18.52%。与猪粪对照组相比,猪粪+饲料组和猪粪+餐厨组幼虫总重分别提高了2.22倍和3.88倍,虫体粗脂肪总量分别提高了10.99倍和47.01倍,虫体粗蛋白质总量分别提高了2.17倍和3.16倍。生物转化率分别提高了35.13%和2.40倍,粪便减量率分别提高了2.60倍和3.13倍。(3)从肠道筛选鉴定3株芽孢杆菌组成复合菌剂A(分别是A1苏云金芽孢杆菌、A2枯草芽孢杆菌和A3蜡状芽孢杆菌),本实验室原有的3株外源微生物组成复合菌剂B(分别是B1毕赤酵母菌、B2戊糖片球菌、B3拜尔接合酵母菌)。将粪便湿重5%的复合菌剂A和复合菌剂B分别与黑水虻幼虫同时接种到畜禽粪便(原粪便和蛋能比调控粪便)中进行生物转化,研究微生物对黑水虻幼虫重、虫体营养及粪便处理效率的影响。结果表明,黑水虻幼虫在接种微生物菌剂的粪便中生长更佳,与原鸡粪(CM)相比,接种菌剂A的鸡粪(CMA)组和接种菌剂B的鸡粪(CMB)幼虫总重分别提高了12.36%和10.03%,生物转化率分别提高了26.02%和24.58%,粪便减量率分别提高了18.76%和17.52%,虫体粗脂肪总量分别提高了8.62%和75.86%,虫体粗蛋白质总量均提高了11.28%,与原猪粪(PM)相比,接种菌剂A的猪粪(PMA)和接种菌剂B的猪粪(PMB)组幼虫总重分别提高了16.03%和12.67%,生物转化率分别提高了30.22%和33.45%,粪便减量率分别提高了27.08%和19.77%,虫体粗脂肪总量分别提高了20.92%和53.91%,虫体粗蛋白质总量均提高了17.74%。

关键词：黑水虻蛋能比畜禽粪便肠道微生物外源微生物

促生菌与饲粮蛋能比、铜对生长肥育猪生产性能的结合效应

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四川农业大学学报 1996年第S1期14卷 75-81,61页

作者：刘延贺周安国四川农业大学动物营养研究所郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系

用１１９头长白×荣昌杂交猪研究了促生菌与饲粮蛋能比、铜的结合效应。结果表明：①促生菌与饲粮蛋能比、铜三因素结合，对生长猪生产性能影响有显著差异（Ｐ＜０．０１），但对肥育猪生产性能没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。②在较低... 详细信息

用１１９头长白×荣昌杂交猪研究了促生菌与饲粮蛋能比、铜的结合效应。结果表明：①促生菌与饲粮蛋能比、铜三因素结合，对生长猪生产性能影响有显著差异（Ｐ＜０．０１），但对肥育猪生产性能没有显著影响（Ｐ＞０．０５）。②在较低蛋能水平下，促生菌的作用效果更明显；各种促生菌都只有在适当添加量下，才能获得最佳效应。③本试验条件下，获得最大生产性能的最佳组合为，生长期：促生菌添加量０．０７％；蛋能比，５３．６９ｇ／Ｍｃａｌ．ＤＥ；铜水平，１５０μｇ／ｇ；肥育期分别为０．４１％；４５．０ｇ／Ｍｃａｌ．ＤＥ；１２２μｇ／ｇ。

关键词：促生菌蛋能比铜[34D 65AB] 猪[49ME] 生产性能

日粮不同蛋能比水平对黄羽肉鸡器官指数和血清学指标的影响

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家畜生态学报 2010年第4期31卷 30-34页

作者：王远孝卢永胜张莉莉王恬南京农业大学动物科技学院江苏南京210095

为研究日粮不同蛋能比对黄羽肉鸡器官指数和血清学指标的影响，试验前期（1～25d）选用1d改良型岭南黄鸡2000羽，后期（46～65d）选用46d黄鸡1920羽，随机分成4组，分别饲喂四种蛋能比水平的日粮，结果表明：黄鸡前期胰腺指数第Ⅳ组比第... 详细信息

为研究日粮不同蛋能比对黄羽肉鸡器官指数和血清学指标的影响，试验前期（1～25d）选用1d改良型岭南黄鸡2000羽，后期（46～65d）选用46d黄鸡1920羽，随机分成4组，分别饲喂四种蛋能比水平的日粮，结果表明：黄鸡前期胰腺指数第Ⅳ组比第1组高16．1％（P〈0．05），后期黄鸡活重、各器官重和指数各组差异不显著；黄鸡前期和后期免疫器官重与免疫器官指数各组均无显著性差异；黄鸡前期第Ⅲ组血清中总蛋白、球蛋白水平分别比第Ⅱ组高21．1％和30．1％（P〈0．05），第Ⅱ组尿素氮显著升高（P〈0．05），后期母鸡血清中谷草转氨酶活性第Ⅳ组显著高于第Ⅰ、Ⅲ组（P〈0．05）。综合分析黄鸡日粮中的适宜蛋能比水平前期为16．95g／MJ，后期公母鸡均为13．61g／MJ。

关键词：蛋能比黄羽肉鸡器官指数血清学指标免疫特性

不同蛋能比日粮对二元杂种猪的肥育与屠宰性能及肉品质的影响

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粮食与饲料工业 2015年第9期 51-54页

作者：罗鲜青杨翠黄丽霞何仁春周俊华梁琪妹李绍波周志扬王启芝汪燕玲卢桂猷杨家晃广西畜牧研究所广西南宁530001

探讨不同日粮对大(约克)×长(白)二元杂种猪的肥育与屠宰性能以及肉品质的影响。结果表明:试期第2个月饲喂降低了日粮蛋能比的B组平均日采食量显著低于饲喂常规日粮的对照A组和饲用玉米酒糟代替常规日粮中部分玉米和豆粕的C组,3个组的... 详细信息

探讨不同日粮对大(约克)×长(白)二元杂种猪的肥育与屠宰性能以及肉品质的影响。结果表明:试期第2个月饲喂降低了日粮蛋能比的B组平均日采食量显著低于饲喂常规日粮的对照A组和饲用玉米酒糟代替常规日粮中部分玉米和豆粕的C组,3个组的平均日增重和料重比均无明显差异;3个组间的胴体斜长、背膘厚、眼肌面积和屠宰率均无显著差异;3个组间的剪切力、肉色、pH45min、pH24h和蒸煮损失也无明显差异,但C组眼肌的系水力显著低于A组。虽然B组的谷氨酸和胱氨酸含量显著低于A、C组,但3个组间的其他氨基酸含量没有明显差异,且3个组间的总氨基酸和总鲜味氨基酸也无显著差异;C组的肌苷酸含量明显低于A组和B组。3个组试猪眼肌的干物质和粗蛋白质含量均无显著差异,但B组和C组的肌内脂肪含量分别比A组显著提高45.6%和46.58%。

关键词：大× 长二元杂种猪屠宰性能肉品质肌内脂肪饲料蛋能比