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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 农学
    • 2 篇 园艺学
  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...

主题

  • 2 篇 茶叶形态
  • 1 篇 茶叶感官审评
  • 1 篇 陆羽
  • 1 篇 审评方法
  • 1 篇 审评术语
  • 1 篇 冲泡方式
  • 1 篇 茶叶加工
  • 1 篇 《茶经》
  • 1 篇 古代语法
  • 1 篇 茶文化

机构

  • 1 篇 安徽农业大学

作者

  • 1 篇 戴前颖
  • 1 篇 庄映菁
  • 1 篇 肖明霁
  • 1 篇 肖梦暄
  • 1 篇 王钟音

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=茶叶形态"
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中国茶叶感官审评的发展与溯源
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茶业通报 2021年 第2期43卷 62-66页
作者： 肖明霁 庄映菁 肖梦暄 戴前颖 安徽农业大学茶与食品科技学院 安徽合肥230036
本文从茶叶感官审评的角度,查阅相关资料.梳理从古至今对茶叶外形的简单鉴赏,冲泡方式的严格规范,评茶斗茶的条文。从茶叶形态、冲泡方式与茶叶感官审评术语的演化阐明茶叶审评的发展过程。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
《茶经》奥句析义
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引用
广东茶叶 1992年 第1期 31-33页
作者： 王钟音
古人作文,字简意深,往往几个字便代表着一句话或一个层次的意思。在叙述事物过程中,也是极其精练,不象现代语体文那样,层次明朗,叙说详实。加上事过境迁,方法习惯都有很大改变,有时甚至是旧貌全非。因此现代的人在学习古代作品时,往往... 详细信息
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