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文献类型

  • 3 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 3 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 3 篇 工学
    • 3 篇 化学工程与技术
    • 3 篇 轻工技术与工程
    • 3 篇 生物工程
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 生物学

主题

  • 3 篇 茂原链轮丝菌
  • 1 篇 发酵
  • 1 篇 中试
  • 1 篇 微生物谷氨酰胺转...
  • 1 篇 流加发酵
  • 1 篇 发酵条件优化
  • 1 篇 mtg
  • 1 篇 微生物谷氨酰胺转...
  • 1 篇 谷氨酰胺转胺酶

机构

  • 2 篇 江南大学
  • 1 篇 无锡轻工大学

作者

  • 3 篇 陈坚
  • 3 篇 堵国成
  • 2 篇 燕国梁
  • 1 篇 柏映国
  • 1 篇 伦世仪
  • 1 篇 郑美英

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=茂原链轮丝菌"
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谷氨酰胺转胺酶发酵条件的优化研究
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工业微生物 2003年 第1期33卷 4-8页
作者： 燕国梁 堵国成 陈坚 江南大学生物工程学院环境生物技术研究室 无锡214036
通过优化种子培养条件和发酵培养基组分使谷氨酰胺转胺酶产酶水平有了很大的提高。确定种龄为 2 0～ 2 4h ,接种量 8%左右。发酵培养基含淀粉 15g L、葡萄糖 15g L、蛋白胨 2 5g L、酵母膏 3g L、无水硫酸镁 2g L、磷酸氢二钾 2g L、无... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
发酵法生产谷氨酰胺转胺酶(MTG)的中试研究
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引用
工业微生物 2004年 第1期34卷 1-5页
作者： 柏映国 燕国梁 堵国成 陈坚 江南大学生物工程学院环境生物技术研究室 无锡214036
比较了摇瓶和 2 .5L种子罐所培养的种子液 ,并在 5L罐上考察了以种子罐培养种子时不同接种量对发酵过程的影响。在将 5L小罐实验结果放大到 30 0L和 3m3 罐的中试规模时 ,分别采用以vvm相等和KLa相等的原则 ,对通风量进行放大 ,以P V相... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
pH值和初始淀粉质量浓度对发酵生产谷氨酰胺转胺酶的影响
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引用
无锡轻工大学学报（食品与生物技术） 2000年 第4期19卷 331-335页
作者： 郑美英 堵国成 陈坚 伦世仪 无锡轻工大学生物工程学院 江苏无锡214036
研究了不同的 pH值对谷氨酰胺转胺酶 (MTG)发酵过程中菌体生长和产酶的影响 ,在此基础上探讨了不同初始淀粉质量浓度及中后期碳源流加对发酵过程的影响 .研究结果表明 :pH值对菌体的生长和产酶模式产生明显的影响 ,当发酵过程的 pH值控... 详细信息
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