检索结果-南通市图书馆

食品科学 1989年第8期10卷 46-49页

作者：胡喜鹏

胶姆糖的检验大体可分化学方法、物理方法和感官方法三类。一、化学检验方法胶姆塔的化学检验方法的分类可见表1。

关键词：制糖胶姆糖产品检验

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胶姆糖的检验(二)

食品科学 1989年第10期10卷 38-41页

作者：胡嘉鹏

二、物理检验方法胶姆糖的物理检验方法可见表6。

关键词：制糖工业胶姆糖检验

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咀嚼绿茶多酚胶姆糖对龈沟液分泌量的影响

上海交通大学学报（医学版） 2009年第2期29卷 234-235页

作者：陶丹英束陈斌冯希平上海交通大学医学院第九人民医院口腔医学院口腔预防儿童科上海市口腔医学研究所上海200011

目的探讨咀嚼绿茶多酚胶姆糖对龈沟液分泌量的影响。方法30名8～9岁的受试者随机分成3组(n=10),选择不同措施进行干预(咀嚼含绿茶多酚胶姆糖、咀嚼不含绿茶多酚胶姆糖、不咀嚼任何胶姆糖,均持续5 d),经9 d洗脱期后各组干预措施交换。应... 详细信息

目的探讨咀嚼绿茶多酚胶姆糖对龈沟液分泌量的影响。方法30名8～9岁的受试者随机分成3组(n=10),选择不同措施进行干预(咀嚼含绿茶多酚胶姆糖、咀嚼不含绿茶多酚胶姆糖、不咀嚼任何胶姆糖,均持续5 d),经9 d洗脱期后各组干预措施交换。应用Periotron 8000龈沟液测量仪测定龈沟液量,并进行统计学分析。结果三组龈沟液量分别为57.55±23.39、70.05±24.76和90.57±29.92。统计学分析表明,咀嚼绿茶多酚胶姆糖组龈沟液量明显低于其他两组,组间比较差异均有统计学意义(P胶姆糖能明显减少龈沟液的渗出,提示其具有缓解牙龈炎症的作用。

关键词：绿茶多酚胶姆糖龈沟液

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胶姆糖用聚醋酸乙烯酯的工业化生产

食品工业 2017年第12期38卷 46-48页

作者：关龙湖南可菲香精香料科技有限公司湘潭411200

对溶液聚合法生产胶姆糖用聚醋酸乙烯酯的过程进行系统描述,普及了该法生产食品级聚醋酸乙烯酯的知识。影响产品聚合度的因素有多种,在实际工业生产中,常用改变单体与溶剂配比的方法来调节聚醋酸乙烯酯的平均聚合度。该溶液聚合法生产... 详细信息

对溶液聚合法生产胶姆糖用聚醋酸乙烯酯的过程进行系统描述,普及了该法生产食品级聚醋酸乙烯酯的知识。影响产品聚合度的因素有多种,在实际工业生产中,常用改变单体与溶剂配比的方法来调节聚醋酸乙烯酯的平均聚合度。该溶液聚合法生产的聚醋酸乙烯酯符合胶姆糖用食品添加剂的各项指标要求。

关键词：胶姆糖溶液法醋酸乙烯酯聚醋酸乙烯酯

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胶姆糖用酯胶的合成

食品工业 1997年第3期18卷 17-18页

作者：温辉梁刘崇波衷平海陈明黄绍华江西南昌大学 330047

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2种胶姆糖对菌斑pH值的影响

上海口腔医学 2007年第2期16卷 172-175页

作者：束陈斌陶丹英汪隼冯希平上海交通大学医学院附属第九人民医院.口腔医学院口腔预防儿童科上海市口腔医学研究所上海200011

目的:观察咀嚼2种胶姆糖后口腔菌斑pH值的变化情况。方法:选择8例健康受试者(年龄23-27岁,男4例,女4例)参加3次试验,每次实验开始前停止刷牙24h,在使用10％的蔗糖溶液漱口前以及漱口后5、10、15、20min,用Beetrode pH微电极测量口腔菌斑... 详细信息

目的:观察咀嚼2种胶姆糖后口腔菌斑pH值的变化情况。方法:选择8例健康受试者(年龄23-27岁,男4例,女4例)参加3次试验,每次实验开始前停止刷牙24h,在使用10％的蔗糖溶液漱口前以及漱口后5、10、15、20min,用Beetrode pH微电极测量口腔菌斑的oH值,作为基线值。1周后先测量静息pH值,再用蔗糖溶液漱口, 1min后给予无糖胶姆糖咀嚼,在5、10、15、20min时间点,分别测量非咀嚼侧的菌斑pH值。1周后重复上述实验,胶姆糖改为含茶多酚胶姆糖。应用SPSS10．0统计软件包对数据进行单因素方差分析和SNK分析。结果:与基线值比较,咀嚼2种胶姆糖都能有效防止由于含漱蔗糖水导致的菌斑pH值下降,并使pH值维持在静息pH值以上。2种胶姆糖之间无显著性差异(P>0．05)。结论:咀嚼2种胶姆糖均能防止菌斑pH值下降,减少患龋危险。

关键词：胶姆糖菌斑pH 绿茶多酚

咀嚼绿茶多酚胶姆糖对唾液流率及pH值的影响

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上海口腔医学 2006年第4期15卷 360-362页

作者：陶丹英冯希平束陈斌上海交通大学医学院附属第九人民医院.口腔医学院口腔预防儿童科上海市口腔医学研究所上海200011

目的:探讨咀嚼绿茶多酚胶姆糖对唾液分泌及pH值的影响。方法:选取8例受试者,分别检测咀嚼绿茶多酚胶姆糖和对照胶姆糖前后不同时间唾液的流率和pH值。应用单因素方差分析和SNK法进行相关分析。结果:咀嚼2种胶姆糖3min内,唾液流率显著增... 详细信息

目的:探讨咀嚼绿茶多酚胶姆糖对唾液分泌及pH值的影响。方法:选取8例受试者,分别检测咀嚼绿茶多酚胶姆糖和对照胶姆糖前后不同时间唾液的流率和pH值。应用单因素方差分析和SNK法进行相关分析。结果:咀嚼2种胶姆糖3min内,唾液流率显著增加,在第1min时达到峰值,实验组和对照组分别为(3.15±1.05)ml和(3.30±0.87)ml。唾液pH值也不断上升,但是与唾液分泌的峰值并非在同一时间,2组之间无显著差异(P>0.05)。结论:咀嚼胶姆糖能促进唾液分泌,提高pH值,有益于口腔健康。

关键词：绿茶多酚胶姆糖唾液流率唾液pH