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泰和乌骨鸡血浆碱性磷酸酶(PAKP)水平、肌肉脂肪含量变化规律及相关性研究

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江苏农业研究 2000年第1期21卷 37-40页

作者：李慧芳陈国宏吴信生张学余陈宽维赵东伟耿拓宇吴兆林扬州大学畜牧兽医学院动物科学系江苏扬州225009 江苏省家禽科学研究所江苏扬州225003

以泰和乌骨鸡为素材 ,研究 2～ 2 8周龄血浆碱性磷酸酶 ( PAKP)水平和肌肉脂肪含量的变化规律以及体重、PAKP水平与肌肉脂肪含量的相互关系。结果表明 :年龄对 PAKP水平、肌肉脂肪含量有显著的影响 ( P0 .0 5)。体重与腿肌脂肪含量和 P... 详细信息

以泰和乌骨鸡为素材 ,研究 2～ 2 8周龄血浆碱性磷酸酶 ( PAKP)水平和肌肉脂肪含量的变化规律以及体重、PAKP水平与肌肉脂肪含量的相互关系。结果表明 :年龄对 PAKP水平、肌肉脂肪含量有显著的影响 ( P肌肉脂肪含量基本呈下降趋势 ,在 2～ 1 2周龄间下降较为明显 ,胸肌、腿肌脂肪含量在 1 6～ 2 8周龄间各自有不同程度的波动 ,很可能与性成熟等因素有关。除公鸡的 PAKP水平显著高于母鸡外( P肌肉脂肪含量无显著影响 ( P>0 .0 5)。体重与腿肌脂肪含量和 PAKP水平间存在极显著的负相关 ( P脂肪含量与 PAKP水平间存在极显著的正相关 ( P<0 .0 1 )。

关键词：乌骨鸡肌肉脂肪含量相关性 PAKP 体重育种

甜菜碱对黄鳝生长及肌肉与肝脏脂肪含量的影响研究

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湖北农学院学报 2004年第3期24卷 190-192页

作者：陈芳杨代勤阮国良方长琰罗静波长江大学生命科学学院湖北荆州434025 长江大学动物科学学院湖北荆州434025

用不同甜菜碱含量的饲料进行了黄鳝(Monopterusalbus)养殖试验。结果表明,不含甜菜碱的饲料饲养黄鳝,黄鳝生长较慢,饲料系数偏高,肌肉及肝脏脂肪含量较高。随着饲料中甜菜碱含量的添加,黄鳝生长加快、饲料系数降低。当饲料中甜菜碱添加... 详细信息

用不同甜菜碱含量的饲料进行了黄鳝(Monopterusalbus)养殖试验。结果表明,不含甜菜碱的饲料饲养黄鳝,黄鳝生长较慢,饲料系数偏高,肌肉及肝脏脂肪含量较高。随着饲料中甜菜碱含量的添加,黄鳝生长加快、饲料系数降低。当饲料中甜菜碱添加量达到(1 5～2 0)g/100g时,黄鳝生长率最高,饲料系数最低,肝脏脂肪含量较少,与用动物性饵料养殖的效果基本接近。

关键词：甜菜碱黄鳝生长肌肉脂肪含量肝脏脂肪含量饲料添加剂

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正常体重人群体脂肪分布定量CT研究

中华健康管理学杂志 2024年第6期18卷 410-415页

作者：周阳乔琦孙永兵戚昕杜亚玮李中林邹智武肖玲周菁屈敏张潇琳王勇窦社伟刘红明闫峰山张弓朱嘉栋李永丽郑州大学人民医院/河南大学人民医院/河南省人民医院医学影像科郑州450003 新乡医学院研究生院新乡453003 郑州大学人民医院/河南大学人民医院/河南省人民医院核医学科郑州450003 郑州大学人民医院/河南大学人民医院/河南省人民医院、河南省肾病临床医学研究中心郑州450003 郑州大学人民医院/河南大学人民医院/河南省人民医院健康管理学科、河南省慢病健康管理重点实验室郑州450003 郑州大学人民医院/河南大学人民医院/河南省人民医院全科医学科郑州450003 中加健康工程研究院、加拿大七橡树健康管理中心合肥230088

目的采用定量CT(QCT)技术分析正常体重指数(BMI)体检人群的体脂肪分布情况。方法选取2021年1至12月在河南省人民医院健康管理学科胸部CT联合QCT检查的体检人群进行横断面研究,符合入组标准的1395例体检者作为研究对象。按照年龄分为5组... 详细信息

目的采用定量CT(QCT)技术分析正常体重指数(BMI)体检人群的体脂肪分布情况。方法选取2021年1至12月在河南省人民医院健康管理学科胸部CT联合QCT检查的体检人群进行横断面研究,符合入组标准的1395例体检者作为研究对象。按照年龄分为5组,收集研究对象一般资料,应用QCT测量腹部总脂肪面积(TFA)、内脏脂肪面积(VFA)、皮下脂肪面积(SFA)、腹部总肌肉面积(TMA)、肌肉脂肪含量(MFC),采用单因素方差分析、Welch检验和Kruskal-Wallis检验对不同性别BMI正常者分年龄段与以上QCT测量指标进行组间比较,采用Pearson相关分析VFA与肌少症指标的相关性,应用多因素线性回归分析VFA与肌少症相关指标中存在线性相关变量的关系。结果BMI正常的体检者TFA、VFA、TMA、SMI在不同年龄组之间差异均有统计学意义(均P<0.05)。Pearson相关分析显示,部分年龄段VFA与TMA呈负相关(其中男性分别为18~39岁组:r=-0.351;40~49岁组:r=-0.278;60~69岁组:r=-0.245;女性分别为40~49岁组:r=-0.251;50~59岁组:r=-0.270;≥70岁组:r=-0.391;均P<0.01);与SMI呈负相关(其中男性分别为18~39岁组:r=-0.352;40~49岁组:r=-0.340;50~59岁组:r=-0.266;60~69岁组:r=-0.316;女性分别为40~49岁组:r=-0.240;50~59岁组:r=-0.284;均P<0.001);与MFC呈正相关(其中男性分别为18~39岁组:r=0.342;40~49岁组:r=0.291;女性分别为50~59岁组:r=0.133;60~69岁组:r=0.284;均P<0.05)。多因素线性回归分析显示,校正年龄干扰因素后,无论男女,VFA均与SMI呈独立负相关(男性B=-1.881,t=-6.025,P<0.001;女性B=-0.603,t=-2.887,P=0.004),与MFC呈独立正相关(男性B=1.230,t=4.271,P<0.001;女性B=0.893,t=3.836,P<0.001);男性体检者VFA与TMA呈独立负相关(B=0.263,t=2.478,P=0.013)。结论BMI正常体检人群VFA与TMA、SMI及MFC存在相关性。无论男女,SMI对VFA均存在负向影响,MFC对VFA均存在正向影响。

关键词：定量CT 体重指数腹部脂肪面积腹部肌肉面积肌肉脂肪含量肌指数腹型肥胖肌少症

饲料添加胆碱对黄鳝生长及肌肉和肝脏脂肪含量的影响

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湖北农学院学报 2002年第4期22卷 327-329页

作者：陈芳杨代勤方长琰罗静波阮国良湖北农学院生命科学学院湖北荆州434025 湖北农学院动物科学系湖北荆州434025

用不同胆碱含量的饲料进行黄鳝养殖试验 ,结果表明用不含胆碱的饲料饲养黄鳝 ,黄鳝生长较慢 ,饲料系数偏高 ,肝脏脂肪含量较高。随着饲料中胆碱含量的增加 ,黄鳝生长加快、饲料系数降低。当饲料中胆碱添加量达到 8～ 1 2 g/kg时 ,黄鳝... 详细信息

用不同胆碱含量的饲料进行黄鳝养殖试验 ,结果表明用不含胆碱的饲料饲养黄鳝 ,黄鳝生长较慢 ,饲料系数偏高 ,肝脏脂肪含量较高。随着饲料中胆碱含量的增加 ,黄鳝生长加快、饲料系数降低。当饲料中胆碱添加量达到 8～ 1 2 g/kg时 ,黄鳝生长率最高 ,饲料系数最低 ,肝脏脂肪含量较小。

关键词：肝脏脂肪含量黄鳝胆碱生长肌肉脂肪含量饲料添加剂

应用定量CT探讨绝经后女性股骨近端骨折的危险因素

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放射学实践 2022年第12期37卷 1568-1572页

作者：仲玉侨王植孟祥虹祝凤玲徐华樊红星天津医院放射科天津300211 天津医科大学医学技术学院天津300203

目的:应用定量CT(QCT)探讨绝经后女性股骨近端骨折的危险因素。方法:连续纳入2021年1月-2021年12月在我院行髋关节CT检查的绝经后女性患者522例,分为骨折组(232例)及无骨折组(290例)。骨折组年龄52~99岁,平均(72.7±9.8)岁;无骨折组年龄... 详细信息

目的:应用定量CT(QCT)探讨绝经后女性股骨近端骨折的危险因素。方法:连续纳入2021年1月-2021年12月在我院行髋关节CT检查的绝经后女性患者522例,分为骨折组(232例)及无骨折组(290例)。骨折组年龄52~99岁,平均(72.7±9.8)岁;无骨折组年龄51~87岁,平均(66.3±9.6)岁。采用QCT分析软件测量股骨近端骨密度及臀大肌的脂肪含量。采用t检验比较两组中年龄、体质指数、骨密度和肌肉脂肪含量的差异。绘制ROC曲线确定年龄、骨密度和肌肉脂肪含量预测骨折的阈值。应用Pearson相关分析评估两组中年龄、骨密度与肌肉脂肪含量的相关性。结果:骨折组患者年龄的均值较无骨折组大6.4岁,组间差异有统计学意义(t=7.43,P脂肪含量为12.9%±6.9%,无骨折组为11.1%±5.2%,骨折组肌肉脂肪含量更高(t=3.43,P0.05)。年龄在73.5岁以上、骨密度低于112.3mg/cm^(3)和肌肉脂肪含量达12.8%以上时,更容易发生骨折(P肌肉的脂肪含量呈负相关(骨折组:r=-0.403,无骨折组,r=-0.191)。结论:QCT可定量测量股骨近端骨密度和其周围肌肉的脂肪含量,有助于预测绝经后女性发生股骨近端骨折的风险,指导临床对骨折高危人群进行监测和早期预防。

关键词：体层摄影术,X线计算机绝经后女性骨质疏松骨密度肌肉脂肪含量

影像学和人工智能技术定量评估肝硬化肌少症的研究进展

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磁共振成像 2022年第11期13卷 149-153页

作者：徐媛刘建莉兰州大学第二医院放射科兰州大学第二临床医学院甘肃省医学影像重点实验室医学影像人工智能甘肃省国际科技合作基地兰州730030

肌少症是肝硬化的常见并发症,也是导致肝硬化患者不良预后发生的重要原因,早期识别并预防肌少症已成为临床工作的重点、热点。影像学检查方法不仅可以评估肝硬化患者的肝脏病变情况,还可定量肌肉面积、肌肉密度和肌肉脂肪含量以评估肝... 详细信息

肌少症是肝硬化的常见并发症,也是导致肝硬化患者不良预后发生的重要原因,早期识别并预防肌少症已成为临床工作的重点、热点。影像学检查方法不仅可以评估肝硬化患者的肝脏病变情况,还可定量肌肉面积、肌肉密度和肌肉脂肪含量以评估肝硬化预后情况;此外,人工智能(artificial intelligence, AI)技术在医学领域的应用也为肝硬化肌少症的精准、快速识别和定量评估提供了新的思路。本文主要对双能X射线吸收法(dual-energy X-ray absorptiometry, DEXA)、超声(ultrasound, US)、MRI、CT和AI技术定量评价肝硬化肌少症的研究进展进行综述,以期为指导临床决策提供影像学参考。

关键词：肝硬化肌少症肌肉面积肌肉密度肌肉脂肪含量双能X射线吸收法超声磁共振成像计算机断层成像人工智能影像组学

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梭鱼人工繁殖和工厂化育苗技术研究

科学养鱼 2010年第11期32卷 36-37页

作者：熊良伟顾慧敏王帅兵顾万兵江苏畜牧兽医职业技术学院江苏泰州225300 大丰鑫海渔业科技有限公司江苏大丰224145

梭鱼（Liza haematocheila）,又名桃花鲻、红眼鲻等,其肉质鲜美、洁白细腻,蛋白质含量和品质俱佳,肌肉脂肪含量低,是人类理想的健康食品,颇受消费者青睐。梭鱼具有适盐（0～38）、适温范围广、食性要求低、生长快、抗病力强等特点,可以... 详细信息

梭鱼（Liza haematocheila）,又名桃花鲻、红眼鲻等,其肉质鲜美、洁白细腻,蛋白质含量和品质俱佳,肌肉脂肪含量低,是人类理想的健康食品,颇受消费者青睐。梭鱼具有适盐（0～38）、适温范围广、食性要求低、生长快、抗病力强等特点,可以在海水、咸淡水及淡水各种水体中开展混养、精养,是我国目前浙江以北沿海地区的主要养殖对象之一。

关键词：工厂化育苗技术人工繁殖梭鱼肌肉脂肪含量蛋白质含量健康食品养殖对象沿海地区

大黄鱼肌纤维生长和脂肪沉积规律以及甲状腺激素的作用

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大黄鱼肌纤维生长和脂肪沉积规律以及甲状腺激素的作用

作者：解竞静南京农业大学

学位级别：硕士

本实验以中国四大海产经济鱼类大黄鱼为研究对象，探讨大黄鱼肌纤维发育和肌肉脂肪沉积的规律;首次克隆了大黄鱼生长激素受体(GHR)和甲状腺激素受体(TRα和TRβ)cDNA的部分序列;在此基础上研究了这些受体mRNA表达与肌肉生长和脂肪沉积... 详细信息

本实验以中国四大海产经济鱼类大黄鱼为研究对象，探讨大黄鱼肌纤维发育和肌肉脂肪沉积的规律;首次克隆了大黄鱼生长激素受体(GHR)和甲状腺激素受体(TRα和TRβ)cDNA的部分序列;在此基础上研究了这些受体mRNA表达与肌肉生长和脂肪沉积之间的关系;并通过分析脂肪代谢相关的生理生化指标与成年大黄鱼肌肉脂肪含量之间的关系，进一步探索甲状腺激素及其受体在大黄鱼肉质形成过程中的作用。 1 肌纤维直径分布和肌肉脂肪含量的比较运用组织学方法测定1龄和2龄大黄鱼轴上肌肌纤维直径，并分析肌纤维直径的分布情况，同时采用乙醚抽提法测定肌肉脂肪含量。结果表明：1龄和2龄大黄鱼肌纤维直径均呈单峰分布。1龄鱼肌纤维直径主要分布在200-400μm之间，而2龄鱼主要分布在200-500μm之间，并且2龄鱼肌纤维直径分布的跨度要广，2龄鱼平均肌纤维直径显著大于1龄鱼(p＜0.01)。肌肉脂肪含量在两个年龄之间没有表现出显著的差异。 2 成年大黄鱼肌肉脂肪含量和脂肪酸组成的分析运用乙醚抽提法测定2.5龄大黄鱼轴上肌脂肪含量。根据肌肉脂肪含量高低，分为低脂肪含量组(LF组)和高脂肪含量组(HF组)，运用气相色谱分析两组肌肉中8种脂肪酸组成。结果表明：采集的70尾大黄鱼轴上肌脂肪含量分布范围广(23.7％-57.9％，干基计算)且变异很大，服从正态分布。LF组和HF组脂肪含量差异极显著(p＜0.01)。检测的8种脂肪酸中，LF组饱和脂肪酸比例＞多不饱和脂肪酸＞单不饱和脂肪酸。总体而言，HF组饱和脂肪酸显著高于LF组，而多不饱和脂肪比例显著低于LF组，其中主要是n-3多不饱和脂肪酸比例的下降，但n-3／n-6没有差异。单个脂肪酸中，HF组DHA和EPA有下降的趋势(p=0.06，p=0.07)，棕榈酸含量有上升的趋势(p=0.06)。 3 脂肪代谢相关生理生化指标的测定

关键词：大黄鱼肉质肌纤维直径肌肉脂肪含量甲状腺激素基因表达

日粮蛋白质水平对优质鸡生长、屠宰性能及部分肉品质性状的影响

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日粮蛋白质水平对优质鸡生长、屠宰性能及部分肉品质性状的影响

作者：张立元扬州大学

学位级别：硕士

以4周龄邵伯鸡为研究素材，随机将其分为4组（分别记为试验1、2、3、4组），每组80只（公、母各半），4～7周龄时试验1～4组日粮蛋白质水平分别为20％、18.5％、17％和15.5％，8～10周龄试验1～4组日粮蛋白质水平分别为18％、17％、16％... 详细信息

以4周龄邵伯鸡为研究素材，随机将其分为4组（分别记为试验1、2、3、4组），每组80只（公、母各半），4～7周龄时试验1～4组日粮蛋白质水平分别为20％、18.5％、17％和15.5％，8～10周龄试验1～4组日粮蛋白质水平分别为18％、17％、16％和14.5％，探讨不同日粮蛋白质水平对邵伯鸡生长性能、屠宰性能和胸肌肌苷酸及脂肪含量的影响。结果表明：1、10周龄时试验1、2、3组间体重差异不显著（P＞0.05）;试验3组与试验4组间体重差异不显著（P＞0.05），试验1组和试验2组体重极显著高于试验4组（P＜0.01）。2、利用Logistic曲线拟合邵伯鸡生长规律，其拟合度（R）为0.9974，说明用Logistic曲线方程能很好地拟合邵伯鸡的生长过程。3、10周龄时试验1～3组与试验4组屠体重差异极显著（P＜0.01），试验1组与试验2组、试验1组与试验3组间屠体重差异显著（P＜0.05）;试验1组与试验4组半净膛重差异显著（P＜0.05）;试验1组与试验3组、4组全净膛重差异极显著（P＜0.01），试验2组与试验4组差异显著（P＜0.05）;不同试验组胸肌重差异不显著（P＞0.05），试验1组与试验2组、3组腿肌重差异显著（P＜0.05），试验1组与试验4组差异极显著（P＜0.01）;试验2组与试验3组皮下脂肪厚差异显著（P＜0.05），试验1组与试验3、4组以及试验2组与试验4组差异极显著（P＜0.01）;各组间腹脂重和肌间脂肪带宽度差异不显著（P＞0.05）。4、10周龄活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重间相关极显著（P＜0.01），但这些性状与肌肉脂肪含量以及皮下脂肪厚间的相关不显著（P＞0.05）。公鸡和母鸡各屠宰性能间相关存在较大差异，与全群各屠宰性能间相关也存在较大的差别，总体而言其相关程度小于全群。5、10周龄时试验1组与试验3、4组间肌肉脂肪含量差异显著（P＜0.05），其它各组间差异不显著（P＞0.05），不同性别间肌肉脂肪含量差异不显著（P＞0.05），肌肉脂肪含量以试验3组为最高;不同试验组间肌肉肌苷酸含量差异不显著，（P＞0.05），说明不同蛋白质水平日粮对肌肉内肌苷酸含量无显著影响。

关键词：邵伯鸡日粮蛋白质水平生产性能屠宰性能肌肉肌苷酸含量肌肉脂肪含量