检索结果-南通市图书馆

疯狂英语（初中天地） 2024年第10期 8-11页

作者：熊娟娟

一座城,一番滋味。一碗香喷喷的羊肉泡馍,料重味醇,肉烂汤浓,吃出陕西文化的厚重与悠长。羊肉泡馍,是中国陕西的一种传统小吃,具有悠久的历史和独特的风味。它不仅深受当地人喜爱,也吸引了来自世界各地的游客。

关键词：羊肉泡馍传统小吃风味陕西

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

羊肉泡馍的联想

特别健康 2014年第3期 66-67页

作者：于坚

在西安的时候,我带着一位澳大利亚朋友去吃羊肉泡馍,进得店,坐下,几个白生生的馍就端上来.说时迟,那时快,老外已经抓起一馍,咬将下去,我赶紧叫道,吃不得呢哥哥,是生的.无论在路上如何心急火燎地紧赶慢赶,从高速公路来,坐喷气式飞机来,... 详细信息

在西安的时候,我带着一位澳大利亚朋友去吃羊肉泡馍,进得店,坐下,几个白生生的馍就端上来.说时迟,那时快,老外已经抓起一馍,咬将下去,我赶紧叫道,吃不得呢哥哥,是生的.无论在路上如何心急火燎地紧赶慢赶,从高速公路来,坐喷气式飞机来,进了羊肉泡馍店,你就必须按照古老的方法,慢下来,而且越慢呢,你那碗羊肉泡馍才越吃得到位.先是要去把手洗干净,然后坐下来,品口茶,再细细地把馍掰碎,约莫一刻钟,才由伙计把掰好的碎馍收去,有时十多分钟再端回,这才是吃的时候.

关键词：羊肉泡馍喷气式飞机高速公路澳大利亚西安手洗老外伙计方法

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

羊肉泡馍汤料的研究

肉类研究 1998年第3期12卷 12-14页

作者：徐幸莲陈伯祥贺玉凤南京农业大学食品科技学院

本研究以冷冻羊肉及羊杂为原料，配以具有保健功能的八珍香料及调味料，研制出具有独特风味的羊肉泡馍汤料，贮存期可达３个月。

关键词：保质期羊肉泡馍汤料工艺配方

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

羊肉泡馍的联想

时代发现 2014年第3期 40-41页

作者：于坚

在西安的时候，我带一位澳大利亚的朋友去吃羊肉泡馍，进得店，坐下，几个白生生的馍就端上来，说时迟那时快，老外已经捉住一个馍，咬将下去，我赶紧叫道，吃不得呢哥哥。

关键词：羊肉泡馍联想澳大利亚

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

羊肉泡馍的诞生

小星星（阅读100分）（小学4-6年级） 2024年第11期 11-15页

作者：李子木不详

我穿越到古代,看到年轻的赵匡胤竟然靠帮别人搬柴挣吃的,这有点儿出乎我的意料。我悄悄跟踪他。当他拐进巷子时,我紧追过去,没想到,他正站在拐角处等我,我一头撞在他身上。

关键词：赵匡胤羊肉泡馍有点儿

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

城市味道——西部主义·羊肉泡馍

中华活页文选（高一年级版） 2018年第10期 34-37页

作者：于坚

西安肉夹馍，四川火锅，新疆羊肉串，北京炸酱面，扬州干丝……中国人如数家珍的美食前，往往带着地名，可能是一个城市，也许是一个地区。菜肴的滋味与特色，不仅仅表达着烹饪者精妙的油盐酱醋比例，更由此打上了地域的印记。哪怕千山... 详细信息

西安肉夹馍，四川火锅，新疆羊肉串，北京炸酱面，扬州干丝……中国人如数家珍的美食前，往往带着地名，可能是一个城市，也许是一个地区。菜肴的滋味与特色，不仅仅表达着烹饪者精妙的油盐酱醋比例，更由此打上了地域的印记。哪怕千山万水迢递，一碟菜，一碗汤，便足以触景生隋。如何定义这种情结？令人难以忘怀的是每一盘珍馐，是佳馔背后的故事和传承，还是品尝之时的心境？人们熙熙攘攘，走过一处处风景，离开一座座城市，津津乐道地互相讲述自己的见闻，感慨彼此的离合悲欢，品尝自我的酸甜苦辣，谱出五味俱全、唇齿留香的城市味道。

关键词：城市羊肉泡馍味道主义西部四川火锅炸酱面肉夹馍

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

贾平凹:吃羊肉泡馍,为获奖助兴

家庭中医药 2013年第10期20卷 54-55页

作者：单守庆北京

2008年10月27日，第七届茅盾文学奖公布，作家贾平凹和他的长篇小说《秦腔》居获奖者首位。据介绍，这是个四年一度的奖项，《秦腔》以近乎全票的最高票入选。作为中国文学最高奖的得主，贾平凹自然很高兴。

关键词：羊肉泡馍长篇小说获奖者文学

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

西安羊肉泡馍

中外食品工业（贝太厨房） 2010年第11期 46-49页

作者：迪文马俨（摄影）

提起西安，总能想到热腾腾的羊肉泡馍，这已经成为古都的一张最负盛名的美食名片，那么，在家也能制作正宗的羊肉泡馍吗？答案是，能!

关键词：羊肉泡馍西安名片美食

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

漫话“羊肉泡馍”

青春期健康 2011年第5期9卷 64-65页

作者：张勇强

古人云：读万卷书，行万里路。每年的假期我总是喜欢外出走走，开阔开阔眼界。虽说没有“登山则情满于山，观海则意溢于海”的感慨。但走的地方多了，倒也领略了不少地方的风味小吃。譬如说苏州的糕团啦，符离集的烧鸡啦，青岛崂山的石... 详细信息

古人云：读万卷书，行万里路。每年的假期我总是喜欢外出走走，开阔开阔眼界。虽说没有“登山则情满于山，观海则意溢于海”的感慨。但走的地方多了，倒也领略了不少地方的风味小吃。譬如说苏州的糕团啦，符离集的烧鸡啦，青岛崂山的石花菜凉粉啦，其中印象最为深刻的，要数西安的羊肉泡馍。

关键词：羊肉泡馍风味小吃石花菜

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

牛羊肉泡馍西安地域饮食文化的结晶和瑰宝

餐饮世界 2012年第10期 117-120页

作者：刘西艳

牛羊肉泡馍作为秦地的名小吃,在陕西被称为＂三秦第一碗＂＂三秦一绝＂＂天下第一碗＂。牛羊肉泡馍以其料重味醇、汤鲜味浓、馍筋光滑、营养丰富、回味悠长,不但受陕西人的厚爱,也深受全国人的喜欢,连一些国外的名人到西安,也要品尝牛... 详细信息

牛羊肉泡馍作为秦地的名小吃,在陕西被称为＂三秦第一碗＂＂三秦一绝＂＂天下第一碗＂。牛羊肉泡馍以其料重味醇、汤鲜味浓、馍筋光滑、营养丰富、回味悠长,不但受陕西人的厚爱,也深受全国人的喜欢,连一些国外的名人到西安,也要品尝牛羊肉泡馍。牛羊肉泡馍同时也是陕西西安的党政要员招待外国友人、国家领导的首选和必备饮食。

关键词：羊肉泡馍饮食文化西安牛结晶地域营养丰富名小吃