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论柠檬综合加工技术

四川工业学院学报 2000年第3期19卷 47-48页

作者：李兴国四川工业学院包装与食品工程系成都610039

论述了柠檬果的开发前景。述及柠檬的高经济价值及柠檬香精、籽油、果胶、柠檬汁的加工方法。

关键词：综合加工技术柠檬加工工艺柠檬果人体保健果品

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虾头的综合加工技术

企业科技与发展 1994年第6期 2-3页

作者：夏邦旗

虾头是对虾加工的副产品,约占整个虾重的三分之一,我国仅北方每年加工对虾产生的虾头就有4万吨左右。目前,这些虾头没有得到充分地利用,造成的浪费较大。虾头含丰富的营养物质,可食部分占相当的比重,虾头的粗蛋白约13％,粗脂肪9％。虾... 详细信息

虾头是对虾加工的副产品,约占整个虾重的三分之一,我国仅北方每年加工对虾产生的虾头就有4万吨左右。目前,这些虾头没有得到充分地利用,造成的浪费较大。虾头含丰富的营养物质,可食部分占相当的比重,虾头的粗蛋白约13％,粗脂肪9％。虾体60％以上的自溶酶存在于虾头内。另外还含有风味独特的香味料。

关键词：综合加工技术对虾头香味料操作要点工艺流程原料量逆流浸提自溶酶减压浓缩食盐水

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银杏叶食品综合加工技术

畜牧市场 1997年第2期 38-39页

作者：金绍黑

银杏叶食品综合加工技术四川金绍黑银杏，又名白果，果仁可食。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。银杏叶的有效成分主要是类黄酮和银杏叶内脂，类黄... 详细信息

银杏叶食品综合加工技术四川金绍黑银杏，又名白果，果仁可食。我国号称银杏的故乡，分布极广。近几年，中原大地乃至全国兴起了一股银杏树种植热，其营林规模和果叶产量雄居世界首位。银杏叶的有效成分主要是类黄酮和银杏叶内脂，类黄酮对于生物体产生的有害物质具有很强...

关键词：银杏叶综合加工技术提取液银杏叶制品食用酒精产品特点多功能提取罐血小板活化因子类黄酮提取物

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大樱桃综合加工技术

农产品加工 2014年第6期 34-35页

作者：姚瑞祺马兆瑞杨凌职业技术学院陕西杨凌712100

大樱桃是我国北方落叶果树中果实成熟较早的树种之一，为蔷薇科樱桃属植物，其果实核小肉厚，属肉质型，果实不仅色泽鲜艳、口感独特，营养价值极为丰富，而且有调中益脾、调气活血、平肝去热的功效。据相关资料报道，每100g鲜果肉中铁... 详细信息

大樱桃是我国北方落叶果树中果实成熟较早的树种之一，为蔷薇科樱桃属植物，其果实核小肉厚，属肉质型，果实不仅色泽鲜艳、口感独特，营养价值极为丰富，而且有调中益脾、调气活血、平肝去热的功效。据相关资料报道，每100g鲜果肉中铁含量达8mg，居水果之首。大樱桃果肉柔软多汁，不耐贮运，鲜销期仅有1个月，若不及时处理，采后易腐烂变质，出现枯梗、褐变、腐烂和风味变淡等现象，失去商品价值。为延长销售期、提高商品价值，可将其加工为大樱桃果酒、大樱桃果脯、大樱桃罐头等多种产品。

关键词：综合加工技术大樱桃果实成熟商品价值落叶果树桃属植物营养价值樱桃罐头

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畜骨的用途及综合加工技术

农村新技术 2008年第8期 34-35页

作者：周林广西钟山县书香里路100号县农技部 542600

家畜骨骼资源非常丰富。畜骨的用途很广，可加工成骨粉作畜禽饲料。还可提取油脂、加工骨胶和各种工艺品等。分述如下。一、加工骨油。骨中含有占骨重10％的骨油，骨油可采取3种方法提取：1．水煮法。①洗骨和浸骨：将新鲜的骨洗净，浸... 详细信息

家畜骨骼资源非常丰富。畜骨的用途很广，可加工成骨粉作畜禽饲料。还可提取油脂、加工骨胶和各种工艺品等。分述如下。一、加工骨油。骨中含有占骨重10％的骨油，骨油可采取3种方法提取：1．水煮法。①洗骨和浸骨：将新鲜的骨洗净，浸出血液，洗涤水温为15～20℃，可用滚筒洗涤机洗涤，也可在池中用流水洗涤30分钟。

关键词：综合加工技术用途畜骨洗涤机畜禽饲料可加工工艺品骨油

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鼠类综合加工技术

农村新技术 1996年第8期 31-32页

作者：叶国兵江西萍乡市杨歧乡农办 337009

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甘薯马铃薯的综合加工技术

四川农业科技 2007年第5期 52-54页

作者：谢江何卫胡建军卢学兰梁南山四川省农科院作物所成都610066 四川省农技推广总站

甘薯和马铃薯是四川省仅次于水稻、小麦、玉米之后的重要粮食作物。全省甘薯常年种植面积为1500万亩（1亩=1／15公顷，下同），占全国甘薯总面积的16％，鲜薯总产量约1800万吨；全省马铃薯2006年种植面积已达950万亩，年产量达到1000万... 详细信息

甘薯和马铃薯是四川省仅次于水稻、小麦、玉米之后的重要粮食作物。全省甘薯常年种植面积为1500万亩（1亩=1／15公顷，下同），占全国甘薯总面积的16％，鲜薯总产量约1800万吨；全省马铃薯2006年种植面积已达950万亩，年产量达到1000万吨。我省甘薯和马铃薯产量均居全国首位，因此大力发展甘薯和马铃薯生产和加工产业，对实现《四川省马铃薯产业“十一五”发展规划》的目标任务，

关键词：马铃薯产量综合加工技术甘薯马铃薯产业种植面积马铃薯生产 “十一五” 粮食作物