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首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛隆重举办

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广东茶业 2013年第3期 41-41页

作者：本刊讯

2013年6月28日，由中国茶叶流通协会、广东省农业厅作为支持单位，英德市人民政府、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会、南方报业传媒集团主办，英德市茶业协会等单位承办的首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛活动... 详细信息

2013年6月28日，由中国茶叶流通协会、广东省农业厅作为支持单位，英德市人民政府、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会、南方报业传媒集团主办，英德市茶业协会等单位承办的首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛活动，在广东英德英红镇的广东省农业科学院茶叶研究所基地隆重开幕。本次活动以“茶韵英州，茗香世界”为主题，旨在叫响“英德红茶，中国的红茶，世界的红茶”的宣传口号，以红茶文化为引领，通过政府搭台、企业参与、市场推动，以节促产，以节促销，外拓市场，内兴产业，重振英德红茶品牌，努力实现经济效益和社会效益双丰收。

关键词：广东省农业科学院中国茶叶茶文化节名优茶质量红茶文化赛隆行业协会

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“红茶窃案”:事实还是故事?

农业考古 2008年第5期 308-309页

作者：刘章才山东师范大学

英国人是举世闻名的嗜好饮茶的民族，以英国为典型的红茶文化是世界茶文化之中极为重要的一个组成部分，对英国茶文化进行研究既是中外文化交流史上一个重要的问题，同时对拓展与深化茶文化研究具有重要意义，但遗憾的是，目前学界对英... 详细信息

英国人是举世闻名的嗜好饮茶的民族，以英国为典型的红茶文化是世界茶文化之中极为重要的一个组成部分，对英国茶文化进行研究既是中外文化交流史上一个重要的问题，同时对拓展与深化茶文化研究具有重要意义，但遗憾的是，目前学界对英国茶文化的研究尚较为薄弱，而且已有的研究中由于资料收集以及语言障碍等问题，尚存在一些疏漏之处，本文拟对学界论述英国茶文化的形成与发展过程时经常涉及到的“红茶窃案”予以辨析，不当之处尚祈方家指正。

关键词：红茶文化故事英国人组成部分文化交流语言障碍资料收集饮茶

从绿茶到红茶:试论十八世纪前期英国进口茶的转变

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农业考古 2012年第2期 160-164页

作者：刘章才山东师范大学国际交流学院

茶是中华民族的国饮,英国人正是直接与间接受到中国茶文化的影响,成为嗜好饮茶的民族。作为世界茶文化中的重要部分,英国红茶文化举世闻名,但在其形成过程中存在一个重要的转变：先是偏重绿茶,后来发展为偏重红茶。角山荣与陈文华等学... 详细信息

茶是中华民族的国饮,英国人正是直接与间接受到中国茶文化的影响,成为嗜好饮茶的民族。作为世界茶文化中的重要部分,英国红茶文化举世闻名,但在其形成过程中存在一个重要的转变：先是偏重绿茶,后来发展为偏重红茶。角山荣与陈文华等学者曾对这一问题有所关注,（1）但因学术旨趣所在,并没有详加论述,笔者不惴浅陋,拟对该问题进行一系统梳理,不当之处尚祈方家指正。

关键词：红茶文化英国人绿茶中国茶文化进口前期中华民族饮茶

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广东省英德市红茶产业发展研究

广东省英德市红茶产业发展研究

作者：赖鹤彬武汉轻工大学

学位级别：硕士

红茶在世界茶类中一直有着很高的地位,在贸易市场的交易量更是年年提升,其良好的口感及特别的香味一直受到大众的喜爱。中国历史悠久,红茶产业的发展也历时多年变化,经历了风风雨雨,近年来,终于达到了高标准发展程度。自中国加入世贸组... 详细信息

红茶在世界茶类中一直有着很高的地位,在贸易市场的交易量更是年年提升,其良好的口感及特别的香味一直受到大众的喜爱。中国历史悠久,红茶产业的发展也历时多年变化,经历了风风雨雨,近年来,终于达到了高标准发展程度。自中国加入世贸组织(WTO)以来,中国的红茶产业发展开始回温,究其原因与国内市场的逐渐成熟和全球饮茶环境的形成有着密不可分的联系,加之国内人们的饮茶习惯日渐与国外相匹配、相融合,消费者对红茶文化的关注与品赏,红茶的市场逐渐重回大众视野。红茶最早产生于中国,早在中国明朝时期,红茶便得以发明出来,随之便远销国外。红茶的功效甚多,尤其是人们所熟知的强胃健脾、保护心脏、促进消化、利肠通便、抗酸化等作用,深受大众喜爱。英德市是广东省乃至全国的文化名城,有着厚重的历史底蕴,同时,英德还是整个广东省地域面积最大的县级市。英德市依靠现代农业科技,大力发展茶叶产业,连续七年被评选为“国家重点茶叶生产县”,享有“中国红茶之乡”的美誉。伴随着英德茶产业的兴盛,特别是红茶的遐迩闻名,英德红茶逐渐成为英德文化里一颗璀璨的“明星”。本文通过对广东省英德市茶文化历史、红茶的特点和红茶产业现状进行研究,采用文献综述法、案例分析法等方法分析英德红茶产业发展的优势与劣势、机遇与挑战,并针对广东省英德市茶产业、茶加工、茶企业现状中存在的主要问题,在全面调查英德市红茶产业市场的实际情况基础上,从政策角度出发,流通渠道、质量监管以及产业链等方面,探讨出一条英德红茶产业能够保持长期稳定发展的路径,最终提出对策建议,从而为广东省英德市茶产业发展提供理论基础。

关键词：英德红茶红茶文化红茶产业

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中国红茶联盟简报

茶博览 2021年第4期 91-93页

作者：欧阳军四川省秦巴文化研究会

第29期2021年4月15日中国红茶联盟秘书处:中国国际茶文化研究会茶媒体中心出品专题英国的红茶文化英国以外的欧洲国家和美洲国家,咖啡都是第一饮料,唯独在英国,几乎人人都喜爱喝红茶,它也是世界上最大的红茶进口国。说起英国人喜爱红茶... 详细信息

第29期2021年4月15日中国红茶联盟秘书处:中国国际茶文化研究会茶媒体中心出品专题英国的红茶文化英国以外的欧洲国家和美洲国家,咖啡都是第一饮料,唯独在英国,几乎人人都喜爱喝红茶,它也是世界上最大的红茶进口国。说起英国人喜爱红茶,还得上溯到17世纪初期,那时,法国及地中海一带国家盛行喝葡萄酒,德国则把啤酒看成是"国饮",唯独英国尚无流行的饮品。于是,当荷兰人将从东方带回来的红茶打进英国市场时,红茶便从此与英国人结下了不解之缘。

关键词：中国红茶红茶文化国饮美洲国家荷兰人葡萄酒饮品咖啡

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浅谈正山小种红茶的品质识别及成因分析

茶叶科学技术 2006年第4期 48-50页

作者：徐飙福建省农业厅农垦局福建福州350003

小种红茶是我国福建省特有的红茶品种，并被誉为世界红茶的鼻祖，而产自武夷山桐木关的正山小种红茶更是茶中珍品，它开创了十七世纪中国茶叶进入欧洲的新纪元，成为品质最好的中国茶的代表。由于其产地和产量有限，且历来主销欧洲市场... 详细信息

小种红茶是我国福建省特有的红茶品种，并被誉为世界红茶的鼻祖，而产自武夷山桐木关的正山小种红茶更是茶中珍品，它开创了十七世纪中国茶叶进入欧洲的新纪元，成为品质最好的中国茶的代表。由于其产地和产量有限，且历来主销欧洲市场，以至国内依然是藏在深山无人识，但其在欧洲荷兰、英国等国却有几百年的品饮历史，并演绎形成了内涵丰富、丰硕华美的红茶文化。

关键词：小种红茶品质识别成因分析欧洲市场中国茶叶红茶品种红茶文化福建省

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浅析红茶对英国的影响

福建茶叶 2022年第12期44卷 146-148页

作者：魏靖宇河南工业贸易职业学院河南郑州451191

红茶英文为“black tea”,味道浓郁,醇厚甘甜。红茶故乡为中国,后传播至西方,被英国人喜爱并发展为独特的红茶文化。英国红茶文化结合了东方与西方不同的审美标准,既清新雅致又华丽高贵,既重视心灵上的幸福感受,又重视视觉和味觉完美结... 详细信息

红茶英文为“black tea”,味道浓郁,醇厚甘甜。红茶故乡为中国,后传播至西方,被英国人喜爱并发展为独特的红茶文化。英国红茶文化结合了东方与西方不同的审美标准,既清新雅致又华丽高贵,既重视心灵上的幸福感受,又重视视觉和味觉完美结合。本文在简要介绍红茶的特性,红茶传入英国的过程,及红茶文化的形成基础上,着重分析红茶对英国方方面面的影响。

关键词：红茶红茶文化英国影响

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2012年全国红茶产销形势分析报告

中国茶叶 2012年第7期34卷 4-6页

作者：无中国茶叶流通协会

在全球茶产业中，红茶以生产量最多，消费量最大，占据着举足轻重的地位。2011年，全球茶叶生产总量421．7万吨，茶叶出口总量171．88万吨，红茶约占75％。中国红茶生产随着出口与内销的博弈转换，近年来重新焕发了活力，新兴红茶与历... 详细信息

在全球茶产业中，红茶以生产量最多，消费量最大，占据着举足轻重的地位。2011年，全球茶叶生产总量421．7万吨，茶叶出口总量171．88万吨，红茶约占75％。中国红茶生产随着出口与内销的博弈转换，近年来重新焕发了活力，新兴红茶与历史红茶产区的生产逐年攀升，产量不断扩大，加之红茶文化的复兴与传播，中国国内红茶消费市场呈现出欣欣向荣的景象。

关键词：红茶产区产销形势茶叶出口生产量茶叶生产红茶文化消费市场茶产业

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2011年全国红茶产销形势分析报告

中国茶叶 2011年第9期33卷 6-7,19页

作者：无中国茶叶流通协会

目前,红茶是世界上消费区域最广、生产量最多、国际贸易量最大的茶类。国际上红茶的主要消费区域是欧洲、美洲和亚洲,其次是非洲、大洋洲。2010年,全球茶叶生产总量406.7万吨,红茶产量为270万吨,占66%;全球茶叶出口总量172.9万吨,红茶... 详细信息

目前,红茶是世界上消费区域最广、生产量最多、国际贸易量最大的茶类。国际上红茶的主要消费区域是欧洲、美洲和亚洲,其次是非洲、大洋洲。2010年,全球茶叶生产总量406.7万吨,红茶产量为270万吨,占66%;全球茶叶出口总量172.9万吨,红茶出口量为130万吨,占75%。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断变化、资本流动的不断推动,中国国内的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展。2010年,中国茶叶产量为141.3万吨,红茶产量为9万吨,占6.4%;茶叶出口总量为30.24万吨,红茶出口量为3.66万吨,占12%。2010年,中国红茶在＂金骏眉＂的带动下,成为新的茶叶消费热点,并在市场上迅速推广开来。随着红茶文化的推广和红茶消费的不断扩大,

关键词：红茶文化产销形势消费结构茶叶出口全球一体化生产量茶叶生产资本流动