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  • 1 篇 调准
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  • 1 篇 使人
  • 1 篇 蒸熟
  • 1 篇 黄曲霉毒素
  • 1 篇 大快朵颐

机构

  • 1 篇 温州市烹饪协会
  • 1 篇 江苏省海门中学初...

作者

  • 1 篇 李俭
  • 1 篇 葛许国
  • 1 篇 叶国光
  • 1 篇 郭春荣
  • 1 篇 刘枋
  • 1 篇 蒋云升

语言

  • 5 篇 中文
检索条件"主题词=红烧黄鱼"
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回味早年温州分岁酒
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温州人 2010年 第3期 84-87页
作者： 叶国光 温州市烹饪协会
很多年以前,我市普通家庭的分岁酒啥模样?是否也想看看或尝尝?本期专栏特别推出当年的标准款式,以供老年人怀旧、年轻人尝新。当年一般人家的分岁酒均有十个红色高脚碗冷盘、十个热菜。表示十全十美。十个红碗冷盘有:花蛤(意味路多)、... 详细信息
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豆腐的故事
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北方人 2015年 第2期 30-31页
作者： 刘枋
由人体必不可缺的蛋白质,我们一再地谈起吃蛋,可是,在过去,在我国的乡间,在我们的贫民阶层,吃蛋被认为是奢侈的。农家纵有不少老母鸡,每天生下不少蛋,可是不年不节,若非有高亲贵友来临,谁家又舍得平白无故地炒鸡子儿吃呢!但那些不经常... 详细信息
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曝鱼的烹调与卫生
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中国食品 1988年 第1期 16-17页
作者： 蒋云昇 郭春荣
鲜活鱼经过初步加工后腌渍起来,再以日光曝晒,制成的鱼类制品,民间称之为曝鱼或咸鱼干.这种加工方法,在我国已有四千多年的历史.曝鱼制品肉色发红、质地紧密、味香浓郁、别具特色.曝鱼在烹饪时,既可制作冷菜,
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温暖的社会主义大家庭
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思想政治课教学 1990年 第12期 43-43页
作者： 李俭 江苏省海门中学初二3
前几天,我偶然在报纸上看到了一篇使人难以置信的文章:《去世十三年,悄然无人知》,可这是一个千真万确地发生在西方国家的真实故事。故事的大概内容是这样:1990年2月28日晚,两位南斯拉夫移民兄弟在一幢标明“不能居住”的房屋里发现了... 详细信息
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河坊街上状元馆
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杭州（生活品质） 2006年 第6期 57-57页
作者： 葛许国
河坊街85号是一幢三层楼极为精致的清末民初建筑,这就是久负盛名的杭州百年老店——状元馆。状元馆始创于清朝同治十年(1870年)。最初,状元馆原址开设在杭州市下城区的盐桥附近。因清代的科举考场——贡院就在附近。
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