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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 2 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 轻工技术与工程

主题

  • 2 篇 红外光度测量
  • 2 篇 糖浆
  • 1 篇 过饱和度
  • 1 篇 结晶
  • 1 篇 饱和温度

机构

  • 2 篇 华南理工大学

作者

  • 2 篇 秦贯丰
  • 1 篇 欧阳小蓉
  • 1 篇 陈树功
  • 1 篇 欧阳小容

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=红外光度测量"
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糖浆饱和温度的红外光度测量
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华南理工大学学报（自然科学版） 1994年 第2期22卷 116-122页
作者： 秦贯丰 欧阳小蓉 华南理工大学轻化工研究所
含有微晶（１０～１０２μｍ）的蔗糖过饱和溶液，随着溶液被加热升温，其红外吸光度在饱和温度时有最大值．在饱和温度以上，吸光度迅速下降。峰点所对应的温度即为饱和温度．本研究的目的是据此发展一种新的饱和温度以及过饱和度的测... 详细信息
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用红外光度法测量糖液过饱和度的研究
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华南理工大学学报（自然科学版） 1994年 第3期22卷 67-73页
作者： 秦贯丰 陈树功 欧阳小容 华南理工大学轻化工研究所
含细晶的过饱和糖浆在加热升温至饱和温度时，对光的透射有最小值．据此用红外光度法测量了糖浆的过饱和度。试验中糖浆的透射光和温度的测量由单板计算机实时处理，并打印和显示测量结果。研究了细晶粒度、预结晶作用等因素对测量误差... 详细信息
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