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紫菜滤杂装备中吸滤装置动力学仿真及优化设计

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中国农机化学报 2024年第6期45卷 128-134页

作者：毛彬彬陈劲松张石平韩服善江苏海洋大学创新创业学院江苏连云港222005

针对现有紫菜滤杂装备存在工作效率低、易堵塞等缺点,设计一种无堵塞滤杂装备,其中吸滤装置由组合式滤筒、防异物堵塞的剔除装置等部分组成。基于拉格朗日方程,对吸滤装置进行动力学建模和仿真,分析多工况下滤缝宽度和滤筒转速两个参数... 详细信息

针对现有紫菜滤杂装备存在工作效率低、易堵塞等缺点,设计一种无堵塞滤杂装备,其中吸滤装置由组合式滤筒、防异物堵塞的剔除装置等部分组成。基于拉格朗日方程,对吸滤装置进行动力学建模和仿真,分析多工况下滤缝宽度和滤筒转速两个参数对吸滤效率的影响。结果表明,滤缝宽度为0.6 mm、滤筒转速为200°/s(33 r/min)时,设备吸滤效率最高。基于仿真结果,确定三个试验因子的取值范围,以滤杂率和吸滤时间作为响应指标,利用Minitab软件设计三因素三水平试验,建立响应面回归模型。优化结果表明,当滤缝宽度为0.6 mm、滤筒转速为33 r/min、出料口流量为16 m 3/h时,滤杂率为98.44%,吸滤时间为2.72 min。

关键词：紫菜滤杂装备剔除装置滤筒转速滤杂率

紫菜种质保存和扩增中污染杂藻的形态学分析与鉴定

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水产科技情报 2024年第4期 211-218页

作者：田翠翠周伟邓银银许广平魏良迪江苏省海洋水产研究所江苏省科技资源统筹服务中心

紫菜种质库为种业健康持续发展提供了科技支撑，但紫菜种质保存和扩增中常会受到杂藻(蓝藻、绿藻、硅藻)的污染。通过形态学观察及16S rRNA序列系统发育分析发现，污染蓝藻隶属3个属：细鞘丝藻属(Leptolyngbya)(JBCY01、JBCY02)、结丝藻... 详细信息

紫菜种质库为种业健康持续发展提供了科技支撑，但紫菜种质保存和扩增中常会受到杂藻(蓝藻、绿藻、硅藻)的污染。通过形态学观察及16S rRNA序列系统发育分析发现，污染蓝藻隶属3个属：细鞘丝藻属(Leptolyngbya)(JBCY01、JBCY02)、结丝藻属(Nodosilinea)(JBCY03)、异球藻属(Xenococcus)(JBCY04),其中JBCY01、JBCY02和JBCY03三者具有相同的无性繁殖方式，均通过藻体的断裂及藻殖段形成，在紫菜种质中可大量繁殖。形态学观察显示，污染绿藻隶属3个属：小球藻属(Chlorella)(JBCH01)、裂丝藻属(Stichococcus)(JBCH02)、石莼属(Ulva)曲浒苔(Ulva flexuosa)(JBCH03),其中JBCH01和JBCH02的繁殖方式分别是无性生殖产生似亲孢子和藻丝体断裂，可在短时间内快速增殖。污染硅藻隶属5个属：分别为舟形藻属(Navicula)(JBBA01)、针杆藻属(Synedra)(JBBA02)、直链藻属(Melosira)(JBBA03)、楔形藻属(Licmophora)(JBBA04)、曲壳藻属(Achnanthes)(JBBA05),这5个属藻体具有相似的生态特点，均为固着类型硅藻。文章通过对杂藻进行形态学观察与分子鉴定，并进一步分析其繁殖方式和生态特性，为紫菜种质保存和扩增中污染杂藻的防治提供了参考依据。

关键词：紫菜种质形态学观察 16S rRNA

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离子色谱—电导法测定紫菜中碘含量

微量元素与健康研究 2024年第1期41卷 46-48页

作者：王林杨国栋徐州市疾病预防控制中心江苏徐州221006

目的:建立离子色谱—电导法测定紫菜中碘的方法。方法:样品经炭化、灰化处理后,离子色谱仪测定碘含量,并对方法进行特性实验。结果:方法检测范围为0.5~10mg/L碘,标准曲线的平均相关系数为0.9995,样品加标回收率为97.8%~99.9%,精密度(RSD... 详细信息

目的:建立离子色谱—电导法测定紫菜中碘的方法。方法:样品经炭化、灰化处理后,离子色谱仪测定碘含量,并对方法进行特性实验。结果:方法检测范围为0.5~10mg/L碘,标准曲线的平均相关系数为0.9995,样品加标回收率为97.8%~99.9%,精密度(RSD,n=6)为0.33%~2.48%。与标准方法测定20份紫菜中碘含量检测的结果比较差异无统计学意义(t=0.76,P>0.05)。结论:应用离子色谱仪测定紫菜中碘的精密度准确度均较高,简单快捷、灵敏度高、污染小,适用于紫菜中总碘的测定。

关键词：碘紫菜离子色谱仪

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“紫菜村”的“掌舵人”

中国退役军人 2024年第3期 62-63页

作者：宋爱军孙雯不详

我对战友说:退役返乡后,我当上了“兵支书”,面对那时的“穷窝窝”,下定决心带领村民找到一条致富路。通过不懈努力,一把小小的紫菜让乡亲们的腰包一天天鼓起来,脸上的笑容一天天多起来,我的心里也越来越敞亮。海边的黄窝村成了“黄金窝... 详细信息

我对战友说:退役返乡后,我当上了“兵支书”,面对那时的“穷窝窝”,下定决心带领村民找到一条致富路。通过不懈努力,一把小小的紫菜让乡亲们的腰包一天天鼓起来,脸上的笑容一天天多起来,我的心里也越来越敞亮。海边的黄窝村成了“黄金窝”,也成了我离不开的地方。

关键词：紫菜返乡致富路

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海洋馈赠的佳品紫菜

健康博览 2024年第1期 56-57页

作者：汪慧君温州市洞头区疾病预防控制中心

紫菜,是一种生长在浅海岩礁上的红毛藻类科紫菜属的藻类植物。原形态藻体为扁平叶状体,柄短,由柄上生长出的叶状体呈广披针形或椭圆形,为膜质,薄而半透明,边缘呈波状,幼时浅粉色,后变为深紫色。紫菜的生长期为11月至次年5月。由于紫菜... 详细信息

紫菜,是一种生长在浅海岩礁上的红毛藻类科紫菜属的藻类植物。原形态藻体为扁平叶状体,柄短,由柄上生长出的叶状体呈广披针形或椭圆形,为膜质,薄而半透明,边缘呈波状,幼时浅粉色,后变为深紫色。紫菜的生长期为11月至次年5月。由于紫菜在海里和晒干之后都呈紫色,所以被称为紫菜。

关键词：红毛藻紫菜叶状体藻类植物藻体浅粉色深紫色半透明

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紫菜蛋花汤

小学生导刊（中年级版） 2024年第8期 56-56页

作者：曹贺之周洁(指导) 湖南省娄底市娄底一小不详

我爱喝紫菜蛋花汤。我用勺子搅了搅紫菜蛋花汤,淡黄色蛋花若隐若现,仿若一个飞天仙女。仔细一瞧,这不是嫦娥吗?蛋花变成一轮月亮,紫菜变成嫦娥的长裙和丝带。看,嫦娥向着一轮圆圆的月亮飞去。

关键词：紫菜嫦娥月亮

紫菜衍生的氮掺杂分级多孔炭制备及其超级电容性能

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化工进展 2023年第11期42卷 5871-5881页

作者：肖巍鲜小彬梁果杨欣雨张艳华重庆文理学院材料科学与工程学院重庆402160

紫菜不仅廉价易得,而且富含蛋白质。以紫菜为原料,提供炭源和氮源,先预炭化获得粗炭,再以KOH活化造孔实现氮掺杂分级多孔炭材料的制备。当KOH与粗炭比为2∶1时所获得的氮掺杂多孔炭材料(NDHPC-2)具有最丰富孔隙和最佳蜂窝状分级孔结构,... 详细信息

紫菜不仅廉价易得,而且富含蛋白质。以紫菜为原料,提供炭源和氮源,先预炭化获得粗炭,再以KOH活化造孔实现氮掺杂分级多孔炭材料的制备。当KOH与粗炭比为2∶1时所获得的氮掺杂多孔炭材料(NDHPC-2)具有最丰富孔隙和最佳蜂窝状分级孔结构,其比表面积高达1975.2m^(2)/g,介孔占比41.2%,掺氮原子含量4.3%。此外,电化学测试表明,三电极体系中NDHPC-2的最大比电容为185.4F/g,同时兼具良好倍率性能、库仑效率和循环稳定性。基于此炭材料,进一步组装了NDHPC-2//NDHPC-2对称超级电容器,单个器件最大能量密度为6.7Wh/kg,并依旧保持了出色的倍率性质、库仑效率和反复充放电稳定性。比如在10A/g高电流密度下连续充放电10000次,整个实验过程的库仑效率始终接近100%,电容损失亦几乎可忽略不计。无论三电极还是两电极体系,NDHPC-2多孔炭材料的超级电容性能均可媲美甚至超过许多已报道的生物质多孔炭材料的电化学表现,展现了较好的储能优势和实际应用潜能。

关键词：紫菜多孔炭超级电容器碱活化氮掺杂

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紫菜热风/微波联合干燥工艺优化及品质分析

食品工业科技 2022年第2期43卷 215-225页

作者：林鹏程张钟元江宁李丹丹韩永斌陶阳南京农业大学食品科技学院江苏南京210095 江苏省农科院农产品加工所江苏南京210014

本研究采用热风/微波联合干燥紫菜,以紫菜干燥总时间、干紫菜中蛋白和总糖含量作为评价指标,采用中心组合试验设计、二次多项式(或神经网络)拟合、遗传算法对干燥工艺进行优化,得到紫菜干燥的最佳工艺。结果表明:与微波(先)+热风(后)干... 详细信息

本研究采用热风/微波联合干燥紫菜,以紫菜干燥总时间、干紫菜中蛋白和总糖含量作为评价指标,采用中心组合试验设计、二次多项式(或神经网络)拟合、遗传算法对干燥工艺进行优化,得到紫菜干燥的最佳工艺。结果表明:与微波(先)+热风(后)干燥相比,采用热风(先)+微波(后)的干燥方式能够更加有效地缩短干燥周期,紫菜前期在65℃热风干燥1 h后,采用400 W微波干燥到含水量降至0.1 g/g DM所需的干燥总时间最短,为62.5±1.4 min。对比两种干燥方式最优工艺条件下所得到的干紫菜中蛋白和总糖含量,热风(先)+微波(后)干燥所得到的干紫菜品质要优于微波(先)+热风(后)干燥。前期采用48℃热风干燥3 h,后期在240 W微波功率下干燥所得干紫菜中蛋白质含量最高,为68.82±1.46 mg/g DM;前期采用65℃热风干燥2 h,后期在240 W微波功率下干燥所得干紫菜中总糖含量最高,为124.72±7.17 mg/g DM。总体上,热风(先)+微波(后)的联合干燥方式更适合于紫菜的干制。

关键词：紫菜热风与微波联合干燥工艺优化品质分析

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紫菜粉对面条品质特性及微观结构的影响

食品工业科技 2022年第22期43卷 111-121页

作者：况玉玉杨莎张念念单长松陈志刚南京农业大学食品科技学院江苏南京210095

为全面探究紫菜粉对面条品质的影响,将0~4%的紫菜粉加入面粉中制作鲜湿面,研究紫菜粉对混粉(小麦粉-紫菜粉)、面团和面条的加工特性和食用品质的影响。结果表明,在粉质特性和糊化特性方面,添加了紫菜的混合面粉弱化度减小51.38%,面团形... 详细信息

为全面探究紫菜粉对面条品质的影响,将0~4%的紫菜粉加入面粉中制作鲜湿面,研究紫菜粉对混粉(小麦粉-紫菜粉)、面团和面条的加工特性和食用品质的影响。结果表明,在粉质特性和糊化特性方面,添加了紫菜的混合面粉弱化度减小51.38%,面团形成时间和稳定时间分别增大和降低了21.56%和48.97%,峰值粘度和谷值粘度分别降低了27.64%和21.96%。面团的弹性模量、损耗模量和正切值均与紫菜粉的添加比例成负相关。对宏观品质来说,紫菜粉赋予了面条独特的紫菜风味和绿色外观,在添加量为2%时感官得分最高;随紫菜粉添加量的增加,面条的硬度显著增加(P紫菜用量为2%以内时,蒸煮损失率在优质面条的最大蒸煮损失率范围以内。傅里叶红外和低场核磁共振的结果分别表明,紫菜的添加增加了蛋白质二级结构中无规则卷曲的占比、缩短了结合水和不易流动水的弛豫时间,降低了面条的水分流动性。在微观结构方面,随紫菜粉添加量的增加,面片表面变暗、参差程度加剧,添加量超过2%时,面筋网络结构遭到明显破坏。总体来说,在不添加品质改善剂的情况下,紫菜粉在面条中的添加比例不宜超过2%。

关键词：紫菜面条粉质特性面团特性面条品质微观结构