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紫色甘薯色素分布的多样性

西南师范大学学报（自然科学版） 2011年第3期36卷 166-171页

作者：时晓东刘良勇李云萍傅玉凡高峰西南大学生命科学学院重庆400715 重庆市甘薯工程技术研究中心重庆400715

采用色价法对紫色甘薯和普通白心甘薯共14个品种(品系)的色素含量和分布进行了检测和比较.结果表明:在不同的紫色甘薯品种(品系)中,色素的分布存在明显的差异;同一品种不同器官的色素含量也不相同,块根是紫色甘薯色素积累的主要器官;色... 详细信息

采用色价法对紫色甘薯和普通白心甘薯共14个品种(品系)的色素含量和分布进行了检测和比较.结果表明:在不同的紫色甘薯品种(品系)中,色素的分布存在明显的差异;同一品种不同器官的色素含量也不相同,块根是紫色甘薯色素积累的主要器官;色素在块根内呈不均匀分布,表现为薯皮、初生形成层和木质部薄壁组织的色素含量不同,木质部薄壁组织内存在白色斑点.紫色甘薯色素在品种(品系)间分布的多样性为开展品种鉴定和遗传育种提供了丰富的种质资源,在器官和组织上分布的多样性为探讨色素合成与调控的细胞和分子机制奠定了试材基础.

关键词：紫色甘薯色素分布品系器官多样性

2021年福建省优质紫色甘薯新品种多点联合试验总结

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农业科技通讯 2022年第11期 124-128,139页

作者：邱永祥黄伟群邱思鑫阮妙鸿林赵淼张鸿李国良许泳清福建省农业科学院作物研究所福建福州350013 福建省种子总站福建福州350004

近年来,福建省紫色甘薯品种种植业发展迅速,但与普通甘薯相比较,紫色甘薯仍然存在薯块产量偏低、适应性不强等问题。福建省种子总站、福建省农业科学院作物研究所通过组织全省规模的紫色甘薯新品种多点联合试验,鉴定出一批在产量、食味... 详细信息

近年来,福建省紫色甘薯品种种植业发展迅速,但与普通甘薯相比较,紫色甘薯仍然存在薯块产量偏低、适应性不强等问题。福建省种子总站、福建省农业科学院作物研究所通过组织全省规模的紫色甘薯新品种多点联合试验,鉴定出一批在产量、食味品质或加工品质等方面具有一定推广利用前景的品种,为新品种的登记和品种权申请提供数据支撑,从而推动紫色甘薯种植产业健康、快速发展。

关键词：紫色甘薯新品种产量淀粉率品质福建省

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紫色甘薯多糖对荷瘤小鼠抗肿瘤活性的影响

西南师范大学学报（自然科学版） 2005年第2期30卷 333-336页

作者：叶小利李学刚李坤培西南师范大学生命科学学院重庆400715 西南农业大学药用资源化学研究所重庆400716

以荷瘤S180小鼠为实验对象, 研究了紫色甘薯多糖对S180荷瘤小鼠肿瘤的体内抑制、免疫器官的影响. 结果表明: 紫色甘薯多糖对S180荷瘤小鼠的抑瘤率可达40%左右(P<0 01); 低剂量的紫色甘薯多糖与5 氟尿嘧啶(5 FU)配伍使用, 能提高荷瘤小... 详细信息

以荷瘤S180小鼠为实验对象, 研究了紫色甘薯多糖对S180荷瘤小鼠肿瘤的体内抑制、免疫器官的影响. 结果表明: 紫色甘薯多糖对S180荷瘤小鼠的抑瘤率可达40%左右(P紫色甘薯多糖与5 氟尿嘧啶(5 FU)配伍使用, 能提高荷瘤小鼠抑瘤率, 对5 FU所致的荷瘤小鼠胸腺、脾脏质量萎缩有明显的保护作用, 对白细胞的减少有一定的拮抗作用.

关键词：多糖紫色甘薯抗肿瘤

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紫色甘薯新引品种简易贮藏试验

南方农业学报 2012年第2期43卷 232-235页

作者：李明福徐宁生陆星星玉溪农业职业技术学院云南玉溪653100 云南省农业科学院生物质能源研究中心昆明650205 云南省农业科学院经济作物研究所昆明650205

【目的】为薯农提供耐贮藏的优良紫色甘薯品种及探索最佳的简易贮藏方法。【方法】对引进的紫色甘薯良种11-07、16-08、Y1和SCZ,分别采用陶罐、塑料整理箱、纸箱和网袋4种贮藏方法进行4个月的贮藏试验,并设加工房、工具房和宿舍3个重复... 详细信息

【目的】为薯农提供耐贮藏的优良紫色甘薯品种及探索最佳的简易贮藏方法。【方法】对引进的紫色甘薯良种11-07、16-08、Y1和SCZ,分别采用陶罐、塑料整理箱、纸箱和网袋4种贮藏方法进行4个月的贮藏试验,并设加工房、工具房和宿舍3个重复,对比不同贮藏方法对紫色甘薯薯块贮藏完好率的影响。【结果】加工房中陶罐贮藏、塑料整理箱贮藏、纸箱贮藏和网袋贮藏的薯块完好率分别为42.5%～55.0%、20.7%～33.3%、20.0%～30.0%和15.0%～30.0%,均高于工具房和宿舍对应的薯块贮藏完好率;不同贮藏处理中,以陶罐贮藏的完好率最高(11-07为72.4%、16-08为78.5%、Y1为66.3%、SCZ为66.1%),其次是纸箱贮藏;不同紫色甘薯品种的平均贮藏完好率以16-08的最高,且与Y1、SCZ两个品种均达极显著差异。【结论】紫色甘薯16-08的耐贮藏性较好,可作为商品型品种在云南玉溪推广种植;贮藏地点以在一楼通风阴凉的地方为宜;在进行简易贮藏时以陶罐贮藏最佳,无陶罐时也可考虑用纸箱进行贮藏。

关键词：紫色甘薯品种简易贮藏完好率

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紫色甘薯生长过程中花色素含量变化研究

西南师范大学学报（自然科学版） 2006年第4期31卷 162-166页

作者：明兴加李坤培叶小利张明重庆市中药研究院重庆400065 西南大学生命科学学院重庆400715

研究了紫色甘薯不同生长期花色素、游离氨基酸、蛋白质的含量变化及苯丙氨酸解氨酶的活力变化,结果表明:花色素的积累与蛋白质含量变化呈反比,与苯丙氨酸解氨酶活力呈正比,与游离苯丙氨酸的含量呈反比.根据花色素等的变化确定10月下旬... 详细信息

研究了紫色甘薯不同生长期花色素、游离氨基酸、蛋白质的含量变化及苯丙氨酸解氨酶的活力变化,结果表明:花色素的积累与蛋白质含量变化呈反比,与苯丙氨酸解氨酶活力呈正比,与游离苯丙氨酸的含量呈反比.根据花色素等的变化确定10月下旬是紫色甘薯的最佳收获期,为紫甘薯产业化开发提供优质原料.

关键词：紫色甘薯花色素游离氨基酸苯丙氨酸解氨酶蛋白质

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紫色甘薯试管苗稳定高效快繁技术研究

广东农业科学 2012年第22期39卷 16-18,I0001页

作者：蔡蕊徐民泽段浩楠刘洪炎徐洪伟吉林师范大学生物资源与环境信息吉林省高校重点实验室吉林四平136000 吉林大学植物科学学院吉林长春130000

对紫色甘薯试管苗进行快繁试验,研究了消毒处理、植物激素6-BA、蔗糖浓度及扦插条件对试管苗进快繁体系的影响。结果表明,MS+6-BA(1.5 mg/L)+IAA(0.2 mg/L)+蔗糖(30 g/L)为最适宜的快繁培养基,试管苗移栽扦插后,获得紫色甘薯薯块,建立... 详细信息

对紫色甘薯试管苗进行快繁试验,研究了消毒处理、植物激素6-BA、蔗糖浓度及扦插条件对试管苗进快繁体系的影响。结果表明,MS+6-BA(1.5 mg/L)+IAA(0.2 mg/L)+蔗糖(30 g/L)为最适宜的快繁培养基,试管苗移栽扦插后,获得紫色甘薯薯块,建立了一套完整的紫色甘薯快繁体系,开发了一种稳定、高效的紫色甘薯试管苗快繁技术。

关键词：紫色甘薯试管苗茎段快繁技术扦插

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紫色甘薯液体培养体系的建立

河南农业科学 2008年第5期37卷 30-32,37页

作者：刘良勇周伟张兴春郭威高峰西南大学生命科学学院重庆400715 华南师范大学生命科学学院广东广州510631

以紫色甘薯品种山川紫为试材,对影响紫色甘薯在液体培养条件下生长的因素进行了研究。结果表明,在Hoagland培养液中培养,紫色甘薯植株中部茎段的插条生长状况显著好于顶部或基部茎段的插条;在以清水、1/4 Hoagland、1/2 Hoagland、Hoagl... 详细信息

以紫色甘薯品种山川紫为试材,对影响紫色甘薯在液体培养条件下生长的因素进行了研究。结果表明,在Hoagland培养液中培养,紫色甘薯植株中部茎段的插条生长状况显著好于顶部或基部茎段的插条;在以清水、1/4 Hoagland、1/2 Hoagland、Hoagland1、/4 MS1、/2 MS和MS为培养液进行紫色甘薯液体培养时,以1/2 Hoagland的培养效果最佳。建立的紫色甘薯的液体培养体系具有生长一致,环境可控,取材方便等优点。

关键词：紫色甘薯插条液体培养

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紫色甘薯在高寒地区种植表现与栽培管理技术

江苏农业科学 2012年第1期40卷 95-97页

作者：陈伟莉杨北平张晨黑河学院黑龙江黑河164300 山东农业大学植物保护学院山东泰安271018

将山东省2个紫色甘薯品种(烟紫薯176和济薯18号)引种到高寒地区的黑龙江黑河地区进行种植试验,根据紫色甘薯在山东的生长条件,结合黑河地区的气候特点,设置不同的温度、光照、水分、土壤等环境条件进行研究,找出适合紫色甘薯在黑河地区... 详细信息

将山东省2个紫色甘薯品种(烟紫薯176和济薯18号)引种到高寒地区的黑龙江黑河地区进行种植试验,根据紫色甘薯在山东的生长条件,结合黑河地区的气候特点,设置不同的温度、光照、水分、土壤等环境条件进行研究,找出适合紫色甘薯在黑河地区种植的条件,探讨不同环境因素对紫色甘薯产量及品质的影响。研究结果,收获后烟薯176号折合产量24 880.05 kg/hm2,济薯18号折合产量22 069.95 kg/hm2。本研究首次在高寒地区引种紫色甘薯获得成功,提出了适宜高寒地区种植紫色甘薯的栽培管理技术。

关键词：紫色甘薯种植高寒地区栽培管理

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紫色甘薯茎叶色素理化性质研究

东北农业大学学报 2010年第7期41卷 113-117页

作者：杨萍吉林农业科技学院食品工程学院吉林吉林132101

采用乙醇萃取法从紫色甘薯茎叶中提取色素,并采用常规分析方法,研究了色素在不同理化条件下的稳定性。结果表明,pH对色素的色泽影响明显,在酸性条件下色泽稳定,适宜低温储藏;光照加快色素分解,宜在黑暗处保藏;金属离子Ca2+、Mg2+、Zn2+... 详细信息

采用乙醇萃取法从紫色甘薯茎叶中提取色素,并采用常规分析方法,研究了色素在不同理化条件下的稳定性。结果表明,pH对色素的色泽影响明显,在酸性条件下色泽稳定,适宜低温储藏;光照加快色素分解,宜在黑暗处保藏;金属离子Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、Na+对色素稳定性无显著影响,增加Fe3+和Sn4+含量可使溶液的吸光度值减小,颜色变淡,因此在甘薯茎叶的加工和使用过程中要避免与Sn4+、Fe3+接触。蔗糖、山梨酸钾和维生素C对色素稳定性的影响较小。

关键词：紫色甘薯紫色素吸光度稳定性