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皮革分析检验方法(连载之六)——英国皮革协会

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中国皮革 1975年第7期 51-64+24页

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国外几种常见的过瘤胃脂肪

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饲料研究 2001年第4期24卷 32-32页

作者：刘艳琴李建国河北农业大学动科院

脂肪作为畜禽配合饲料的高能成分已有 40多年的历史。现已成为美国、俄罗斯、加拿大等国的商业性饲料添加剂。反刍动物日粮中直接添加脂肪（即添加为保护脂肪）会对瘤胃微生态系统产生毒害作用，尤其是 C8～ C14脂肪酸和长链不饱和脂肪... 详细信息

脂肪作为畜禽配合饲料的高能成分已有 40多年的历史。现已成为美国、俄罗斯、加拿大等国的商业性饲料添加剂。反刍动物日粮中直接添加脂肪（即添加为保护脂肪）会对瘤胃微生态系统产生毒害作用，尤其是 C8～ C14脂肪酸和长链不饱和脂肪酸对瘤胃细菌的抑制作用更为严重，从而降低纤维素和蛋白质的消化率，使添加脂肪的优点受到影响。过瘤胃脂肪可以把对瘤胃的毒害作用减小到最低限度甚至消除。过瘤胃脂肪又称保护脂肪。国外保护脂肪的种类繁多，主要由胶囊保护脂肪、甲醛处理脂肪、皂化脂肪、粒状脂肪、片状脂肪和氢化脂肪等。保护脂肪可以用动物脂肪、植物油、油脂下脚料及工业合成脂肪酸进行加工制作。现对几种主要的保护脂肪做以简要介绍。

关键词：国外饲料添加剂瘤胃脂肪甲醛处理脂肪片状脂肪粒状脂肪皂化脂肪

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豆饼中残油率快速测定法

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化学世界 1959年第9期 427-427页

我们根据文献中关于测定油脂的方法,应用于豆饼残油率的测定,经十多次试验已获得初步成功。方法简易正确,仅需3小时左右就能得出结果。今介绍于后,以供参考,并请指正。(一)原理:用乙醇及氢氧化钾液皂化脂肪,调节至酸性,生成游离脂肪酸... 详细信息

我们根据文献中关于测定油脂的方法,应用于豆饼残油率的测定,经十多次试验已获得初步成功。方法简易正确,仅需3小时左右就能得出结果。今介绍于后,以供参考,并请指正。(一)原理:用乙醇及氢氧化钾液皂化脂肪,调节至酸性,生成游离脂肪酸溶于石油醚中,然后蒸发溶剂,加中性乙醇,用已知浓度的氢氧化钠液滴定其中游离脂肪酸。(二)试剂:1.96%乙醇及0.4%异戊醇溶液的混合液;2.96%中性乙醇(对麝香草酚蓝为中性);3.33%氢氧化钾溶液;4.25%盐酸液;5.石油醚(沸点40～60℃);6.0.1N的氢氧化钠液;7.麝香草酚蓝指示剂(1%中性酒精溶

关键词：皂化脂肪香草酚乙醇氢氧化钾酒醇一元醇氢氧化物溶剂油石油醚残油率非酯化脂肪酸游离脂肪酸酒精测定法豆饼

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