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我国病死畜禽及病害畜禽产品无害化处理现状和建议

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中国兽医杂志 2023年第2期59卷 147-149页

作者：徐一蔺东张志远赵婷李扬胡澜王赫中国动物疫病预防控制中心北京朝阳100125

我国是畜牧业生产大国,畜禽养殖量大,且散养比例较高,每年病死畜禽数量大。病死畜禽如果处理不当,如被养殖者随意抛入江河湖海,或被不法商贩“改头换面”后送上餐桌,不但会增加动物疫病和人兽共患病风险,危害畜牧业生产安全和公共卫生安... 详细信息

我国是畜牧业生产大国,畜禽养殖量大,且散养比例较高,每年病死畜禽数量大。病死畜禽如果处理不当,如被养殖者随意抛入江河湖海,或被不法商贩“改头换面”后送上餐桌,不但会增加动物疫病和人兽共患病风险,危害畜牧业生产安全和公共卫生安全,也会威胁人民群众的食品安全和身体健康,还会造成环境污染,甚至带来一些社会问题。

关键词：病死畜禽人兽共患病畜禽产品畜牧业生产动物疫病公共卫生安全无害化处理畜禽养殖

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中国畜禽产品自给状况与预测分析

中国畜牧杂志 2022年第4期58卷 263-268页

作者：王加亭智荣赵之阳阙龙云韩成吉王国刚全国畜牧总站北京100125 中国农业科学院草原研究所内蒙古呼和浩特010010 云南省林业和草原局草原监督管理站云南昆明650224 中国科学院生态环境研究中心城市与区域生态国家重点实验室北京100085 中国农业科学院农业经济与发展研究所北京100081

畜牧业是农业的重要组成部分,在国民经济发展和人民群众生活中发挥着至关重要的作用。随着经济社会的发展和居民生活水平的提高,居民对畜禽产品的需求日益剧增,保障畜禽产品供给成为国家食品安全的重要内容。本研究基于1978—2017年主... 详细信息

畜牧业是农业的重要组成部分,在国民经济发展和人民群众生活中发挥着至关重要的作用。随着经济社会的发展和居民生活水平的提高,居民对畜禽产品的需求日益剧增,保障畜禽产品供给成为国家食品安全的重要内容。本研究基于1978—2017年主要畜禽产品的国内生产量、进出口量和库存增量,计算得到改革开放以来国内猪、牛、羊、禽肉和蛋奶类等主要畜禽产品的自给率变化情况;同时,以上述主要畜产品作为研究对象,运用GM(1,1)模型对其自给率进行预测并检验。模型检验结果显示,该模型的预测精度较高,结果可信。预测结果表明,到2025年,猪、牛、羊、禽肉和蛋类5大主要畜产品自给率在短期内均有下降趋势,但是牛羊肉等草食畜产品自给率高于目前的实际值,猪禽等耗粮型畜产品自给率则呈现负增长,但总体水平维持在95%以上。下一步,需充分认识畜牧业发展的重要性,大力推进畜牧业转型升级,以提高畜禽产品的供应保障能力。

关键词：自给率畜禽产品预测

畜禽产品兽药残留检测结果计算时需要注意的几个问题

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山东畜牧兽医 2022年第1期43卷 33-35页

作者：杨修镇杨林徐恩民赵丰华杨智国山东省畜产品质量安全中心山东济南250102

畜禽产品兽药残留检测结果计算和表述方式的选择,对出具正确的检测结论有重大影响。本文简要介绍了检测结果计算和表述的类型特点,探讨了通过标准曲线进行适当加权、选择浓度接近的标样进行单点校准等方式来降低计算结果出现偏离的风险... 详细信息

畜禽产品兽药残留检测结果计算和表述方式的选择,对出具正确的检测结论有重大影响。本文简要介绍了检测结果计算和表述的类型特点,探讨了通过标准曲线进行适当加权、选择浓度接近的标样进行单点校准等方式来降低计算结果出现偏离的风险,为相关人员和初学者提供参考。

关键词：畜禽产品兽药残留结果计算

液相色谱-串联质谱法检测畜禽产品中维吉尼亚霉素M1和S1残留

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色谱 2012年第5期30卷 463-467页

作者：邱元进杨方刘正才林永辉刘素珍福建出入境检验检疫局福建福州350001

建立了畜禽产品中维吉尼亚霉素M1和S1药物残留检测的液相色谱-串联质谱分析方法。样品以甲醇-乙腈溶液(1∶1,v/v)提取,上清液经0.01 mol/L磷酸二氢铵溶液稀释后,Oasis HLB固相萃取小柱净化,Luna C18色谱柱分离,以乙腈和含0.1%(体积分数... 详细信息

建立了畜禽产品中维吉尼亚霉素M1和S1药物残留检测的液相色谱-串联质谱分析方法。样品以甲醇-乙腈溶液(1∶1,v/v)提取,上清液经0.01 mol/L磷酸二氢铵溶液稀释后,Oasis HLB固相萃取小柱净化,Luna C18色谱柱分离,以乙腈和含0.1%(体积分数)甲酸的5 mmol/L乙酸铵水溶液作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子模式电离(ESI+),多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。该方法对两物质线性范围均为0.15～10.0μg/L,相关系数r2均大于0.999;定量下限均为0.25μg/kg。在不同基质中,0.25、0.50、2.5μg/kg 3个添加水平的平均回收率范围为71.2%～98.4%,精密度范围为3.6%～15.4%。该方法具有快速简便、灵敏度高、准确性强等特点,适用于畜禽产品中维吉尼亚霉素的检测。

关键词：液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS) 维吉尼亚霉素M1 维吉尼亚霉素S1 残留畜禽产品

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畜禽产品中五氯酚酸钠残留危害与分析

中国畜禽种业 2022年第1期18卷 54-56页

作者：阮鑫陆春波屈健浙江省动物疫病预防控制中心 311119

五氯酚及其钠盐(PCP)作为一种防腐剂、杀虫剂和除莠剂,可通过食物链进入水产、家畜、家禽等体内,残留于肉、乳、蛋等动物性食品中,被人们食用后可引起头昏、头痛、出汗、呕吐等急性中毒症状。该文概述了五氯酚酸钠的危害、畜禽产品中五... 详细信息

五氯酚及其钠盐(PCP)作为一种防腐剂、杀虫剂和除莠剂,可通过食物链进入水产、家畜、家禽等体内,残留于肉、乳、蛋等动物性食品中,被人们食用后可引起头昏、头痛、出汗、呕吐等急性中毒症状。该文概述了五氯酚酸钠的危害、畜禽产品中五氯酚酸钠残留检测方法研究进展,对畜禽产品五氯酚酸钠残留监管提供帮助。

关键词：畜禽产品五氯酚酸钠危害检测

畜禽产品中β-受体激动剂检测能力验证总结与分析

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现代食品 2023年第5期29卷 46-49页

作者：韩娇刘元长王梦云钱章李莹董文婷武汉谱尼科技有限公司湖北武汉430000 农业农村部畜禽产品质量安全监督检验测试中心(武汉) 湖北武汉430000

对本单位近两年参加湖北省农业农村厅组织的畜禽产品中β-受体激动剂检测能力验证情况进行总结,归纳问题,并从贯穿于人、机、料、法、环五大因素的前期准备、技术细节、数据传递等内容,对做好畜禽产品中药物残留能力验证进行经验分享,... 详细信息

对本单位近两年参加湖北省农业农村厅组织的畜禽产品中β-受体激动剂检测能力验证情况进行总结,归纳问题,并从贯穿于人、机、料、法、环五大因素的前期准备、技术细节、数据传递等内容,对做好畜禽产品中药物残留能力验证进行经验分享,梳理能力验证流程。

关键词：能力验证畜禽产品 β-受体激动剂

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畜禽产品中兽药残留检测技术分析

畜牧兽医科学（电子版） 2022年第20期 139-141页

作者：杨荣荣张立新王乐政王继磊新疆哈密市农产品质量安全检验检测中心新疆哈密839000

该文首先对畜禽产品中兽药残留检测前处理技术要点进行分析,再分别罗列高效液相色谱-紫外检测法、高效液相色谱—荧光检测法、液相色谱—质谱联用法、高分辨质谱法、酶联免疫试剂盒与免疫分析法等兽药残留检测技术,重点对畜禽产品中兽... 详细信息

该文首先对畜禽产品中兽药残留检测前处理技术要点进行分析,再分别罗列高效液相色谱-紫外检测法、高效液相色谱—荧光检测法、液相色谱—质谱联用法、高分辨质谱法、酶联免疫试剂盒与免疫分析法等兽药残留检测技术,重点对畜禽产品中兽药残留检测技术方法与要点展开分析,为畜禽产品质量与安全检验检测提供技术参考。

关键词：畜禽产品兽药残留检测技术

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畜禽产品中氯霉素类药物残留检测进展

今日畜牧兽医 2023年第3期39卷 8-9,15页

作者：苏霞宋瑞高景报高红梅赵永坡林文秀田志娟石家庄市畜产品和兽药饲料质量检测中心 050040 石家庄市农林科学研究院 050040 石家庄市农业综合行政执法支队 050040 石家庄市动物疫病预防控制中心 050040

氯霉素(CAP)属于广谱抗生素,由于其具有良好的抗菌效果,在畜禽及水产品动物的疾病预防和治疗方面应用广泛,因其残留可在畜禽和水产品中富集,人们食用后会对身体健康造成损害,已被禁止使用,但仍有部分养殖户非法使用。为了更好的检测畜... 详细信息

氯霉素(CAP)属于广谱抗生素,由于其具有良好的抗菌效果,在畜禽及水产品动物的疾病预防和治疗方面应用广泛,因其残留可在畜禽和水产品中富集,人们食用后会对身体健康造成损害,已被禁止使用,但仍有部分养殖户非法使用。为了更好的检测畜禽产品中氯霉素药物残留,本文综述了近年来在畜禽产品中氯霉素药物的残留检测进展,并对其发展做出展望,以期为今后氯霉素的检测方法提供理论依据。

关键词：氯霉素畜禽产品液相色谱-串联质谱检测技术

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畜禽产品质量安全问题与建议

山东畜牧兽医 2023年第1期44卷 67-69页

作者：刘玉荣宋玉财于晓云山东省烟台市农业综合执法支队山东烟台264000

本文对畜禽产品的质量安全问题进行探讨分析,探讨畜禽产品质量安全方面存在的监管问题,对加大畜禽产品安全管理方面提出建议,对促进畜禽产品质量安全的执法措施进行探讨,旨在减少畜禽产品的质量安全问题,保障其安全性。

关键词：畜禽产品质量安全安全执法