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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 轻工技术与工程
    • 2 篇 食品科学与工程（可...
    • 2 篇 生物工程

主题

  • 2 篇 甑锅盖盘
  • 1 篇 手拉葫芦
  • 1 篇 蒸馏
  • 1 篇 装置
  • 1 篇 设计分析
  • 1 篇 设计与应用

机构

  • 2 篇 安徽金种子酒业股...

作者

  • 2 篇 张杰
  • 1 篇 马冬雪
  • 1 篇 李娜
  • 1 篇 付亚运
  • 1 篇 程伟
  • 1 篇 潘天全

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=甑锅盖盘"
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白酒酿酒甑锅盖盘及其配套装置的设计与应用分析
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酿酒科技 2020年 第11期 30-35页
作者： 程伟 张杰 潘天全 李娜 安徽金种子酒业股份有限公司 安徽阜阳236023
甑锅作为白酒固态发酵的蒸料或蒸馏酒设备,甑锅盖盘与蒸汽导管通过环形沟槽实现相互镶嵌配合,并采用水封的方式实现闭合;蒸汽压力较大时,容易在接口处出现漏汽现象,存在烫伤等安全隐患。针对上述问题,本文设计了一种白酒酿酒甑锅盖盘及... 详细信息
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手拉葫芦式酿酒甑锅起盘装置的设计分析与应用
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酿酒科技 2021年 第3期 82-84页
作者： 马冬雪 付亚运 张杰 安徽金种子酒业股份有限公司 安徽阜阳236023
传统甑锅蒸馏固态发酵型白酒过程中,盖盘体积大、导气管重量大,人工搬运显得十分笨重,劳动需求量大,劳动强度明显提高,而且如果操作人员配合不当,容易出现刮伤或者烫伤等安全事故。针对上述问题,本文设计与分析了一种手拉葫芦式酿酒甑... 详细信息
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