手拉葫芦式酿酒甑锅起盘装置的设计分析与应用
Design and Application of a Steamer Lid Lifter with Chain Hoist作者机构：安徽金种子酒业股份有限公司安徽阜阳236023
出 版 物：《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)
年 卷 期：2021年第3期
页 面：82-84页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程]
摘 要：传统甑锅蒸馏固态发酵型白酒过程中,盖盘体积大、导气管重量大,人工搬运显得十分笨重,劳动需求量大,劳动强度明显提高,而且如果操作人员配合不当,容易出现刮伤或者烫伤等安全事故。针对上述问题,本文设计与分析了一种手拉葫芦式酿酒甑锅起盘装置,主要由甑锅、盖盘、拉杆、拉杆盘、手拉葫芦、立柱、横梁等部分组成。甑锅装料完成后,拉动手拉葫芦实现盖盘的升起完成、起盘、水平运动及盖盘等操作,达到了省时、省力、方便等目的,提高设备的操作安全性。
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