检索结果-南通市图书馆

农业科技通讯 2004年第11期 6-7页

作者：唐伟斌河北邢台学院生物系 054001

桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物,别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等,是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物.桔梗作为一种新型绿色保健特种蔬菜,其营养价值十分丰富.桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜,其淀粉、蛋白... 详细信息

桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物,别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等,是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物.桔梗作为一种新型绿色保健特种蔬菜,其营养价值十分丰富.桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含包括人体所必需的8种氨基酸在内的16种以上的氨基酸和钙、锌、钾、铁等23种微量元素.除烹饪外,桔梗的嫩苗和根还可以加工成罐头、果脯、保健饮料等.桔梗用途广泛,市场需求量大,日本、韩国等地每年大量进口,我国南北各地均可栽培生产,经济效益显著.

关键词：特菜桔梗北方地区生产技术育苗园艺管理

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几种泰式料理调味特菜的栽培技术

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中国蔬菜 2009年第23期 39-40页

作者：林涛郑南曙黄瑞方黄青峰福建省泉州市农业科学研究所

泰国菜的特点是酸辣开胃，香茅，小辣椒，甜罗勒（金不换）。柠檬，薄荷叶，泰国绿茄等高叶料使泰国菜别具一格。

关键词：技术栽培特菜调味料理泰国菜小辣椒甜罗勒

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药食观赏兼用特菜菊花脑无公害栽培技术

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北方园艺 2006年第2期 72-73页

作者：马国胜王晖钱兰华江苏省苏州农业职业技术学校 215008

菊花脑属菊科菊属多年生宿根性草本植物,在江苏多为田边地头野生,近年来有小面积零星栽培,10～11月开花,人们常在4～8月用手掐取其嫩头作为蔬菜食用,具有清热解毒、凉血降压之功效,是一种栽培简易的具有开发价值的营养保健型蔬菜,兼有... 详细信息

菊花脑属菊科菊属多年生宿根性草本植物,在江苏多为田边地头野生,近年来有小面积零星栽培,10～11月开花,人们常在4～8月用手掐取其嫩头作为蔬菜食用,具有清热解毒、凉血降压之功效,是一种栽培简易的具有开发价值的营养保健型蔬菜,兼有药用、食用和观赏三重价值.

关键词：无公害栽培技术菊花脑观赏营养保健型蔬菜栽培管理技术特菜药食野生蔬菜草本植物清热解毒

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特菜的现状及发展

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中国科技成果 2004年第20期5卷 21-22,27页

作者：张德纯中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员

近年，随着蔬菜生产的迅猛发展，消费者对蔬菜产品的需求正在由数量消费型向质量消费型过渡。为了适应市场变化，蔬菜在种植花色品种上发生了很大变化，出现了蔬菜种类多样化的生产方式。习惯上将非本土种植的珍稀蔬菜称为“特菜”。

关键词：特菜种植珍稀蔬菜土种蔬菜种类花色品种数量发展消费型市场变化

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特菜绿苦瓜

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新农业 2007年第12期 24-25页

作者：张春江

绿苦瓜又名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属1年生攀缘性草木植物，原产于东印度热带地区，在我国南方各地栽培较多。绿苦瓜果肉厚，肉质嫩脆，苦味适中，清香可口，炒食、凉拌均可，具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等... 详细信息

绿苦瓜又名凉瓜，属于葫芦科苦瓜属1年生攀缘性草木植物，原产于东印度热带地区，在我国南方各地栽培较多。绿苦瓜果肉厚，肉质嫩脆，苦味适中，清香可口，炒食、凉拌均可，具有清热解毒、明目、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效，是粤菜的重要品种。

关键词：绿苦瓜特菜草木植物热带地区清热解毒葫芦科糖尿病凉瓜

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特菜新品种——日本三池高菜

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农村百事通 2009年第12期 35-35,73页

作者：赵美华逯保德兰创业山西省农科院蔬菜研究所 030031

日本三池高菜在山西朔州、太原等地有栽培。它植株直立．生长势强．耐寒、耐湿，株型紧凑．株高50～60厘米．叶长30～35厘米．商品叶17～19片；叶片和叶柄宽大．叶柄宽5～8厘米．肉质厚．肉质叶柄与叶片之比为2：1；叶色浓绿，叶面蜡质... 详细信息

日本三池高菜在山西朔州、太原等地有栽培。它植株直立．生长势强．耐寒、耐湿，株型紧凑．株高50～60厘米．叶长30～35厘米．商品叶17～19片；叶片和叶柄宽大．叶柄宽5～8厘米．肉质厚．肉质叶柄与叶片之比为2：1；叶色浓绿，叶面蜡质．有光泽．叶缘缺刻．叶脉紫红色；花薹高5～8厘米．有未展开心叶4～5片．

关键词：高菜日本新品种特菜生长势叶柄紫红色叶片

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特菜红秋葵

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农村百事通 2015年第18期 41-41,73页

作者：希野四川希野种业开发有限公司 610066

红秋葵属一年生草本植物,叶、芽、花、嫩果均可食用,以采食嫩果为主,品质好,风味佳。株高50~70厘米,茎红色,叶掌状五裂、互生,有硬毛;叶柄长,蒴果长形,先端尖,横断面五角形,荚长10厘米,横茎1.

关键词：红秋葵一年生草本植物特菜可食用叶柄长横断面采食株高

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特菜新品种——黄秋葵

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农村百事通 2006年第17期 32-33页

作者：张秀高安徽

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特菜番杏栽培技术

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中国农村小康科技 2007年第11期 49-49,57页

作者：袁灵恩李光武孙秀波中国农业大学(烟台校区) 山东264670

番杏别名新西兰菠菜，番杏科番杏属，一年生半蔓性草本植物。番杏以肥厚多汁的嫩稍、嫩叶为食用部分，营养非常丰富。番杏具有清热解毒、利尿等功效，常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用。因此番杏已作为一... 详细信息

番杏别名新西兰菠菜，番杏科番杏属，一年生半蔓性草本植物。番杏以肥厚多汁的嫩稍、嫩叶为食用部分，营养非常丰富。番杏具有清热解毒、利尿等功效，常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用。因此番杏已作为一种新型保健蔬菜进入市场。番杏具有较强的抗逆能力，生长旺盛，易栽培，病虫害少，是一种栽培成本低、经济效益高、无农药残留的无公害蔬菜。利用设施栽培番杏在全国各地均可四季生产周年供应。

关键词：设施栽培番杏科技术特菜无公害蔬菜草本植物食用部分清热解毒

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特菜珍品——速生园白萝卜

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农技服务 2002年第6期19卷 18-19页

作者：葛明金安徽省淮北市杜集区朔里镇房武楼一组农技部 235052

速生园白萝卜是最新培育成功的水果型萝卜新品种。其果实含水分较高,品质细嫩,口感清脆甘甜,无普通萝卜品种的辛辣味,适于生食,并可作泡菜、腌溃、炒食等。

关键词：品种特性栽培特菜速生园白萝卜

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