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检索条件"主题词=爆玉米花"
130 条 记 录,以下是1-10 订阅
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微波爆玉米花制备条件的优化研究(英文)
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农业工程学报 2001年 第1期17卷 119-124页
作者: 胡卓炎 LiangH.H. 余小林 王晓东 陈艳云 华南农业大学食品科学系 广州510642 香港理工大学应用生物与化学科技系
探讨物料量、时间和调味料与微波玉米爆开率 (Y1 )、膨胀率 (Y2 )和感官分数 (Y3)的响应曲面关系 ,模型Y1 、Y2 、Y3的失拟性检验不显著 (p1 >0 .0 5、p2 >0 .0 5和 p3>0 .1) ,无失拟性因素存在 ;而模型的显著性检验达显著水平 (p1 <0 .... 详细信息
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爆玉米花和爆裂玉米
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中国食品 1993年 第6期 44-45页
作者: 张存信
爆玉米花是人们非常熟悉,十分喜爱的小食品,特别受老人和儿童的欢迎.因为它香酥可口,易消化吸收,能解饿充饥,且营养丰富,富含碳水化合物和粗纤维,所以经常食用可清洁牙齿,增加肠胃蠕动,有益消化器官健康.据试验,爆玉米花能提供同等重量... 详细信息
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薯片与爆玉米花
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今日中学生 2009年 第28期 36-39页
作者: 陈重威
'爸爸'和'地下苹果'马铃薯又名土豆,原产南美洲的安第斯山区和智利的沿海山地。最早把马铃薯作为主要食物的是印第安人,他们还给它起了个名叫'爸爸'。1565年,统治南美的西班牙人曾将马铃薯当做贡品献给国王腓力普二世,这是马铃薯登陆欧... 详细信息
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美国第一健康零食——爆玉米花
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食品与生活 2006年 第8期 40-41页
作者: 晨光
几乎人人都爱吃零食,但大多数零食对人体健康无益,有些食品,如炸薯条、巧克力生,以及奶油蛋糕等的热量和脂肪量过量,是造成肥胖症的罪魁祸首。可是,有一种零食却被营养学家推荐,并称之为“健康零食”——那就是爆玉米花爆玉米花富... 详细信息
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蓝天下,有一位世界冠军的妈妈在爆玉米花
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新青年(珍情) 2006年 第4期 6-8页
作者: 王增勤
2005年5月1日上午,28届雅典残奥会乒乓球赛单打冠军、山东师范大学中文系学生吕晓磊,回到山东菏泽市东明县的家中度假。刚到家中,听说妈妈正在街上爆玉米花,他二话没说放下行李就去给妈妈帮忙。世界冠军在街头爆玉米花,立即成为东明县... 详细信息
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爆玉米花的故事
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农家参谋 2017年 第17期 274-274页
作者: 林静 杨玲 王芳 贵州省生物研究所
文章从玉米的历史、储藏方法、爆玉米花的营养、美国的爆玉米花四个方面,将内容触及中美洲的玉米文明、玉米粒的结构特点、美国爆玉米花的生产加工等细节,或可加深喜欢玉米食品的读者对玉米花的了解。
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爆玉米花要注意防火
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老同志之友(上半月) 2016年 第8期 15-15页
每到春秋农忙过后,在农村的街头巷尾,常常会见到一些老汉用手摇的爆米炉子售卖爆米。爆米香甜可口,深受孩子们的喜爱。然而有的人,只顾赚钱,天黑以后仍然继续爆。之后就草草收兵,场地的火源也不清理干净,简单泼上几瓢水就... 详细信息
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爆玉米花美容
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医药与保健 2000年 第6期 35-35页
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NYB-90型爆玉米花机简介
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核农学通报 1990年 第6期 299-299页
中国农科院原子能所研制生产的 NYB-90型爆玉米花机,是以爆裂玉米为主要原料膨制玉米花的专用设备,适合于旅游点、影剧院、幼儿园、玉米科研生产单位以及从事食品经营的集体和个人使用。比同类进口产品实用、价廉。每台售价1850元,仅相... 详细信息
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爆玉米花
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中外食品工业(贝太厨房) 2014年 第4期 40-40页
好吃的爆米,总是自备材料、亲手制作的最为放心。这款亲民的小零食,用自家的平底锅就能做出来哦,而且十分地简单快捷呢!
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