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主题

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  • 3 篇 美食
  • 3 篇 口感
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机构

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  • 1 篇 《现代营销:创富信...
  • 1 篇 香格里拉酒店
  • 1 篇 华南理工大学
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  • 1 篇 北京航空总医院
  • 1 篇 湖北省武汉市振兴...
  • 1 篇 希尔顿集团奢华酒...

作者

  • 2 篇 臧政齐
  • 2 篇 江北雪
  • 2 篇 张洋
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  • 2 篇 程明盛
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语言

  • 126 篇 中文
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快乐语文 2024年 第3期 20-21页
作者： 黄艳 不详
一天,小贾陪妈妈去露天集市。她们走到美食街时,妈妈笑着说:“今天妈妈请你吃饭,挑一家你喜欢的餐馆吧。”小贾很高兴,可是,她从街头走到街尾都没有挑中一家餐馆。妈妈觉得很奇怪,问道:“你平时喜欢吃的煲仔饭、肉夹馍和东北水饺,这里... 详细信息
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踩准“流量密码” 网红村“一路生花”  002
踩准“流量密码” 网红村“一路生花”
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中山日报
作者： 何淼 高倩荷
2023年12月28日，连日降温后天气开始回暖，南朗街道崖口村东堤集市人气快速回升。一辆澳门牌照的七人商务车稳稳停在堤围上，下来几位澳门客。领头的阿姨一下车，扭头发现滩涂落日美景，发出惊叹：“快来看!好大一只咸蛋黄啊（夕阳）!... 详细信息
来源： cnki报纸 评论
A餐厅广式煲仔饭快餐店运营流程改善分析
A餐厅广式煲仔饭快餐店运营流程改善分析
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作者： 陈健洋 华南理工大学
学位级别：硕士
A餐厅属于在小型社区经营多年的快餐店,拥有稳定的客源和收入,随着运营的成本逐渐上升的利润被压缩。在该餐厅的运营流程体系中,成本无法减少,产能无法承受更大的业务量。本文以A餐厅的运营流程作为研究对象,运用工业工程的方法并采取... 详细信息
来源： 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
芭缇沁园：椰子鸡，清甜可口不上火再加煲仔饭，完美
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川菜 2018年 第6期 56-61页
作者： 小企9999
说实话，世贸双子塔这个厦门新地标，我只进过B座酒店那边。商场这头今天总算刘姥姥进回大观园。最大的收获是发现一套别开生面的饮食组合，椰子鸡＋煲仔饭。虽然这种混搭有点出乎意料，但我必须旗帜鲜明地给予高度评价：好吃!
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私房煲仔饭 天天翻花样
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上海调味品 2012年 第3期 30-41页
自家煲仔饭，除了要有好煲外，也要有好料配搭。每日餐桌上不再是单调的腊味煲仔饭，任何你想吃的料，都可以试试看。
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香喷喷煲仔饭上桌——第一香 炭火香
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上海调味品 2012年 第3期 20-22页
煲仔饭未入口之前，你闻到的是炭火烤出来的香，入口后，这炭火的香才体现为饭焦香。以前的煲仔饭都用炭炉煲，一到冬天，大排档门前摆起炭炉阵，颇具架势。不过如今店家几乎都改为煤气必卢。有些做得比较精细的店家，会在煲仔饭上桌之... 详细信息
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薛国巍：给你一份有“温度”的煲仔饭
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中国烹饪 2017年 第2期 46-49页
作者： 臧政齐 张洋
采访薛国巍是一件比较“烧脑”的事情，他语速很快、爱倒“干货”，面对媒体，他是商界精英的形象，讲商业模式时条理清晰，逻辑强大，理性严肃，给我们的感觉像是在听老师讲课，要不停地记笔记，生怕漏掉什么金句或细节。闲下来翻看他... 详细信息
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心急吃不了煲仔饭
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大武汉 2013年 第17期 102-105页
作者： 谈笑
送别处暑，秋天就快来了。此时，我们的美味推荐是煲仔饭。煲仔饭，一道广东传统美食。就像此刻暑气和秋凉开始拔河，煲仔饭的米饭与食材也在美味角力，争相吸引食客的注意力，不妨点来品味一番。
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仔皇煲 有态度的煲仔饭
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餐饮世界 2015年 第11期 14-17页
煲仔饭,是一种起源于我国广东地区的传统风味美食。煲饭所用瓦煲,既是炊具也是餐具,烹饪所用之器皿、原料等均是中国制造,当这些中国元素碰撞在一起呈现的便是最浓郁的中国味道。2012年,一个主打煲仔饭的轻奢快餐品牌"仔皇煲"初登首都... 详细信息
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一碗煲仔饭的冬日幸福
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中国烹饪 2015年 第12期 16-18页
作者： 梁建文 臧政齐 张洋 不详 希尔顿集团奢华酒店之一北京康莱德酒店中餐
来自北京康莱德酒店陆羽中餐厅的梁建文师傅凭借多年的烹饪经验，有信心为每一位宾客带来无与伦比的美食享受。“我最看重的不是那些昂贵的食材，而是这些食材是否新鲜。”梁师傅的味蕾是最敏锐的密探，他对原材料的选择极为讲究，看似... 详细信息
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