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烤烟叶片发育过程中氨基酸含量变化的研究
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中国烟草学报 1998年 第1期4卷 15-19页
作者： 符云鹏 刘国顺 刘学芝 陈彦春 曹作福 国家烟草栽培生理生化研究基地 郑州450002 卢氏县烟草公司 郑州烟草分公司
对烤烟不同叶片发育过程中总氨基酸及游离氨基酸含量的变化进行了研究。结果表明，随着叶龄的增长，烟叶中总氨基酸含量下降，通过相关分析表明，叶龄与总氨基酸含量呈显著的负相关，其相关系数分别为-0.9900（下）、－0．9895（中）、... 详细信息
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乳熟期甜玉米主要营养成份含量及采后生理、品质变化研究
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仲恺农业工程学院学报 1992年 第1期21卷 28-37页
作者： 蓝新伟 郑慧明 潘慧生 仲恺农业技术学院园艺系 仲恺农业技术学院加工系
本文研究结果发现,甜玉米的可溶性糖由葡萄糖、果糖和蔗糖组成,蔗糖占总糖量的65～77％。游离氨基酸有17种,以丙氨酸、谷氨酸和苏氨酸含量较多。贮藏期间,所有参试品种贮存在30℃和10℃下比贮存在0℃下的可溶性糖和游离氨基酸含量下降... 详细信息
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干腌火腿中的滋味物质及其形成机制
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肉类研究 2004年 第2期18卷 43-45页
作者： 赵改名 齐胜利 周光宏 南京农业大学农业部农畜产品加工及产品质量控制重点实验室
本文综述了近年来国内外关于干腌火腿风味物质的研究资料,重点介绍了干腌火腿中的小分子多肽和游离氨基酸在火腿滋味形成的作用,并对这些风味物质的产生机制进行总结。
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摄入蛋白质、输入胰高血糖素及胰岛素依赖性糖尿病所致的肾小球高滤过作用是由一种肝脏激素引起的:肝功能衰竭时这种激素分泌不足可导致肝肾综合征
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国外医学.临床生物化学与检验学分册 1985年 第6期 23-25页
作者： 杨孝斋
作者推测,由各种刺激(摄入蛋白质、输入氨基酸或胰高血糖素,以及糖尿病)所致的肾小球高滤过作用与肝脏加速分泌一种激素有关。这种激素可增加肾小球滤过率。在严重肝功能衰竭时该激素分泌不足,或许将引起或促进肝肾综合征的发展。有证据表
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植物组织内氨基酸组分和含量的测定
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植物学报 1984年 第4期 47-50页
作者： 朱广廉 袁洪生 北京大学生物系
本文介绍应用氨基酸分析仪测定两种植物组织内游离氨基酸和组成蛋白质的氨基酸含量的基本方法。基本结构和分析原理氨基酸分析仪是由缓冲液和茚三酮输送泵、自动加样器、分析层析柱、反应器、比
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氮磷检测器气相色谱法测定食品中的氨基酸
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色谱 1988年 第6期 372-374页
作者： 陈家华 上海进出口商品检验局
气相色谱用火焰离子检测器(FID)检测食品中氨基酸时,由于FID对碳氢化合物有较高的响应,食品中含有的其它有机酸因干扰氨基酸的测定,而需除去;其次实验用水引入不纯含碳物也影响氨基酸的定量。用氮磷检测器(FTD)测定食品中氨基酸,由于其... 详细信息
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蚕蛹综合利用
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中国高校科技 1995年 第12期 3-4页
蚕蛹是缫丝副产物。据87年统计中国蚕茧产量占全世界68％以上,有蚕蛹128600吨。一般县级缫丝厂就有干蚕蛹200—1000吨。近几年来中国养蚕和缫丝业更进一步发展起来,产量更大。 干蚕蛹成份,水份7.68％、粗蛋白48、88％,粗脂防29.6％,糖元... 详细信息
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长吻(鱼危)与大鰭鳠的含肉率及鱼肉营养成分的比较研究
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淡水渔业 1988年 第5期18卷 21-23,13页
作者： 陈定福 何学福 周启贵 西南师范大学生物系
本试验定量测定了长吻(鱼危)、大鳍鳠的含肉率及鱼肉的主要营养成分;分析了肌肉水解液中氨基酸及肌肉游离氨基酸的含量;比较、评价了两种鱼的营养价值。结果表明,长吻(鱼危)优于大鳍鳠。
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新疆木香与藏木香氨基酸含量比较
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中国中药杂志 1991年 第5期16卷 41-41页
作者： 戴斌 丘翠嫦 广西民族医药研究所 广西民族医药研究所 南宁 530001
前文[戴斌等。中药通报1986;11(2):14]已报道新疆木香与藏木香的生药学特征、薄层色谱及紫外吸收光谱无显著差异,为了评价不同产地土木香药材的内在质量,我们对新疆木
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康鹿春牌鹿茸酒
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农产品加工 2005年 第1期 47-47页
由山东康泰鹿业有限公司生产的康鹿春牌鹿茸酒，以传统的中医理论为基础，选用鹿茸、鹿血、鹿鞭，配以优质人参、枸杞、龙眼肉、罗汉果等27味中草药精制而成。该产品富含多肽、游离氨基酸，具有补气安神、滋阴壮阳、健脾补肾、大补虚损... 详细信息
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