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主题

  • 1 篇 双螺杆挤压膨化
  • 1 篇 流化床对撞式气流...
  • 1 篇 桑黄子实体
  • 1 篇 提取率

机构

  • 1 篇 南京野生植物综合...

作者

  • 1 篇 陈斌
  • 1 篇 钱骅
  • 1 篇 赵伯涛
  • 1 篇 黄晓德
  • 1 篇 朱羽尧

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=流化床对撞式气流超微粉碎"
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排序:
不同破壁技术桑黄功能性成分提取率的影响
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食品科学 2016年 第10期37卷 23-27页
作者: 钱骅 陈斌 黄晓德 朱羽尧 赵伯涛 南京野生植物综合利用研究院 江苏南京210042
以桑黄干燥子实体为原料,比较普通粉碎、双螺杆挤压膨化和流化床对撞式气流超微粉碎桑黄颗粒粒径、形貌和功能性成分提取的影响。结果表明,与普通粉碎相比,双螺杆挤压膨化和流化床对撞式气流超微粉碎细胞破壁彻底,平均粒径(D_(50))分... 详细信息
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