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  • 2 篇 工学
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    • 2 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 轻工技术与工程
  • 1 篇 理学
    • 1 篇 物理学
    • 1 篇 化学

主题

  • 2 篇 油/水两相体系
  • 1 篇 脂肪酶
  • 1 篇 橄榄油
  • 1 篇 包衣酶
  • 1 篇 环氧化
  • 1 篇 水解反应
  • 1 篇 酶活
  • 1 篇 催化
  • 1 篇 非水相体系
  • 1 篇 天然脂肪酶
  • 1 篇 聚苯乙烯微球

机构

  • 1 篇 中国科学院过程工...
  • 1 篇 中国科学院大学
  • 1 篇 天津大学

作者

  • 1 篇 周炜清
  • 1 篇 宋宝东
  • 1 篇 张羽飞
  • 1 篇 吴金川
  • 1 篇 苏志国
  • 1 篇 丁辉
  • 1 篇 李鑫钢
  • 1 篇 樊亚超
  • 1 篇 马光辉
  • 1 篇 张松平

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=油/水两相体系"
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包衣酶在油/水两相体系中催化水解橄榄油反应
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天津大学学报（自然科学与工程技术版） 2004年 第8期37卷 663-666页
作者： 丁辉 宋宝东 吴金川 李鑫钢 天津大学化工学院 天津300072
用合成的谷氨酸十二烷基酯核糖醇对来源于Candidarugosa的脂肪酶包衣后在油/水两相体系中水解橄榄油为反应模型.确定了最佳水油比范围为1～3,最适pH值为7.0左右,温度为30℃,油相有机溶剂为异辛烷.包衣酶的最大活性达到48.8mmol·min-1·... 详细信息
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聚苯乙烯微球吸附脂肪酶催化油酸环氧化的研究
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离子交换与吸附 2013年 第3期29卷 200-210页
作者： 樊亚超 张松平 马光辉 周炜清 苏志国 张羽飞 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室 中国科学院大学
南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctica Lipase B,CALB)在H2O2的存在下可以有效地催化不饱和脂肪酸上双键的环氧化反应,制备出具有广泛用途的环氧植物油和环氧脂肪酸,但反应体系中的H2O2和反应生成的过氧酸对酶有严重的失活作用,需通... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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